El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se reunió durante BioFach con el ministro federal de Alimentación y Agricultura, Cem Özdemir, para intercambiar opiniones sobre asuntos de actualidad agroalimentaria.
En el encuentro, Planas ha manifestado el apoyo de España a las iniciativas europeas en materia de producción ecológica, ya que contribuyen a la transición verde del sistema alimentario por su aportación en términos de sostenibilidad social y ambiental. Ha remarcado la apuesta decidida del Gobierno por ayudar a agricultores y ganaderos hacia una agricultura cada vez más sostenible que, sin lugar a dudas, tiene que ser rentable, porque no existe sostenibilidad sin rentabilidad.
VISITA A LOS PUESTOS DE LOS PRODUCTORES GALLEGOS
Luis Planas ha visitado el pabellón que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha instalado en BioFach, feria de referencia mundial para la producción ecológica que se celebró en la ciudad de Núremberg del 26 de julio hasta hoy, donde ha puesto de relieve el carácter estratégico del sector ecológico español, a quien ha reiterado el apoyo del Gobierno para aprovechar su gran potencial de crecimiento en los próximos años.
Planas se ha dirigido a los representantes de las 104 empresas españolas, distribuidas en 11 pabellones, a los que ha asegurado que su presencia en esta feria está “muy justificada”, ya que Alemania es el primer mercado para los alimentos ecológicos españoles. En esa visita, el ministro se acercó a los puestos de los operadores gallegos eco con sello del Craega que asistieron a esta edición.
La Feria Internacional de Productos Orgánicos Biofach celebra este año la XXXIII edición, combinada con Vivaness, la Feria Internacional del Cuidado Personal Natural y Orgánico. Se trata del tándem ferial de Núremberg recibido con gran entusiasmo por el mundo ecológico, como demuestran los datos de la última edición (2020), que convocó a 3.738 expositores.
La cita será entre el 26 y el 29 de julio en el Exhibition Centre Nuremberg y, por tercer año consecutivo, será la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la que organizará el pabellón español. En él estarán presentes varios operadores gallegos certificados por el Craega: Refix, Conservas del Noroeste (Connorsa), Avilugo, Lacto Baltar, Camemorcol, Mieles Anta, Conservas Ortiz y Porto-Muiños
Tras el encuentro virtual debido a la pandemia, la feria alemana regresa con un completo programa de actividades: seminarios, workshops y conferencias sobre diversos temas de actualidad. El Congreso, que tendrá lugar paralelamente, es desde hace un tiempo un foro importante para el sector biológico, entre otras cosas porque es donde se muestran las cifras y los hechos más actuales acerca de su desarrollo.
José Luis Cabarcos en su visita al stand del Craega en la BioCultura A Coruña
Reproducimos la entrevista que recoge El Ecomensajero Digital (Asociación Vida Sana) a José Luis Cabarcos, director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Consellería del Medio Rural), en reconocimiento al apoyo que esta entidad proporcionó a BioCultura A Coruña, celebrada por tercera vez en nuestra comunidad. Este reportaje fue realizado en el marco de dicho evento, que tuvo lugar a comienzos del pasado mes de marzo.
Entre otros datos, Cabarcos habló del incremento de la superficie ecológica de la comunidad gallega en la última década, que pasó de unas 14.000 hectáreas en el año 2010 a más de 32.000 en 2020. Asimismo, hizo referencia a la importancia del papel de la mujer en este sector: “La mujer tiene un peso muy importante en el rural gallego, en todos los sentidos. Por eso, es también normal que lo tenga dentro del ecológico”, afirmó.
Así mismo, puso en valor el hecho de que la producción ecológica esté contribuyendo de manera destacada “a la creación de riqueza y empleo en el rural, incidiendo en el cuidado de nuestro territorio y en la lucha contra el cambio climático, en la línea con las directrices establecidas”.
Con el objetivo de mejorar la competitividad de las empresas gallegas, el Diario Oficial de Galicia (DOG núm. 53) publicó las convocatorias de ayudas a ejecución de acciones de promoción exterior de las empresas gallegas (Galicia Exporta Empresas 2022), cofinanciadas por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional en el marco del programa operativo Feder Galicia 2014-2020. El plazo de solicitud de estas subvenciones finalizará el 26 de mayo de 2022.
GALICIA EXPORTA EMPRESAS 2022
Se dirige a pymes con centro de trabajo en Galicia, con por lo menos 3 trabajadores y sirve para subvencionar actuaciones de:
Campañas publicitarias en el extranjero.
Elaboración de material promocional para su difusión en mercados exteriores.
Participación como expositor en ferias internacionales.
Visitas a la sede de la empresa en Galicia de clientes, importadores, distribuidores, medios de comunicación, etc. del extranjero.
Actuaciones de prospección en el exterior (agendas de reuniones, desarrollo de clientes, análisis de la competencia, seguimiento de contactos, implantación promocional).
Gestión de acuerdos comerciales internacionales, certificaciones, registros de marcas y patentes en el extranjero.
Ofrecemos un recorrido por lo que fue la tercera edición de esta gran feria de Galicia, que por fin pudo volver a su formato presencial. Organizada por la Asociación Vida Sana y celebrada en el pabellón de ExpoCoruña, los días 4, 5 y 6 de marzo se juntaron en la ciudad herculina cerca de 200 expositores y 11.000 visitantes, cifras similares al año 2020, justo antes de la pandemia, las cuales reafirman la buena salud del sector.
En ese sentido, nuestros productores se mostraron muy satisfechos con esta experiencia por varias razones: por la visibilidad, por el contacto con el público y con otras personas del sector, “lo que hace que se avance, se aprenda y se procure mejorar” y, por supuesto, por la oportunidad de vender de manera directa sus productos.
Fueron un total de 18 empresas gallegas certificadas en ecológico las que asistieron bajo el paraguas del Craega, que convivieron con otros cinco puestos más con stand propio, todos situados en la zona azul, color que representaba el sector de la alimentación. Los visitantes pudieron descubrir, y en muchos casos saborear, un sinfín de productos con sello ecológico: conservas vegetales o de pescado, productos lácteos o cárnicos, miel, cervezas, galletas, cafés, infusiones, especias, dulces, helados, empanadas…
Galletas de Nata
Casa Grande de Xanceda
Sovoral
Sensus Green Misology (Fogar do Santiso)
Jamones González
Galuriña
Tata, alimentos con historia
Grupo Algamar
Celebridade Galega
Verín Biocoop.
Los Sabores del Camino
Traloagro
Maruxas de Nata
Terra de Baronceli
Celtaverde
Bubela Artesá
Trasdeza Natur
Zumiño
Cafés Siboney
Cafés Sabora
Orballo
The Bio Factory
Portomuíños
INAUGURACIÓN OFICIAL
La feria quedó inaugurada oficialmente el viernes 4 a las 12:30 en el espacio denominado “Zona Reserva de la Biosfera”. Participaron en el evento Pilar López, directora de Eventos de ExpoCoruña; Manuel Heredia, presidente del Consejo de Dirección de esta entidad (Dirección General de Comercio); Ángeles Parra, presidenta de la Asociación Vida Sana, organizadora de la feria, y directora de Biocultura; José Antonio Santiso, presidente de la Reserva de la Biosfera Marinas Coruñesas; Cesáreo Pardal, presidente del Clúster de Turismo; José Luis Cabarcos, director general de la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria (Agacal, Consellería del Medio Rural); Juan Ignacio Borrego, primer teniente de alcalde y concejal de Relaciones Institucionales, Turismo y Seguridad Ciudadana; José Ramón Rioboo, alcalde de Culleredo y diputado de la Diputación de A Coruña, Comisión de Transición Ecológica, Empleo y Territorio Sostenible, y Xosé Luis Raposo, diputado del Área de Medio Ambiente de la Diputación Provincial de Lugo.
Entre las diversas intervenciones, destacamos la de José Luis Cabarcos, quien celebró el fuerte crecimiento que ha experimentado el sector ecológico en los últimos años. En este sentido, manifestó que estos datos “reflejan que la producción ecológica es una actividad que genera riqueza y empleo en el campo” e incidió en que “la Xunta seguirá apostando por ella, tanto desde el punto de vista ambiental como desde la perspectiva económica”. Cerró su exposición recordando que los productores “son los verdaderos protagonistas de la feria”. > Más información
RONDA DE VISITAS EN APOYO DEL SECTOR
Tras el acto de inauguración, el grupo de autoridades y organizadores de la feria se acercaron a los diferentes puestos para darles apoyo a los expositores y a las acciones de promoción y divulgación programadas.
Por su parte, el equipo del programa de la TVG Labranza también quiso hacerse eco de este encuentro y visibilizar el trabajo del sector, por lo que llevó a cabo una ronda de visitas por todos los expositores con el sello del Craega, incluyendo nuestro propio stand, donde entrevistaron a Francisco L. Valladares, nuestro presidente, quien, entre otros aspectos, recordó la importancia del apoyo del Consejo al sector para hacer posible a asistencia de los productores a este tipo de eventos.
Asimismo, un grupo de influencers asistió a la feria con el propósito de poner en valor algunos de los productos ecológicos gallegos: @silviafooding, @rogeliosantosqueiruga, @slowlife_slowtime, @engaliciamorate, @enxebreword y @lolaframbuesa.
Rocío Freire, vicepresidenta del Craega, posa con el grupo de influencers asistentes a la feria
NUESTRA HUELLA EN EL PROGRAMA DE ACTIVIDADES
Además de los cerca de 200 expositores que mostraron sus productos en esta feria (textil, cosmética, alimentación, bebidas…), Biocultura programó durante los tres días un amplísimo programa de actividades: conciertos, degustaciones de cocina ecológica, catas de vinos y cervezas, charlas, mesas redondas… En el pabellón de ExpoCoruña fueron muchas y muy variadas las visitas de las personas interesadas en recorrer los expositores y apuntarse a las diferentes ofertas. El Craega también quiso poner su grano de arena con la programación de varias actividades.
A continuación, podéis ver algunas instantáneas de los diferentes eventos en los que participamos:
Degustaciones
Cata sensorial de vinos, cervezas yotros licores ecológicos
Javier García, secretario del Consejo, participó en esta cata, dirigida por David Pascual, presidente de la Asociación Gallega de Enólogos. En el acto el secretario les explicó a los asistentes cuáles son los requisitos para poder certificar los viñedos en ecológico.
Los productos ecológicos gallegos son tendencia
Fueron tres degustaciones conformadas por un menú compuesto de un producto de mar, otro de tierra y un postre. En la primera, cocinó Alf Mota (responsable del recetario del proyecto Menudatierra y de las degustaciones organizadas por Biocultura) y las dos siguientes estuvieron a cargo de Martín Mantilla (restaurante Berso, Sober).
En los tres casos asistió Javier García, quien ofreció una introducción en la que resumió brevemente en qué consiste la certificación del Consejo, cuáles son las características de los productos ecológicos de tierra y de mar y resaltó algunos de sus beneficios, así como las diferencias existentes respecto de la alimentación convencional.
Empratando
Empratando2
Javier García, secretario do Craega
Martín Mantilla e Javier garcía
Martín Mantilla (restaurante Berso)
Grupo de influencers
Martín Mantilla e Javier García
Charlas y mesas redondas
Taller de etiquetado de productos ecológicos y Taller de consultas, nuevo reglamento europeo, ambos dirigidos por Manuel María Cancio, director técnico del Craega, y Ana Saiz, directora de Intereco. En el segundo taller participó también el cocinero Alf Mota.
¿Cómo aumentar el consumo de productos ecológicos? La introducción de los productos ecológicos en las compras públicas verdes
En esta mesa redonda participaron Ramón J. Lamelo, responsable del Departamento de Promoción y Calidad Agroalimentaria de Agacal; Belén Rodríguez, coordinadora de la Asociación de Labregos Ecolóxicos de Galicia; Beatriz Ferreira, directora de la Escuela Infantil Municipal A Caracola y coordinadora del proyecto Ecocomedores, conjuntamente con el GDR de Mariñas-Betanzos, e Iria Suárez, técnica de la Asociación Desarrollo Rural Mariñas Betanzos, responsable del proyecto de Ecocomedores de la Reserva de Biosfera de Mariñas Coruñesas y Terras del Mandeo. Moderó la mesa Diego Roig (Vida Sana).
En su intervención, Lamelo presentó las campañas orientadas a aumentar la presencia de la alimentación ecológica en diversos espacios, como Come Local, destinada a los más pequeños, o en las residencias de mayores; asimismo, hizo referencia a la nueva Ley de calidad alimentaria y presentó el proyecto de invernaderos para producción eco en los colegios rurales agrupados.
Mujeres ecoemprendedoras
La producción ecológica y la importancia de la actividad de las mujeres en el medio rural gallego como motor para evitar la despoblación fueron los ejes principales de esta mesa redonda, en la que participaron Concepción Blanco, vocal del Craega (copropietaria de Casa Bértolo SC), María José Tallón (Trasdeza Natur), Lucía Afonso (Sovoral), Carmen Sánchez (Galuriña), María Isabel González (Traloagro) y Concepción Docampo (explotación agrícola), las cuales expusieron su respectivo proyecto rural y contrastaron sus experiencias como empresarias en el sector.
DESPEDIDA HASTA LA SIGUIENTE EDICIÓN
El Craega dice adiós a esta feria hasta la próxima edición, prevista para marzo de 2023, y se despide orgulloso y satisfecho de formar parte de este evento, cuyo objetivo primordial es el de darles apoyo y difusión a sus operadores.
Ya queda menos para el gran evento ecolgxico en nuestra comunidad. Será del 4 al 6 de marzo, en ExpoCoruña cuando tenga lugar la celebración de BioCultura, la feria de productos ecológicos, consumo responsable y turismo sostenible. Con el objetivo de potenciar otro sector, además del ecológico, en esta edición gallega el ecoturismo será el gran protagonista.
ACTIVIDADES
En las actividades principales de la feria se pondrá el acento en esta doble temática y se centrarán en la simbiosis entre el mundo ecológico y el ecoturismo. En ese sentido, los showcooking servirán para ofrecer propuestas de gastronomía ecológica vinculadas al territorio y a la oferta turística y, además, se llevarán a cabo catas de productos de zonas para visitar en Galicia. También contarán con charlas relacionadas con diferentes aspectos del cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad.
Habrá secciones dedicadas al sector ecológico y sus mundos, degustaciones de productos de la zona, así como recetas tradicionales y también se presentarán actuaciones de grupos emergentes de folk, conferencias sobre ámbitos patrimoniales y territoriales y debates sobre agricultura y ganadería ecológica, extensiva y local, vinculadas a la tradición cultural de cada zona. Así mismo, contará con una amplia gama de expositores, desde casas rurales con certificado, hasta productores de alimentos como algas o helados, entre otros. En definitiva, tendrá de todo, pero siempre relacionado con el mundo eco.
PRESENCIA DEL CRAEGA
El Craega contará con stand propio dentro de la cita, donde dará a conocer el trabajo que realiza diariamente para poder certificar y avalar los diferentes productos de Galicia que se producen en ecológico. Además, acogerá a una veintena de empresas certificadas.
José Luis Cabarcos (izq.) y Manuel López Luaces, director y subdirector de la Agacal
La Cidade da Cultura acogió ayer la segunda edición del Foro de Innovación Productiva del Sector Agrario. El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), José Luis Cabarcos, y el subdirector, Manuel López Luaces, fueron los encargados de inaugurar la cita, que se extendió durante todo el día.
Este evento sirvió para dar a conocer diferentes iniciativas apoyadas con los fondos Feader y de la Consellería del Medio Rural, para así impulsar la innovación en el sector productivo. Un comité de selección, presidido por el propio Cabarcos y con la presencia del investigador del Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM) Juan Piñeiro, evaluaron durante toda la jornada los diferentes proyectos que se expusieron en un formato «ágil» (disponían de 10 minutos). El objetivo era seleccionar varios que se identifiquen con una clara vocación de transferencia hacia el sector agroalimentario gallego, es decir, con la finalidad de trasladar al ámbito productivo innovaciones y mejoras que necesita para incrementar su competitividad.
En total, se presentaron 16 proyectos pilotos, todos ellos finalizados en el año 2021 y que se beneficiaron de las ayudas para el desarrollo de nuevos productos, prácticas, procesos y tecnologías en el ámbito agroforestal en la convocatoria correspondiente a 2019. Para evaluarlos, se tuvieron en cuenta factores como su ámbito territorial, su presupuesto, el problema que pretendía resolver o la mejora que buscaba, los resultados obtenidos, su aplicabilidad al sector productivo del rural gallego o os objetivos de desarrollo sostenible que resuelve.
ENTRE LAS INICIATIVAS, VARIAS PROPUESTAS ECOLÓGICAS
Entre las iniciativas participantes, se encontraban varias vinculadas a la producción ecológica, que citamos a continuación:
El «Estudio de técnicas de producción para rentabilizar el uso de patata en ecológico en Galicia» fue defendido por Laura Rodríguez, ganadera inscrita en el Consejo y miembro de la Unión de Empresarios, de Gandeiros e de Agricultores da Comarca da Limia (Adegal). Cabe destacar que el Craega también formó parte de este proyecto.
Laura Rodríguez, integrante de Adegal
La siguiente iniciativa de carácter eco en subir al escenario fueron las «Bases para el cultivo ecológico de trigo autóctono en Galicia», un trabajo elaborado por la Panadería da Cunha, empresa también certificada en ecológico, que dio a conocer Roberto López.
Roberto López (Panadería da Cunha)
El «Desarrollo de producciones avícolas ecológicas diferenciadas: carne y huevos como alimentos ecocardiosaludables», es el título del estudio realizado por Sueiro y Lorenzo Avicultura Artesanal SL, que se encargó de enseñar ante el público David Sueiro.
David Sueiro, (Sueiro y Lorenzo Avicultura Artesanal SL.)
Finalmente, hacia el mediodía fue el turno de Javier García, secretario del Craega, quien expuso la propuesta titulada «Desarrollo de productos elaborados en base a carne de vacuno de raza autóctona con certificación ecológica».
Javier García, secretario del Craega
NUEVA CONVOCATORIA
La iniciativa cuenta con un presupuesto de 2,4 millones de euros para este año y ya tiene abierta la convocatoria de ayudas para la ejecución de proyectos de grupos operativos de la Asociación Europea de Innovación (AEI) con 6,1 millones de euros de presupuesto. Así, las personas interesadas tienen hasta el lunes 28 de febrero para solicitar dichas subvenciones de forma telemática.
Craega participa habitualmente en este gran encuentro de producción ecológica
BioCultura de A Coruñase celebrará del 4 al 6 de marzo en ExpoCoruña. En el evento estarán presentes una veintena de empresas que cuentan con la certificación del Craega. La cita estará marcada por las condiciones sanitarias derivadas de la pandemia.
Se trata de la primera feria de ecoturismo dentro de BioCultura, que ya tiene un recorrido de éxito. Por eso, las administraciones gallegas han reaccionado de forma positiva y la feria cuenta con el apoyo de la Xunta de Galicia, el Craega, la Diputación de A Coruña, el Ayuntamiento, Turismo Coruña y el Clúster de Turismo de Galicia, entre otros que seguro se sumarán. Esta es una oportunidad para Galicia que apuesta por un turismo de calidad.
La directora, Ángeles Parra, afirma que esta nueva edición ampliará la gama de posibilidades que ofrece al público y será una apuesta por el ecoturismo. La cita cambia algunas de sus dinámicas y, según Parra, el objetivo es llegar a la misma gente de toda la vida, pero también sumar nuevos públicos. “El visitante podrá encontrar el ámbito “bioculturero” de siempre más una notable apuesta por el sector del ecoturismo, en el que Galicia es santo y seña”.
En cuanto a las actividades, habrá secciones dedicadas al sector “eco” y sus mundos y toda una serie de propuestas centradas principalmente en el ecoturismo. Habrá degustaciones de productos de la zona, así como de recetas tradicionales y también se presentarán actuaciones de grupos emergentes de folk, conferencias sobre ámbitos patrimoniales y territoriales y debates sobre agricultura y ganadería ecológica, extensiva y local vinculadas a la tradición cultural de cada zona.
En cuanto a la gama que ofrecerán, Parra afirma que es una “paleta de posibilidades muy amplia. Vamos a tener expositores que serán casas rurales con certificado y hoteles urbanos en los que se cumplen todos los requisitos ambientales, además de ofrecer productos ecológicos en su carta…”. En definitiva, la directora afirma que habrá de todo, pero siempre en ecológico.
Luis Planas ha visitado el pabellón que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha instalado en BioFach, feria de referencia mundial para la producción ecológica que se celebró en la ciudad de Núremberg del 26 de julio hasta hoy, donde ha puesto de relieve el carácter estratégico del sector ecológico español, a quien ha reiterado el apoyo del Gobierno para aprovechar su gran potencial de crecimiento en los próximos años.
En cuanto a las actividades, habrá secciones dedicadas al sector “eco” y sus mundos y toda una serie de propuestas centradas principalmente en el ecoturismo. Habrá degustaciones de productos de la zona, así como de recetas tradicionales y también se presentarán actuaciones de grupos emergentes de folk, conferencias sobre ámbitos patrimoniales y territoriales y debates sobre agricultura y ganadería ecológica, extensiva y local vinculadas a la tradición cultural de cada zona.