O tomate é un dos alimentos máis consumidos e valorados na nosa dieta, non só polo seu sabor e versatilidade, senón tamén pola súa riqueza nutricional. Cando escollemos tomate ecolóxico certificado, estamos a optar por un produto que vai máis alá do sabor: apostamos por unha opción máis saudable, respectuosa co medio ambiente e con beneficios reais para o noso organismo.
BENEFICIOS DE CONSUMIR TOMATE ECOLÓXICO CERTIFICADO
- Rico en antioxidantes naturais coma licopeno, vitamina C e polifenoles, que axudan a previr o envellecemento celular e enfermidades cardiovasculares.
- Pode axudar a reforzar o sistema inmunolóxico. Grazas ao seu perfil máis rico en micronutrientes e compostos bioactivos, os tomates ecolóxicos poden contribuír a un sistema inmune máis forte.
- Ausencia de transxénicos. Os tomates ecolóxicos certificados non conteñen organismos modificados xeneticamente, o que reduce o risco de posibles efectos adversos aínda debatidos na saúde a longo prazo.
- Contribúe a un mellor equilibrio intestinal. O consumo de produtos ecolóxicos favorece unha microbiota máis diversa, xa que se evitan aditivos, conservantes e residuos químicos que poden afectar negativamente á flora intestinal.
- Sen residuos de pesticidas nin fertilizantes químicos sintéticos. Ao estar libres de pesticidas sintéticos, os tomates eco reducen o risco de acumulación de residuos tóxicos no organismo, o cal é especialmente relevante para a saúde hormonal e neurolóxica.
- Non contén aditivos artificiais.
Un dos principais atractivos do tomate ecolóxico é a súa composición nutricional. Estes tomates son especialmente ricos en antioxidantes naturais, como o licopeno, a vitamina C e os polifenoles. Estes compostos teñen un papel fundamental na protección das células contra o envellecemento e o dano oxidativo, contribuíndo a reducir o risco de enfermidades cardiovasculares e outros problemas de saúde asociados ao estrés oxidativo.
Ademais, o proceso de cultivo ecolóxico favorece que o tomate conteña unha maior concentración de micronutrientes e compostos bioactivos que reforzan o sistema inmunolóxico. Isto é especialmente importante nun contexto no que manter as defensas en bo estado axuda a previr infeccións e mellorar a saúde xeral.
Outro aspecto fundamental é que o tomate ecolóxico certificado está cultivado sen o uso de pesticidas sintéticos nin fertilizantes químicos. Isto non só é beneficioso para o medio ambiente, ao protexer a biodiversidade e evitar a contaminación do solo e da auga, senón tamén para a saúde humana. Ao consumir tomate ecolóxico reducimos a exposición a residuos químicos que poden ter efectos adversos, especialmente a longo prazo, sobre o sistema hormonal e neurolóxico.
Tamén é importante destacar que os tomates ecolóxicos están libres de organismos modificados xeneticamente, o que garante a naturalidade do produto e afasta calquera incerteza sobre os posibles efectos dos transxénicos na saúde.
Desde o punto de vista dixestivo, os tomates ecolóxicos contribúen a manter un equilibrio saudable da microbiota intestinal. Ao non conter aditivos, conservantes nin outros compoñentes artificiais, favorecen unha flora intestinal diversa e robusta, o que se traduce nun mellor funcionamento do sistema dixestivo e nunha mellor absorción dos nutrientes.
Por último, o sabor do tomate ecolóxico certificado é incomparable. O cultivo respectuoso co medio ambiente e as prácticas agrícolas tradicionais permiten obter un produto máis saboroso, fresco e natural, que conserva todas as súas propiedades organolépticas.
En definitiva, consumir tomate ecolóxico certificado é unha decisión que nos beneficia a nós e ao planeta. O selo do Craega garante que estes tomates cumpren cos estándares máis esixentes de calidade e sustentabilidade, polo que confiar nel é garantir unha alimentación máis saudable, segura e responsable.
LEMBRA BUSCAR O SELO
É importante prestar atención ao etiquetado dos alimentos escollidos para asegurarnos de que realmente son ecolóxicos:
- O logotipo ecolóxico europeo consiste nunha folla perfilada con estrelas sobre fondo verde; este é sempre obrigatorio acompañado do código de control da nosa comunidade autónoma ES-ECO-022-GA.
- O selo de garantía Craega é a etiqueta que demostra que o alimento foi producido de maneira respectuosa co medio ambiente sen a intervención de elementos, compoñentes ou procesos químicos. Obtense despois de demostrar de maneira fidedigna que o produto é totalmente ecolóxico, con controis en cada fase da produción, elaboración e comercialización cumprindo coa normativa do Regulamento (UE) 2018/848 do Parlamento Europeo e do Consello.
