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La revista del verano llega cargada de color, espacios únicos y buenas noticias

Llega el número 57 de nuestra revista, que podéis visualizar ya en formato digital. La edición de verano incluye, como cada año, un especial en el que desglosamos las cifras que se recogen en la Memoria anual referente a los datos de 2020, que reflejan un aumento en el número de hectáreas, en el número de operadores y, lo más destacado, en la facturación. La presentación tuvo lugar en el pazo de Quián (Sergude, Boqueixón) y ahora podéis verla en vídeo a través de nuestro canal de Youtube o desde la propia revista con tan solo activar vuestro código QR.

Para nuestra sección de entrevistas, en esta ocasión paramos en el pazo de Sabadelle (Chantada), que regenta Xosé Figueiroa, un espacio muy especial y lleno de historia en el que se pueden saborear alimentos ecológicos  y de km 0, además de conocer de cerca un emblemático rincón de nuestra cultura.

En este número incluimos dos reportajes. En el primero conocemos el nacimiento de las Galletas Mariñeiras, el sello de identidad de la empresa chantadina Daveiga. En el segundo les damos voz a los creadores de los únicos helados ecológicos gallegos, The Bio Factory, que se asientan en A Coruña.

Vuelve Rocío Garrido, responsable del blog La Cocina de mi Abuelo, a nuestra sección de cocina eco, esta vez con un menú fresco, sencillo y lleno de color.

En nuestra agenda recopilamos las diferentes ferias programadas para los próximos meses y recordamos algunas de las noticias vinculadas a nuestro labor de los últimos meses, como la nueva campaña “Máis preto, más eco”, en apoyo al pequeño comercio, o el convenio que acabamos de firmar con la Universidad de Santiago de Compostela (USC) con el fin de seguir apoyando al sector.

La revista al completo en formato digital, aquí.

El Campeonato Xunta de Galicia de Triatlón SuperSprint agotó las plazas de participación

Pódium júnior femenino

El Campeonato  Xunta de Galicia Supersprint cadete, juvenil y júnior, además de una prueba popular en la distancia Sprint, que tuvo lugar el pasado 24 de julio en el ayuntamiento coruñés de Narón, contó con 180 chicos y chicas entre todas las categorías y agotó todas las plazas disponibles por consecuencia de los protocolos Covid-19. Se trata de una de las pruebas clasificatorias para los campeonatos de España de la modalidad, que fue organizada por el AD Náutico de Narón, el Ayuntamiento de Narón, Toyota Breogán Motor y la Federación Gallega de Triatlón, y forma parte del circuito de pruebas de la Fegatri patrocinadas por el Craega.

Los vencedores en cadetes fueron Lucía Piñón, del A. D. Náutico de Narón, y Damián Suárez del C. N. Cedeira Muebles García; en juveniles ganaron Ainoa Gontán, del Triatlón Infohouse Santiago y Alejandro Rodríguez, del Triatlón Ferrol. Por último, en júnior los galardonados fueron Natalia Castro, del A. D. Náutico de Narón y David González, del Ciudad de Lugo Fluvial.

Por equipos, Triatlón Ferrol vencía en cadetes masculino y femenino; Triatlón Inforhouse Santiago conseguía el incluso en juveniles y Ciudad de Lugo Fluvial en masculino, por último lo A. D. Náutico de Narón vencía en femenino en la categoría júnior.

La prueba popular, en la que participaron 150 atletas en distancia sprint, fue dominada por los triatletas internacionales Antón Ruanova y Anneke Jenkins.

Durante la prueba los deportistas fueron agasajados con gorros oficiales de natación, azules y blancos, que llevaban impreso e lsello del Craega; asimismo, los campeones de las tres categorías del campeonato recibieron también un maillot, también con la imagen del Consejo.

 

El Craega firma un convenio de colaboración con la USC para programas de divulgación

De izq. a dcha., la vicerrectora de Coordinación del Campus de Lugo, Montserrat Valcárcel, el rector de la USC, Antonio López, el presidente del Craega, Francisco López, y el director de la EPS, Tomás S. Cuesta

En la jornada de hoy, el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega) y la Universidad de Santiago de Compostela (USC) firmaron un convenio de colaboración. En el acto, celebrado en la Vicerrectoría de Lugo, estuvieron presentes el rector de la USC, Antonio López Díaz, el presidente del Craega, Francisco López Valladares, la vicerrectora de Coordinación del Campus de Lugo, Montserrat Valcárcel Armesto, y el director de la EPS, Tomás S. Cuesta García.

La creación de un marco general de actuaciones entre las dos entidades es el principal objetivo de este acuerdo, a través del que se busca dar un empujón a las producciones ecológicas en Galicia con la promoción de actividades científicas, culturales, pedagógicas y de I+D, además de reforzar la alianza ya existente entre las dos entidades. Trabajarán en el desarrollo de programas de divulgación, asesoramiento y formación de personal técnico e investigador.

El flujo de personal entre la USC y el Craega para la realización de aquellas tareas y proyectos que lo requieran y la realización de prácticas por parte del alumnado de la USC en las empresas adscritas a la entidad responsable de la certificación y promoción de la agricultura ecológica de Galicia constituyen otros de los aspectos incluidos en este convenio marco. El acuerdo pretende, asimismo, constituir una herramienta útil para el sector socioeconómico y fomentar la innovación y la modernización de los sectores productivos.

El presidente del Craega destacó en la cita que este convenio viene de tiempo atrás: “Ya tuvimos alumnos de la Escuela Politécnica y de la Facultad de Veterinaria en prácticas, y dos de ellos, a día de hoy, forman parte de la plantilla”. Añadió que se avecina un cambio “de tendencia en nuestro campo gallego, cada vez más sostenible, y que necesita implementar nuevas técnicas agrarias y dotarse de personal cada vez más cualificado. Este convenio bien puede ser el principio de la colaboración entre la USC y el Craega para la mejora del conocimiento de la producción ecológica o de la dotación de personal cualificado para las nuevas explotaciones, en definitiva, para dinamizar nuestro campo gallego, un sector importante en nuestra comunidad”.

Comisión mixta de seguimiento


El director de la Escuela Politécnica Superior de Ingeniería (EPSE) del Campus de Lugo de la USC, Tomás Cuesta, y el secretario del Craega, Javier García Lozano, integrarán la comisión mixta encargada de supervisar el buen funcionamiento de este convenio marco, un acuerdo que no incluye contraprestaciones económicas y que estará vigente por un período de cuatro años, renovables por acuerdo expreso de las partes. La comisión mixta será también el órgano competente para proponer acuerdos o líneas de trabajo específicas, además de velar por su correcto desarrollo.

Iván Fuentes y Natalia Hidalgo consiguen la victoria en el Tri del Miño

Pódium de la categoría masculina

El pasado domingo 11 de julio se celebró el XXXII Tri del Miño en el Área Recreativa “Los Robles”. El tiempo acompañó la jornada para disputar las diferentes pruebas que componen la competición, que contaba con el patrocinio del Craega.  Por la mañana fue el turno de la prueba masculina donde los atletas del Triatlón Ferrol Iván Puentes y Alejandro Rodríguez conseguían las dos primeras posiciones respectivamente, por delante del triatleta del Ciudad de Lugo Fluvial, Martín Cando. En la prueba de clubes, la victoria fue para el Triatlón Ferrol, seguido del Ciudad de Lugo Fluvial y el Triatlón Arteixo.

Pódium de la categoría femenina

A media mañana tuvo lugar a prueba en la categoría femenina. Natalia Hidalgo, del Ciudad de Lugo Fluvial, consiguió la victoria sucesiva de Anaís Rivas del Triatlón Rías Baixas y Erika Pérez del Náutico de Narón. En clubes a victoria fue para el Triatlón InforHouse de Santiago, seguido del Náutico de Narón y el Triatlón Arteixo.

Consulta las clasificaciones

La siguiente prueba del Circuito Craega de Triatlón Gallego es el o sábado 24 de julio con el Campeonato Gallego Supersprint en Narón y el Trishark Narón´21.

El 10 % de la superficie agraria en España ya es ecológica

La superficie destinada a la producción ecológica en España aumentó el 3,5 % en 2020, frente al año anterior, hasta alcanzar las 2.437.891 hectáreas. Estos datos confirman una tendencia de crecimiento anual medio de la superficie eco del 4,8 % en el último lustro y sitúan ya la superficie agraria útil (SAU) dedicada al ecológico en el 10 %.

De hecho, España es el primer país europeo en superficie y producción ecológica y el tercero del mundo –por detrás de Australia y Argentina-, y está en disposición de poder cumplir en 2030 el objetivo, fijado en el Pacto Verde europeo, de destinar un 25 % de las tierras agrícolas a la producción ecológica.

Además, se detecta un aumento en el número de operadores (+ 6,3 %, hasta 50.047), especialmente en las fases posteriores de la cadena alimentaria, debido a un incremento de la demanda. En total son 50.047.

Han aumentado el número en casi todas las categorías: productores agrarios, (+6 %, 44.493), establecimientos industriales (+8 %) y comercializadores (+8 %). La tendencia del crecimiento medio anual en los últimos 5 años ha sido del 6 % en agricultores, 11 % en industrias y 20 % en comercializadores de productos ecológicos.

Por lo que a los 10.395 establecimientos industriales eco registrados se refiere, han crecido un 8 % y ya llegan a 8.944 aquellos relacionados con la producción vegetal, siendo los más numerosos los de manipulación y conservación de frutas y hortalizas y los de elaboración de bebidas; y a 1.451 los relacionadas con la producción animal, destacando la industria cárnica y láctea.

La producción animal se mantuvo estable, con una ligera variación (-1 % respecto al año anterior), hasta 7.732 explotaciones ganaderas. El número de cabezas de ganado aumenta especialmente en porcino (+17 %, hasta 37.846 animales), ovino, caprino y bovino de leche (+7 %, +15 % y +10 %, respectivamente) y en aves de corral de carne (+5 %, hasta algo más de 1,6 millones de animales) y de puesta (+13 %, hasta 943.106 animales).

Informe completo

Traloagro, una tienda en la que realizar toda tu compra

Traloagro, en Lugo, es una tienda en la que se puede realizar la cesta de la compra sin necesidad de recorrer varios locales. Tiene productos de cercanías y directamente comprados al productor, en un espacio abierto y en el rural, para que no haya desapego con su filosofía y historia productiva. Instalaciones con maderas nobles y cuidando el detalle, intentando, dentro de lo posible, lo “zero waste” y con muchos productos a granel. Además, emplean bolsas de papel reciclado para el embalaje y papel alimentario y bandejas biodegradables, para las carnes y elaborados. En cuanto a la formación, organizan seminarios o cursos para dar a conocer los beneficios de ciertos alimentos y de la alimentación ecológica.

Traloagro ha dividido su negocio en tres puntos. Por un lado está la carnicería ecológica, localizada en la Plaza de Abastos de Lugo, que abrió en julio de 2019. Disponen de la venta de carnes ecológicas al corte y elaborados realizados en las instalaciones de Friol. Además, tienen otro tipo de productos complementarios, todos ellos ecológicos y certificados, como son aceites, miel, conservas, quesos, chorizos, especias etc. Este puesto está atendido por una de las socias, Ana María Lozano Burgo.

Luego está la ecotienda, abierta en diciembre de 2019 en el polígono de Friol. En este centro hay carne al corte, elaborados de productos cárnicos y tienen 1.200 referencias de productos, todos ellos ecológicos. Y por último, anexo a la ecotenda se encuentra el biocentro cárnico, con sala para desguace y la elaboración de todo tipo de productos cárnicos. Aquí cuentan con tres empleados y una de las socias Isabel Gómez Rodríguez. Las instalaciones están certificadas por Slow Food, lo que garantiza que la mayoría de los productos son de cercanías, y tratan que sea una relación directa de compra con el productor.

Desde los inicios apostaron por productos certificados y fueron incrementando la variedad hasta llegar las referencias actuales, algunos de ellos los conocían por los propios productores, otros por la demanda de la clientela. La última incorporación que hicieron fue la categoría vegana. Hay que destacar que la mayoría de los que ofrecen, están certificados por el Craega.

Al disponer de todo tipo de productos, cuentan con clientela muy variada. Pero afirman que los consumidores de las carnes son de mayor edad (entre 30 y 70 años), los consumidores de alimentos frescos, como frutas y verduras, son de mediana edad (35 a 55 años) y los consumidores de productos mas innovadores como la gama Gourmetagro son mas nuevos (30-50 años).

CONTACTA!

Sus instalaciones las encontrarás entre Lugo y Friol, y en las redes puedes saber más sobre ellos (Facebook e Instagram).

Árbore, Consumo Consciente, mucho más que una tienda

Abrieron en Vigo hace veinte años y en la actualidad son una cooperativa conformada por cinco trabajadoras con más de 300 familias asociadas. Además de su actividad como tienda de proximidad, que proporciona productos ecológicos vegetarianos de alimentación, hogar, higiene, cosmética… a socias y clientas, dan cabida a otras iniciativas como la impartición de talleres de cocina.

En Árbore siempre se puede encontrar una gran variedad de alimentos frescos, tanto de huerta como de ganadería (lácteos), y productos a granel, intentando que todos sean de origen lo más cercano posible. Asimismo, en los lineales de su establecimiento lucen los productos con el sello de la certificación eco, porque en definitiva “tendemos a apoyar cualquier proyecto interesante nacido en Galicia, especialmente si hay una filosofía sostenible y social detrás”.

Según su criterio, los productos de origen ecológico son cada vez más conocidos por el gran público e inciden en la parte negativa que eso tiene, ya que “las grandes superficies están apostando también por este tipo de productos, pero sin cambiar sus prácticas abusivas con los agricultores y fabricantes, con el riesgo de precarizar el sector”. 

El perfil del cliente que se acerca a ese local es mujer de mediana edad y con cierto poder adquisitivo.

En general, a raíz de la pandemia consideran que las ventas en el confinamiento por ser de comercio de proximidad cogieron más impulso, a pesar de que en su caso hicieron grandes recortes de horario para proteger la salud de trabajadoras, socios y socias, y clientes y clientas.

Árbol trabaja en red promoviendo la economía social, como lo refleja el hecho de que sean miembros de Fiare Banca Ética, Coop57, Nosa Enerxía, REAS, Ideas o Som Energia, entre otras.

CONTACTA!

Lo encontrarás en Vigo, en la calle López Mora, 30 bajo (CP 36211), a 100 metros de la plaza de la Independencia.

Teléfono: 986 23 34 97

Correo electrónico: info@arbore.org

Web: http://arbore.org/ 

Situación: Ver en mapa

El Craega cierra 2020 superando los 108 millones de euros en volumen de ventas certificadas

De izq. a dcha, Javier García (secretario), Francisco López (presidente) y José Luis Cabarcos (director general da Agacal)

Hoy hemos hecho pública la Memoria anual correspondiente a 2020 en un acto celebrado en el pazo de Quián (Sergude, Boqueixón). En la cita estuvieron presentes el director de la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria (Agacal), José Luis Cabarcos, junto con el presidente y el secretario del Craega, Francisco López y Javier García.

El presidente do Consello destacó que, a pesar de la pandemia, fue un buen año para la agricultura ecológica

 

El presidente del Craega fue el encargado de abrir la sesión hablando de que “2020, a pesar de la pandemia, fue un buen año para la agricultura ecológica y estos datos que recogemos son un poco excepcionales”. Uno de los datos que más destacó fue el volumen de productos certificados y en ese campo recordó el compromiso adquirido con el conselleiro de Medio Rural hace un año. “Marcamos el objetivo de superar en 2020 los 100 millones de euros, pues llegamos a los 108 millones de euros”, apuntó.

En cuanto al número de operadores, incidió que va en aumento, “el sector ecológico sigue creciendo y esperamos que para el próximo año los datos sean mejores”. Para concluir en su intervención agradeció a los consumidores de los productos ecológicos gallegos, “en mi corta experiencia, cuando hablas de Galicia es reconocida por sus productos”. Y añadió que “desde el Craega queremos aportar nuestro grano en cuidar el medio ambiente y la salud; por eso queremos trabajar en esa línea, para tener una Galicia más sostenible”.

Javier García desgranó los datos que se recogen en la memoria, empezando por los de la superficie ecológica, que en una década crecieron un 126 %, hasta alcanzar las 32.055 hectáreas. Las provincias interiores de Lugo y Ourense acaparan el 82 % del total de superficie inscrita en agricultura ecológica: Lugo concentra más de la mitad (52,6 %) de la superficie, con 16.854 ha, y Ourense es la provincia que más crece respecto del 2019, 773 ha (9.404 ha totales). La única provincia que reduce es Pontevedra, -4.047 ha y se queda en 2.096 ha. García explica que esto fue debido, principalmente, “a que se dieron de baja dos comunidades de montes”. En las tierras arables, resaltó que “el pasado año había un déficit en las hortalizas frescas; sin embargo, ahora contamos con 215,8 ha, lo que supone un 73,25 %”. En cuanto a los operadores, 2020 se cierra con 1.310 inscritos, un 10,83 % más que el año anterior. El sector gallego tiene dos polos territoriales: la provincia de Lugo lleva el peso de la producción con 369 operadores y el de Pontevedra lo de la industria, con 122.

Cabe resaltar que los elaboradores casi se cuadriplicaron en la última década y hoy representan el 25,8 % de los inscritos. En los productores, uno de los datos más importante es que, con 158 operadores, las provincias atlánticas concentran la totalidad de la actividad acuícola, representando el 16 % de los productores primarios.

Los lácteos siguen siendo el producto estrella en cuanto al volumen de ventas en ecológico 

 

En el volumen de ventas, García explicó que se vio incrementado por el crecimiento de las empresas elaboradoras. 2020 se cerró con 108.366.111 de euros y se certificaron 15,58 millones de euros más que el año 2019, pese a la pandemia. La producción animal lleva el peso del Craega en lo que se refiere al volumen de ventas certificadas. Con 63,12 millones de euros, supone el 58 % del volumen de ventas certificadas. A Coruña destaca como la provincia que más crecimiento en facturación. Despidió 2020 con una cifra de 27,2 millones de euros, un 30 % más que en el ejercicio anterior. Al margen de la leche, los ingresos del sector eco gallego se apoyan en las carnes (15,28 millones de €), conservas de pescado (14,3 millones de €) y en los huevos (7,8 millones de €) como principales producciones por volumen. Además, despierta la producción vegetal, con un crecimiento en los tubérculos, cosecha silvestre y en la horticultura que tanto demanda el consumidor gallego.

José Luis Cabarcos señaló que crecer en un año complejo es una muestra de la apuesta del consumidor hacia el consumo responsable

 

Para cerrar el acto, el director de Agacal felicitó el Craega por los buenos resultados obtenidos. “En Agacal hay 36 sellos de calidad que son 36 oportunidades para mejorar el sector produtivo con calidad diferenciada dentro de Galicia. Lo más relevante es cómo crecen estos sellos y uno de ellos es el del Craega, que para nosotros es muy interesante”. Añadió que “cuando hablo de las más de 30.000 hectáreas que se están certificando por el Craega en lo único que pienso es en que hay una oportunidad para crecer, ya que hay mucha tierra abandonada que es susceptible de convertirla en ecológica”. En cuanto al valor certificado, Cabarcos incidió en que “crecer en un año complejo es una muestra de la apuesta del consumidor hacia el consumo responsable y añadió que la calidad de los productos de Galicia es incuestionable y “asociar Galicia al Craega y a ecológico es una apuesta importante”.

Memoria 2020

Silvia García e Iván Raña, vencedores del III Triatlón Mar de Muros

El pasado sábado 12 de junio, se celebró en la villa coruñesa de Muros el III Mar de Muros Triatlón-Trofeo Iván Raña, la primera de las pruebas que contó con el patrocinio del Craega tras el convenio firmado con la Fegatri. El evento contó con 156 participantes inscritos y los vencedores fueron Silvia García y el propio Iván Raña.

Raña marcó diferencia desde el comienzo y fue el único participante que consiguió bajar de los 10 min en la prueba de natación.

Por su parte, en la categoría femenina la primera en el podio fue Silvia García, deportista del Artrogal Tri 498, y junto a ella subieron Alba Muñiz y Antía González.

Consulta las clasificaciones

Os recordamos que el sábado 26 de junio tendrá lugar la primera prueba clasificatoria: el X Triatlón Concello de Poio, playa de Lourido (Poio, Pontevedra).

La miel eco, en crecimiento con más de tres millones de colmenas ecológicas en todo el mundo

La miel fue reconocida durante siglos por sus valores nutricionales. La creciente demanda de productos naturales con beneficios saludables es el principal motor del crecimiento del mercado de miel ecológica, cada vez más grande y consolidado a escala internacional.

De acuerdo con el último informe The world of organic agriculture del FiBL, hay más de tres millones de colmenas ecológicas en todo el mundo, lo que representa aproximadamente el 3,4 % del total. La gran mayoría se sitúan en Europa, el 47 %. Este continente es el mayor actor del mercado mundial, con un valor de 67 millones de dólares y una cuota de mercado del 39 %.

La miel es el principal producto de origen animal importado en el mercado ecológico, con una cifra de casi 18.000 toneladas importadas en 2019, según subraya el informe. Paralelamente, también aumentó el número de lanzamientos de productos de diferentes tipos, sabores y envases.

CERTIFICACIONES ECO, GARANTÍA DE CALIDAD

La apicultura ecológica está en auge y seguirá creciendo a escala mundial. Uno de los retos principales del sector es el proceso de conversión de la industria convencional a los sistemas ecológicos. Actualmente, hay muchos países que fabrican miel ecológica certificada. En la Unión Europea las certificaciones se rigen por el cumplimiento de normas ineludibles: colmenas que deben estar situadas en terrenos que aseguren que en un radio de 3 kilómetros las fuentes de néctar y polen estén constituidas de cultivos eco o, en su caso, de vegetación silvestre. Así se garantiza una distancia suficiente para evitar la contaminación de las colmenas por plaguicidas y herbicidas y asegurar la salud de las abejas.

Cabe destacar que en el Consejo Regulador contamos con 46 operadores que ofrecen este delicioso producto en diferentes variantes: 2 en A Coruña; 14 en Lugo; 22 en Ourense y 8 en Pontevedra. 

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