El Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega) volvió a viajar a Núremberg, tras el parón obligado a causa de la pandemia, junto a cerca de una decena de operadores certificados, para asistir a la 33.ª edición de la Feria Internacional de Productos Orgánicos Biofach, combinada con Vivaness (Feria Internacional del Cuidado Personal Natural y Orgánico), que se desarrolló entre el martes 26 y el viernes 29 de julio en el Exhibition Centre Nuremberg (Alemania).
En esta ocasión los embajadores gallegos ecológicos con el sello del Craega fueron Lacto Baltar, Avieco, Camoco Foods, Connorsa, Refix, Conservas Ortiz, Mieles Anta y Porto-Muíños, además de Daveiga, que asistió con expositor propio.
Bodegón de productos gallegos ecolóxicos no centro histórico de Núremberg
LA PALABRA DEL PRODUCTOR
Los nueve operadores se mostraron satisfechos por volver a encontrarse con productores internacionales en este evento e intercambiar sinergias, conocer la labor de otros países, llevar la producción gallega eco fuera de nuestras fronteras… En sus propias palabras, Álvaro Pérez, gerente de Lacto Baltar, afirmó su interés en la feria “por mostrar su línea ecológica para consumo directo y para el uso en la elaboración de helados”. Íñigo Tena, Export Manager de Connorsa, declaró que “Conservas del Noroeste presenta en Biofach su nueva imagen, más moderna y atractiva, de la marca Cabo de Peñas ecológica”; Ander Montalvo, Export Manager de Conservas Ortiz, incidió en que “la marca busca dar a conocer su gama ecológica en los mercados europeos”; por su parte, Laura Pérez, Export Manager de Mieles Anta, recordó que “tras más de quince años asistiendo a Biofach, Mieles Anta continúa representando la miel orgánica gallega en Europa”; Raúl Anta, Founder de Refix, resaltó que “Refix, bebida natural alcalina, isotónica y de recuperación con 20 % de agua de mar de Galicia y 78 minerales, comienza la gran expansión por Europa con la presentación de sus productos en Biofach”; Gabriela Licett, delegada comercial de Camoco Foods, piensa que es una “gran oportunidad para presentar nuestra línea orgánica destinada a fabricantes del sector bio» y, finalmente, Bibiana Canosa, Export Manager de Porto-Muíños, destaca que un año más volvieron a Alemania “con nuestra línea de productos con algas y envases más sostenibles, tan demandados en el momento actual”.
ENCUENTRO CON LUIS PLANAS, MINISTRO DE AGRICULTURA
Por tercer año consecutivo, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), organizó el pabellón agrupado español y hasta allí se acercó el ministro , Luis Planas, quien también se reunió con el ministro federal de Alimentación y Agricultura, Cem Özdemir, para intercambiar opiniones sobre asuntos de actualidad agroalimentaria.
Durante la visita, Planas puso de relieve el carácter estratégico del sector ecológico español y les reiteró a los productores el apoyo del Gobierno para aprovechar su grano potencial de crecimiento nos próximos años.
El ministro se dirigió a los representantes de las 104 empresas españolas, distribuidas en 11 pabellones, a los que aseguró que su presencia en esta feria está “muy justificada”, ya que Alemania es el primer mercado para los alimentos ecológicos españoles.
En su recorrido por el pabellón, también se acercó hasta los puestos del Craega, en los que pudo conocer de cerca el buen hacer de los operadores ecológicos gallegos.
BIOFACH&VIVANESS, REFERENTE MUNDIAL PARA El SECTOR
Este año el tándem tan esperado compuesto por Biofach Vivaness celebró su regreso con una “edición de verano” única en la que se registraron más de 24.000 visitantes profesionales procedentes de 137 países. Aprovechando la oportunidad de intercambios personales, redes y debates en profundidad sobre temas de actualidad, descubrieron innovaciones y tendencias y disfrutaron de la experiencia de una variada gama de productos de los 2.276 expositores de 94 países, por lo que también fue, sin duda, una excelente oportunidad para difundir la producción gallega certificada en ecológico.
PRÓXIMA CITA, FEBRERO DE 2023
Este encuentro volverá al recinto ferial de Núremberg entre el 14 y el 17 de febrero de 2023 y para esta edición la organización ha pensado profundizar en la pregunta “Agricultura ecológica, protección del clima y salud: cuál es la conexión entre un suelo sano y personas sanas?”, un enfoque temático que será desarrollado conjuntamente por IFOAM-Organics International, BÖLW (Federación Alemana de Productores de Alimentos Ecológicos) y Biofach.
Poco a poco vuelven los eventos presenciales y una buena muestra de ello es el stand de la 
Mayo es uno de los meses de más actividad en las huertas familiares. Siembras, trasplantes, primeros tratamientos… siempre que el clima acompañe para la realización de estas tareas, ya que la inestabilidad propia de la primavera se deja ver en tierras gallegas. Aun así, empiezan a asomar días agradables y de sol, que ya empieza a calentar, pero en esta zona aún hay posibilidades de heladas.
Con el calor y la humedad es posible que aparezcan diferentes hongos, sobre todo cuando suban las temperaturas. Para combatirlo es recomendable hacer algún tipo de tratamiento. En la agricultura ecológica hay diferentes armas para hacerle frente a estas plagas, aunque en este tipo de producción conviene establecer una previsión más que una curación, empleando agentes que eviten la entrada de enfermedades. La cera de las abejas, gelatina, proteínas hidrolizadas o la lecitina son algunos de los elementos que se usan para combatir algunas de las plagas que afectan a las plantaciones.
Cada vez queda menos para disfrutar de las frutas frescas y dulces del verano como son los melones o sandías de momento, es el tiempo de los nísperos, uno de los primeros árboles que fructifica en esta temporada. Además, ya se empiezan a saborear las fresas de las huertas y también ya se ven algunas cerezas.
