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La sal marina y otras sales entran en el nuevo Reglamento de Producción Ecológica

Foto de Intereco

El pasado 1 de enero de 2022, entró en vigor el nuevo Reglamento de Producción Ecológica, que garantiza una competencia leal para los agricultores y, al mismo tiempo, evitar el fraude y mantener la confianza de los consumidores. El citado reglamento extiende el ámbito de aplicación de las normas de producción ecológica a una lista más amplia de productos, entre los que se ha incluido la sal marina y otras sales, ya que Europa ha detectado que existe una gran demanda al estar producida bajo técnicas naturales y porque su producción puede contribuir al desarrollo de zonas rurales.

Hasta ahora, el Reglamento de Producción Ecológica no contemplaba que la sal se pudiera certificar en ecológico debido a que no estaba considerada como un producto agrícola, sino como un mineral. Desde 2022, se ha incorporado al ámbito de aplicación, aunque Intereco ha estado certificando sal ecológica en base a su referencial desde 2012, atendiendo así a la demanda de los productores y de los consumidores que lo solicitaban.

Información completa en Intereco

El Craega se dará cita en la Feria Biofach

La Feria Internacional de Productos Orgánicos Biofach celebra este año la XXXIII edición, combinada con Vivaness, la Feria Internacional del Cuidado Personal Natural y Orgánico. Se trata del tándem ferial de Núremberg recibido con gran entusiasmo por el mundo ecológico, como demuestran los datos de la última edición (2020), que convocó a 3.738 expositores.

La cita será entre el 26 y el 29 de julio en el Exhibition Centre Nuremberg y, por tercer año consecutivo, será la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la que organizará el pabellón español. En él estarán presentes varios operadores gallegos certificados por el Craega: Refix, Conservas del Noroeste (Connorsa), Avilugo, Lacto Baltar, Camemorcol, Mieles Anta, Conservas Ortiz y Porto-Muiños

Tras el encuentro virtual debido a la pandemia, la feria alemana regresa con un completo programa de actividades: seminarios, workshops y conferencias sobre diversos temas de actualidad. El Congreso, que tendrá lugar paralelamente, es desde hace un tiempo un foro importante para el sector biológico, entre otras cosas porque es donde se muestran las cifras y los hechos más actuales acerca de su desarrollo.

Todos los detalles de la feria, en este enlace.

Brión acogerá dos cursos sobre semillas hortícolas locales de las comarcas de Santiago y Barbanza

La Consellería del Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), organiza dos cursos sobre semillas hortícolas locales, en el municipio coruñés de Brión, en concreto en el Aula da Terra del centro comercial Monte Balado; uno de ellos comienza el próximo 24 de mayo y el segundo, al día siguiente, con una duración en ambos casos de 60 horas lectivas en total. 

Estas sesiones formativas están dirigidas a cualquier persona vinculada con los sectores productivos relacionados con la agricultura, ganadería, industria agroalimentaria y cadena forestal-madera, así como a jóvenes del medio rural gallego y a personas con expectativas de incorporación al sector.

El objetivo es dar a conocer las variedades de las comarcas de Santiago y Barbanza y se tratarán otros temas, como la correcta plantación en invernaderos o fincas al aire libre, así como tratamientos ecológicos preventivos o la rotación de cultivos.

Para asistir es necesario cubrir el formulario y enviarlo al correo electrónico cursos.agacal.sergude@xunta.gal.