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El Craega busca aumentar la visibilización de la producción eco del mar

El secretario del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia, Javier García, y el presidente, Francisco L. Valladares, mantuvieron una reunión con la conselleira del Mar, Rosa Quintana, el pasado 18 de agosto en la sede de la Consellería. En el encuentro le mostraron a la titular de este Departamento los buenos datos de crecimiento y las dinámicas ascendentes que se están logrando en la producción y comercialización de productos ecológicos del mar en los últimos años.

Por esta razón, Craega trabaja para impulsar las entidades vinculadas al mar que cuentan con su certificación. Para eso, le presentaron una iniciativa a la conselleira que abarca la señalización de todos aquellos alimentos del mar ecológicos que llegan al mercado, así como de las bateas ecológicas para su mejor identificación.

Desde la Consellería del Mar mostraron su apoyo y afirmaron que estudiarán el proyecto para así darles más impulso a la producción y a las ventas de los géneros del mar frescos o elaborados, con el distintivo que los acredita como ecológicos.

El Craega agradece el recibimiento de Rosa Quintana y el interés que mostró hacia la propuesta hecha por el Consejo, que busca que el sector del mar siga creciendo y que tenga más presencia en el mercado y, sobre todo, que los consumidores puedan tener más información en su elección de alimentos más saludables.

El Craega anima a las entidades gallegas a participar en la iniciativa de la Ifoam alrededor del Día de la Agricultura Eco de la UE

En 2021 la Comisión Europea estableció el 23 de septiembre como el Día de la Agricultura Ecológica, como parte del Pacto Verde Europeo. Desde el Craega aplaudimos esta acción, pues el hecho de marcar en el calendario un día dedicado a la agricultura ecológica permitirá visibilizar la vital importancia del consumo de los productos ecológicos, sobre todo en la situación socioeconómica en la que nos encontramos.

Cuando falta algo más de un mes para su celebración, la IFOAM Organics Europe está convocando a las entidades y organizaciones para preparar iniciativas y eventos alrededor de esta fecha señalada. La entidad  europea recogerá todos los proyectos y les dará visibilidad a través de su página web y sus redes sociales. Algunas de las primeras actividades ya se pueden consultar en un mapa interactivo.

‘HABLEMOS DE LO ECOLÓGICO’

Con el fin de inspirar al planteamiento de actividades, IFOAM Organics Europe ha organizado una sesión exclusiva para miembros. Bajo el título «Hablemos de lo ecológico: Día de la Agricultura Ecológica de la UE», el evento se llevará a cabo el 10 de agosto de 14:00 a 15:00 horas (bajo inscripción previa).

Información completa en Bioeco Actual

Luis Planas mantuvo un encuentro con el ministro de Alimentación y Agricultura de Alemania en BioFach

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se reunió durante BioFach con el ministro federal de Alimentación y Agricultura, Cem Özdemir, para intercambiar opiniones sobre asuntos de actualidad agroalimentaria.

En el encuentro, Planas ha manifestado el apoyo de España a las iniciativas europeas en materia de producción ecológica, ya que contribuyen a la transición verde del sistema alimentario por su aportación en términos de sostenibilidad social y ambiental. Ha remarcado la apuesta decidida del Gobierno por ayudar a agricultores y ganaderos hacia una agricultura cada vez más sostenible que, sin lugar a dudas, tiene que ser rentable, porque no existe sostenibilidad sin rentabilidad.

VISITA A LOS PUESTOS DE LOS PRODUCTORES GALLEGOS

Luis Planas ha visitado el pabellón que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha instalado en BioFach, feria de referencia mundial para la producción ecológica que se celebró en la ciudad de Núremberg del 26 de julio hasta hoy, donde ha puesto de relieve el carácter estratégico del sector ecológico español, a quien ha reiterado el apoyo del Gobierno para aprovechar su gran potencial de crecimiento en los próximos años.

Planas se ha dirigido a los representantes de las 104 empresas españolas, distribuidas en 11 pabellones, a los que ha asegurado que su presencia en esta feria está “muy justificada”, ya que Alemania es el primer mercado para los alimentos ecológicos españoles. En esa visita, el ministro se acercó a los puestos de los operadores gallegos eco con sello del Craega que asistieron a esta edición.

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La sal marina y otras sales entran en el nuevo Reglamento de Producción Ecológica

Foto de Intereco

El pasado 1 de enero de 2022, entró en vigor el nuevo Reglamento de Producción Ecológica, que garantiza una competencia leal para los agricultores y, al mismo tiempo, evitar el fraude y mantener la confianza de los consumidores. El citado reglamento extiende el ámbito de aplicación de las normas de producción ecológica a una lista más amplia de productos, entre los que se ha incluido la sal marina y otras sales, ya que Europa ha detectado que existe una gran demanda al estar producida bajo técnicas naturales y porque su producción puede contribuir al desarrollo de zonas rurales.

Hasta ahora, el Reglamento de Producción Ecológica no contemplaba que la sal se pudiera certificar en ecológico debido a que no estaba considerada como un producto agrícola, sino como un mineral. Desde 2022, se ha incorporado al ámbito de aplicación, aunque Intereco ha estado certificando sal ecológica en base a su referencial desde 2012, atendiendo así a la demanda de los productores y de los consumidores que lo solicitaban.

Información completa en Intereco

Los niños volvieron a disfrutar de alimentos eco en los comedores escolares

La Consellería del Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), promovió por tercer año consecutivo la campaña «Come Local» en los comedores escolares. Esta actividad, organizada por Slow Food Compostela, tuvo como finalidad impulsar el consumo de los productos agroalimentarios gallegos con indicativo de calidad en estos espacios educativos. Como en cada edición, el Craega colaboró aportando productos certificados para la elaboración de los menús.

Aparte de la degustación de menús especiales, se desarrollaron actividades formativas tanto sobre las características nutricionales de los propios productos, como el impacto que supone el consumo de productos certificados en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.

Fueron 15 comedores escolares de las cuatro provincias gallegas los que participaron en esta iniciativa, que se llevó a cabo desde febrero hasta junio, además de los 9 que cuentan con la certificación de «Comedores Escolares KM 0». Asimismo, como novedad, los cuatro centros de formación agroforestal gallegos comenzaron el proceso para lucir el certificado de KM 0.

Este proyecto cuenta con una página web propia en la que se recoge toda la información sobre la campaña y también dispone de un mapa interactivo en el que se pueden visualizar los comedores escolares que formaron parte de esta edición y se subieron fotos de las diferentes actividades y de los menús que se degustaron.

Despedimos la primavera con el número 60 de nuestra revista

Ya podéis consultar en formato digital el número 60 de nuestra  publicación cuatrimestral. Este  especial de primavera se abre con un amplio monográfico dedicado a las ferias celebradas en estos últimos meses, a las que asistimos con uno de nuestros principales objetivos como entidad: apoyar y difundir la labor de nuestros operadores. BioCultura A Coruña y BCN, Acuafuture Spain’22, Salimat y Alimentaria Barcelona volvieron a su formato presencial y el sello ecológico gallego aportó su grano de arena en cada uno de estos eventos.

Este apartado se completa con las entrevistas a Francisco L. Valladares, presidente de nuestra entidad, que reflexiona sobre los cinco años al frente de la presidencia, y a Ángeles Parra, directora de BioCultura y presidenta de Vida Sana, quien, entre otros aspectos, nos ofrece una retrospectiva de su asociación, que cumple cuarenta años de existencia. 

En las siguientes páginas se incluyen nuestras habituales secciones: «Noticias breves»; «Formación»; «Agenda»; «Cocina eco», con las innovadoras recetas que nos propone el trío gastronómico Indo e Vindo y, como cierre, «Aliméntate bío», apartado en el que se recoge la colaboración del Consejo con la campaña Come Local, una iniciativa de la Agacal, que organiza Slowfood Compostela por tercer año consecutivo en los comedores escolares gallegos. 

Una cerveza ecológica, primero producto amparado por el sello de calidad de artesanía alimentaria

La cerveza ecológica Toupiña, producida por Kalinka Lagazós SL (Lagazós, Lalín), es el primer producto amparado por el sello de calidad de la artesanía alimentaria. El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), José Luis Cabarcos, puso en valor ayer en Lalín este distintivo, que sirve para diferenciar las producciones del campo y del mar que se elaboran de manera tradicional, así como para proteger a sus productores.

La obtención de este producto ecológico, elaborado con ingredientes cultivados en la propia explotación del operador (cebada y lúpulo), se rige por la norma técnica relativa a las cervezas artesanas, aprobada en marzo junto con otras 13, para hacer públicos una serie de requisitos que buscan garantizar la elaboración tradicional y una cuidada presentación, acorde con su condición de productos que pretenden formar parte de los de la gama gourmet.

Registrada la primera organización de productores de leche ecológica de España

La Asociación de Productores de Leche Ecológica de Galicia estuvo funcionando como tal desde su nacimiento en 2019 y ahora da un paso más, luego de crecer en socios y producción. Recientemente, se registró  como organización de productores de leche (OPL) ecológica para empezar a operar. Se trata de la primera OPL específica de leche ecológica en España.

La OPL tendrá su ámbito de actuación a nivel de Galicia. Actualmente la asociación cuenta con 34 ganaderías socias, que producen 12 millones de kilogramos de leche. De ellas, 29 ganaderías con más de 9,7 millones de kilogramos de leche integrarán la OPL.

Como referencia, la OPL aglutina al 12,4 % de las explotaciones de bovino de leche en España, así como el 20 % de producción de leche cruda española (últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 2020).

El principal objetivo de la OPL es mejorar el propio sector, optimizando los costes de producción y mejorar las condiciones para los socios. Para ello contará con el personal técnico, administrativo y medios necesarios, con los que darán apoyo al sector.

La asociación invita a ganaderos de producción ecológica a sumarse a la iniciativa, ya que podrán acceder a formación adecuada, apoyo técnico, interlocución con la Administración y con la industria, entre otros beneficios.

La voz de los productores, en vídeo

Durante la pasada edición de BioCultura A Coruña, celebrada del 4 al 6 de marzo en ExpoCoruña, hablamos con los productores gallegos certificados en ecológico asistentes a este evento para que presentaran su firma y nos contaran, entre otros temas, cuáles son las principales novedades que tienen para esta temporada, cuál es su opinión acerca de la presencia en las ferias o cómo ven la relación entre ecoturismo y alimentación.

En nuestro perfil de YouTube podéis ver todas las entrevistas realizadas.

La Xunta pone en marcha el programa Galicia Avanza

La Xunta de Galicia, en colaboración con el Instituto Galego de Promoción Económica (Igape) y con el Parque Tecnolóxico de Galicia (Tecnópole), lanza el Programa de Aceleración para la Internacionalización de pymes gallegas ‘Galicia Avanza’.

Se trata de un proyecto especializado en la comercialización internacional de la innovación, que persigue que soluciones diferentes con sello de Galicia alcancen la presencia y el fortalecimiento en el mercado exterior en el menor tiempo posible.

Podrán ser beneficiarias hasta 30 pymes de la comunidad, que sean innovadoras, con base tecnológica, y pertenecientes a cualquier sector, siempre que cuenten con un producto o servicio innovador y con potencial de desarrollo a nivel internacional.

La metodología se dividirá en dos bloques, por un lado contarán con dos meses de diagnóstico y diseño de itinerarios, y por el otro implementarán los conocimientos a través de servicios profesionales, con mentorización y formación transversal y capacitación.

Las solicitudes pueden presentarse hasta el 3 de mayo, cubriendo el formulario de inscripción.

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