Arquivo da categoría: Noticias

O número especial sobre o noso 25 aniversario, xa na rúa!

Este outono acadamos a 61 edición da nosa revista cun número moi especial: as nosas vodas de prata ao lado do sector, que conmemoramos nun emotivo acto na Parada das Bestas (Pidre, Palas de Rei, Lugo). Ao longo de varias páxinas poderedes atopar unha escolma dalgúns dos intres máis sinalados da nosa celebración, como foron o acto oficial, no que contamos coa presenza de varias autoridades, entre os que se atopaban os conselleiros do Medio Rural, José González; de Medio Ambiente, Territorio e Vivenda, Ángeles Vázquez, e do Mar, Rosa Quintana; a homenaxe aos cinco primeiros operadores inscritos, o posado dos numerosos convidados e convidadas que pasaron polo noso particular photocall, e a parte máis lúdica do noso evento, na que houbo música, gastronomía e mesmo arte urbana.

Dentro do mesmo especial, repasamos os  25 anos de historia do Consello, para lembrar o noso nacemento e analizar como foi o crecemento, algunhas das actividades realizadas ao longo destes anos e cales son os principais obxectivos.

A esta retrospectiva séguelle a nosa “Memoria anual” correspondente ao ano 2021, que reflicte, entre outros datos significativos, un incremento da superficie ecolóxica do 127 % respecto de 2010.

Na nosa habitual sección de “Cociña Eco”, os integrantes de Indo e Vindo Gastronomía propóñennos un novo menú moi saudable e sinxelo de levar á práctica; “Aliméntate Bío” inclúe un artigo asinado por Slow Food Compostela, no que aborda  o que foron estes tres últimos anos da campaña Come Local nos comedores escolares de Galicia, nos que o Consello participou co envío de produtos eco. 

A publicación dá peche co recompilatorio de “Novas breves”  e coa “Axenda”, que este número vén dedicada ao noso paso pola feira BioCultura Madrid.

Ver revista completa

O Craega participa no proxecto de investigación Sambucus Go

Imaxe de Carabuñas

Sambucus Go é un proxecto para impulsar a xestión sostible de recursos naturais e ecosistemas autóctonos, enfocándose na investigación agroforestal da especie Sambucus Nigra, co obxectivo de mellorar o cultivo do sabugueiro ecolóxico. Neste estudo cooperan agricultores representados por Veigas de Sabugueiro (coa marca comercial Carabuñas), a Escola Politécnica-Produción Vexetal (Universidade de Santiago de Compostela), Anfaco-Cecopesca e o Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega).

Coa participación do Craega garantirase a difusión dos avances na produción de sabugueiro respectando o medio ambiente e a fertilidade dos solos, aspectos clave da agricultura ecolóxica, ademais de garantir a posta no mercado de produtos máis saudables, nutritivos e mellor valorados. O grupo operativo contará coa colaboración de Imasde Agroalimentaria, axente de innovación encargado de coordinar, promover e dinamizar proxectos no ámbito agroalimentario, especializado na análise de datos para mellorar o proceso de toma de decisións e valorar obxectivamente os cambios implementados nos sistemas de produción.

OBXECTIVOS DO PROXECTO

Imaxe de Carabuñas

Veigas busca estudar o desenvolvemento fisiolóxico e o proceso de maduración dos froitos de sabugueiro autóctono en Ourense, coa finalidade de determinar mellores condicións agronómicas para a multiplicación, o enxerto e o deseño de novas plantacións de cultivo ecolóxico.

Tendo en conta que a súa estrutura, formada por compostos bioactivos, pode verse afectada por múltiples factores, tratarase de profundar sobre determinados aspectos do manexo agronómico (poda, rega e fertilización) e a súa influencia sobre a presenza de compostos fenólicos e antocianinas nas diferentes partes da planta, que serán analizados empregando técnicas non destrutivas de análises (NIRS).

O Consello encargarase de darlles difusión aos resultados obtidos no proxecto, co obxectivo de fomentar o cultivo de sabugueiro que garanta a súa conservación e explotación sostible en Galicia. Así mesmo, proporcionarase unha guía práctica de cultivo e, dende a USC, poñerase en marcha un curso de verán para a formación do alumnado.

Toda a información do proxecto

Operadores certificados polo Craega presumirán dos seus produtos en Galicia Etiqueta de Calidade

Santiago de Compostela será a sede da segunda edición de Galicia Etiqueta Calidade, que organiza a Consellería do Medio Rural. O encontro será a partir do mércores 26 de outubro no Hotel Monumento de San Francisco e nel poñeranse en valor as producións galegas.

Durante a xornada do xoves haberá unha exposición de produtos ecolóxicos que contan coa certificación do Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega), que poden ser incorporados en comedores de colectividades. Durante a mesma sesión, darase a coñecer a campaña “Come Local”, que organizan conxuntamente a Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal) e Slow Food Compostela e na que colabora o Craega. Haberá unha mesa redonda para coñecer cales son os retos do futuro e como é posible adaptar estas estratexias para ofrecer comidas responsables de calidade.

Ademais, o presidente da entidade, Francisco López Valladares, estará presente no acto de clausura do venres, no que se presentarán as conclusións dos intercambios e debates que xurdan nas xornadas previas.

Programa completo de Galicia Etiqueta Calidade

Craega proporcionará alimentos ecolóxicos para a I Campaña de Comedores Responsables nas residencias de maiores

O director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), José Luis Cabarcos, presentou na residencia pública autonómica de Campolongo a primeira  edición da campaña denominada “Comedores responsables” orientada a residencias de maiores de Galicia, co fin de impulsar o consumo dos produtos agroalimentarios galegos ecolóxicos e con indicativo de calidade nestes espazos. Esta é unha iniciativa que promove a Xunta de Galicia e que contará con formación e asesoramento aos responsables de cociña da man de Agacal.

O obxectivo das sesións formativas  é que o persoal de cociña coñeza a importancia de consumir produtos locais e como poder identificalos de xeito sinxelo grazas ás distintas etiquetas dos selos de calidade. Tamén se informará sobre as características nutricionais dos propios produtos e o impacto que supón o consumo de alimentos certificados na consecución dos Obxectivos de Desenvolvemento Sostible da ONU. Outra ferramenta coa que se vai traballar é a xestión dos custos dos ingredientes nas receitas para poder ter maior control dos gastos na elaboración dos seus menús.

Así mesmo, Cabarcos anunciou que se celebrarán diversas degustacións de menús especiais con produtos con denominación de orixe, indicación xeográfica protexida e produtos ecolóxicos, que serán achegados polo Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega). Polo de agora, beneficiaranse uns 600 residentes dos centros Divina Pastora (Vilagarcía de Arousa), a residencia Hermanos Prieto (O Carballiño), a residencia de anciáns de San Marcos (Santiago de Compostela) e a residencia da terceira idade de Campolongo (Pontevedra).

Nove explotacións de horta ecolóxica abastecen actualmente cos seus produtos unha ducia de comedores

A xornada Ecocomedores da Biosfera: ferramenta para un cambio social, animando o consumo de produtos ecolóxicos, de tempada e proximidade en comedores escolares e colectivos clausurouse o 30 de setembro coa presenza do director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), José Luis Cabarcos. Durante o acto, puxo en valor a comercialización e o consumo de produtos ecolóxicos en circuítos curtos de cara á mitigación do cambio climático.

Durante a xornada fíxose balance da iniciativa posta en marcha en 2015, que recibiu unha axuda de case 51.000 euros e foi xestionada pola Xunta no marco dos proxectos de cooperación da medida Leader. Cabarcos gabou o proxecto coordinado pola escola infantil municipal A Caracola e a Reserva da Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo que ten por obxectivo que centros educativos e empresas poidan elaborar menús saudables con producións locais, de temporada e ecolóxicas.

Nese sentido, a día de hoxe están adheridas ao proxecto un total de nove explotacións de horta ecolóxica que abastecen de produto a seis escolas infantís, tres centros de educación infantil e primaria, un de educación infantil, primaria e secundaria e dous comedores de empresa.

Tamén puxo de manifesto que proxectos coma este poden darlle un pulo á agricultura ecolóxica de Galicia, demostrando que existe unha alta demanda por parte da restauración colectiva. Así mesmo, destacou que se busca impulsar estas producións a través das novas tecnoloxías e por iso se está promovendo unha plataforma virtual na que se poden mercar producións ecolóxicas das empresas participantes.

A acuicultura ecolóxica xa ten a súa sede en Vilanova de Arousa

O Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) inaugurou o pasado venres, 30 de setembro, unha nova sede na Pantrigueira (Vilanova de Arousa). No acto estiveron presentes o presidente do Craega, Francisco López Valladares, e o alcalde de Vilanova de Arousa, Gonzalo Durán Hermida.

Ante o crecemento que ten a acuicultura ecolóxica en Galicia, o Craega apostou por crear este espazo para darlles servizo a todos os agricultores e acuicultores da provincia de Pontevedra e así evitar os seus desprazamentos ata a sede central, situada en Monforte de Lemos. A comarca do Salnés xa contaba con dúas vogalías, que ocupan o bateeiro Juan Juncal e o conserveiro Álvaro Pérez Lafuente, tamén presentes no acto.

Desde o Consello consideran fundamental contar con este local, “posto que a acuicultura está a crecer moito, a produción de mexillóns, algas e conservas están a ter moita importancia nos últimos anos”, indica o presidente. Así se mostra nos datos da última memoria (ano 2021), na que se indica que un 20 % da facturación provén da acuicultura e o 98 % das bateas que venden baixo o selo do Craega están na ría de Arousa.

DEGUSTACIÓN DE PRODUTOS DO MAR

Durante a celebración da inauguración, que tivo unha grande acollida, os asistentes puideron gozar dunha degustación de produtos do mar ecolóxicos. Preparáronse catro receitas a base de ventresca, sardiñas, xarda, ensaladas, patés, algas, empanadas e mexillóns, todo acompañado doutros produtos ecolóxicos.

O Craega busca aumentar a visibilización da produción eco do mar

O secretario do Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia, Javier García, e o presidente, Francisco L. Valladares, mantiveron unha reunión coa conselleira do Mar, Rosa Quintana o pasado 18 de agosto na sede da Consellería. No encontro amosáronlle á titular deste Departamento os bos datos de crecemento e as dinámicas ascendentes que se están a lograr na produción e comercialización de produtos ecolóxicos do mar nos últimos anos.

Por esta razón, Craega traballa para impulsar as entidades vencelladas ao mar que contan coa súa certificación. Para iso, presentáronlle unha iniciativa á conselleira, que abrangue a sinalización de todos aqueles alimentos do mar ecolóxicos que chegan ao mercado, así como das bateas ecolóxicas para a súa mellor identificación.

Dende a Consellería do Mar mostraron o seu apoio e afirmaron que estudarán o proxecto para así darlles máis pulos á produción e ás vendas dos xéneros do mar frescos ou elaborados,  co distintivo que os acredita como ecolóxicos.

O Craega agradece o recibimento de Rosa Quintana e o interese que amosou cara á proposta feita polo Consello, que busca que o sector do mar siga medrando e que teña máis presenza no mercado e, nomeadamente, que os consumidores poidan ter máis información na súa elección de alimentos máis saudables.

O Craega anima as entidades galegas a participar na iniciativa da Ifoam ao redor do Día da Agricultura Eco da UE

En 2021 a Comisión Europea estableceu o 23 de setembro como o Día da Agricultura Ecolóxica da UE, como parte do Pacto Verde Europeo. Dende o Craega aplaudimos esta acción, pois o feito de marcar no calendario un día dedicado á agricultura ecolóxica permitirá visibilizar a vital importancia do consumo dos productos ecolóxicos, nomeadamente na situación socioeconómica na que nos atopamos.

Cando falta algo máis dun mes para a súa celebración, a IFOAM Organics Europe está a convocar as entidades e organizacións para preparar iniciativas e eventos ao redor desta data sinalada. A entidade  europea recollerá todos estes proxectosdaralles visibilidade a través da súa páxina web e as súas redes sociais. Algunhas das primeiras actividades xa se poden consultar nun mapa interactivo.

‘FALEMOS DO ECOLÓXICO’

Co fin de inspirar á formulación de actividades, IFOAM Organics Europe organizou unha sesión exclusiva para membros. Baixo o título «Falemos do ecolóxico: Día da Agricultura Ecolóxica da UE», o evento levarase a cabo o 10 de agosto de 14:00 a 15:00 horas (baixo inscrición previa).

Información completa en Bioeco Actual

Luis Planas mantivo un encontro co ministro de Alimentación e Agricultura de Alemaña en BioFach

O ministro de Agricultura, Pesca e Alimentación, Luis Planas, reuniuse durante BioFach co ministro federal de Alimentación e Agricultura, Cem Özdemir, para intercambiar opinións sobre asuntos de actualidade agroalimentaria.

No encontro, Planas manifestou o apoio de España ás iniciativas europeas en materia de produción ecolóxica, xa que contribúen á transición verde do sistema alimentario pola súa achega en termos de sustentabilidade social e ambiental. Remarcou a aposta decidida do Goberno por axudar a agricultores e gandeiros cara a unha agricultura cada vez máis sustentable que, sen dúbida, ten que ser rendible, porque non existe sustentabilidade sen rendibilidade.

VISITA AOS POSTOS DOS PRODUTORES GALEGOS

Luis Planas visitou o pavillón que o Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación instalou en BioFach, feira de referencia mundial para a produción ecolóxica que se celebrou na cidade de Núremberg do 26 de xullo ata hoxe, onde puxo de relevo o carácter estratéxico do sector ecolóxico español, a quen reiterou o apoio do Goberno para aproveitar o seu gran potencial de crecemento nos próximos anos.

Planas dirixiuse aos representantes das 104 empresas españolas, distribuídas en 11 pavillóns, aos que asegurou que a súa presenza nesta feira está “moi xustificada”, xa que Alemaña é o primeiro mercado para os alimentos ecolóxicos españois. Nesa visita, o ministro achegouse ata os postos dos operadores galegos  eco co selo do Craega que asistiron a esta edición.

Ler nota completa