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El Craega cumple 25 años certificando la calidad gallega del sector

 

  • El presidente del Craega, Francisco L. Valladares, al frente de la entidad desde el año 2017, destacó que la tendencia del sector siempre fue al alza desde su inicio, tanto del Consejo como de sus propios comienzos como productor ecológico.
  • El balance presentado en el acto en los últimos cinco años (2016-2022) marca una línea ascendente en los tres pilares fundamentales: número de inscritos (con un aumento del 61 % respecto a 2016); hectáreas ecológicas (+64 %) y facturación (+170 %).
  • La Cooperativa Santa María de Loureiro, Alibos Galicia, Verín Biocoop SCG, Jesús Boán Méndez y Miguel Areán y Hijos SL recibieron un homenaje por ser los cinco primeros operadores inscritos en el Consejo.

El Consejo de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega) celebró hoy el 25.° aniversario en un acto que unió a diversas autoridades y operadores y en el que no faltaron la música ni la representación de productos ecológicos gallegos. La ceremonia, que la entidad hizo coincidir con la celebración del Día de la Agricultura Ecológica de la Unión Europea, dio comienzo a la media mañana en el complejo rural lucense A Parada das Bestas (Pidre, Palas de Rei).

El actor gallego Luis Iglesia fue el encargado de conducir el evento, que arrancó con las intervenciones de las autoridades. El presidente del Craega, Francisco López Valladares, estuvo acompañado por el conselleiro del Medio Rural, José González; por el director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), por la conselleira de Medio Ambiente, Territorio y Vivienda, Ángeles Vázquez; por la conselleira del Mar, Rosa Quintana; por el presidente de la Diputación de Lugo, José Tomé, y por el alcalde de Palas de Rei, Pablo Taboada, además de otras autoridades autonómicas, provinciales y locales que también asistieron como invitados.

Abrió la ronda de intervenciones López Valladares,  quien rememoró su propio comienzo como uno de los primeros operadores, hace 23 años y, a continuación, recordó las palabras del anterior presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo, que en su presentación en el vigésimo aniversario del Craega le pidió crecer un 20 % la producción ecológica.

Apoyándose en el cuadro de datos comparativos entre los años 2016 y 2022, el presidente del Consejo se mostró muy satisfecho por “haber hecho los deberes”, pues el balance en ese período arrojó una dinámica ascendente en los pilares fundamentales, pasando de 27.716 hectáreas ecológicas a las 45.510, es decir, la superficie ecológica gallega se incrementó en 17.794 ha (+64 %); en cuanto al número de operadores ecológicos, la lista de inscritos subió de 945 a 1.523, esto es, 578 más (+61 %); finalmente, el volumen de negocio también mostró una evidente tendencia al alza, ya que hace cinco años se facturaron cerca de 42 millones de euros, y en junio de este año se consiguieron cerca de 113 millones, es decir, el aumento fue de más de 70 millones de euros (+170 %). Con estas cifras, considera que dieron “la misión por cumplida”. Tras agradecer la presencia de los tres conselleiros asistentes a este evento, el presidente también aprovechó para advertir que aún queda “mucho camino por recorrer” y que “hay que arrimar el hombro” para conseguir cumplir la agenda de la Unión Europea, que exige conseguir para el año 2030 que el 25 % de superficie agraria útil (SAU) sea de producción ecológica. López Valladares también les dio las gracias a todos los invitados, a los antiguos presidentes, a todas las instituciones y al equipo humano, y se congratuló de estar celebrando su cuarto de siglo en el primer Día de la Agricultura Ecológica de la UE.

A continuación tomó la palabra el presidente de la Diputación, José Tomé, quien destacó el Craega como “un elemento clave para la evolución del sector” y manifestó la importancia del “valor añadido que significa la producción ecológica para el sector primario” y animó a seguir trabajando.

La tercera en intervenir fue Rosa Quintana, la titular de la Consellería del Mar, quien, tras felicitar al equipo de hoy y del pasado, agradeció el compromiso adquirido con la tierra y con el mar, “más verde y más azul” gracias a su labor de estos 25 años y, como representante de la Administración pública, se comprometió a seguir trabajando por el subsector eco del mar: “Galicia seguirá sabiendo a mar”, apuntó en el final de su charla.

Tras ella subió a la palestra Ángeles Vázquez, conselleira de Medio Ambiente, Territorio y Vivienda, quien también se sumó a las felicitaciones y le dio las gracias al Consejo por “hacer de Galicia un lugar mejor” e invitó a continuar en este camino para “alcanzar la excelencia”.

Cerró la ronda de intervenciones José González, el conselleiro del Medio Rural, quien en su discurso puso el foco en la importancia de la labor de la agricultura ecológica para impedir los incendios de nuestro territorio y recordó que, tras conseguir las casi 46.000 ha de superficie agraria en ecológico, el “gran reto es mantenerlas”. Asimismo, apuntó dos grandes objetivos más: revertir el abandono de la tierra y cumplir la normativa que impone Europa de conseguir llegar a producir el 25 % de la superficie agraria en ecológico.

 HOMENAJE A LOS HISTÓRICOS

El Craega quiso rendirles un homenaje a los cinco operadores más veteranos, pues fueron partícipes del nacimiento de este Consejo. En el transcurso del acto se proyectaron vídeos con las declaraciones de los cinco empresarios, que recibieron su respectivo galardón en reconocimiento a todos estos años de trabajo:

La Cooperativa Santa María de Loureiro (O Irixo, Ourense), con Antonio González Bernárdez al frente, empezó a certificar kéfir, queso fresco y yogur natural. González Bernárdez hizo hincapié en las inspecciones que hacen desde el Consejo para otorgar el sello: “Esto hace que se presente un producto de calidad y extraordinario para la salud”.

Por su parte, la entidad Alibos Galicia (Monterroso, Lugo) dispone en ecológico de castañas congeladas a granel y en puré. Su representante, Xesús Quintá García, rememoró su inicio: “Para nosotros fue una oportunidad, ya que muchos clientes extranjeros nos demandaban productos ecológicos” y se congratuló de que su proyecto continúe a crecer a escala internacional.

Verín Biocoop SCG (Verín, Ourense), dirigida por José Luis Vaz, es otra de las primeras firmas con el selo del Craega. Esta cooperativa certifica carne de carnes de caprino, ovino, vacuno y hamburguesas de ternera. “Para mí fue un honor meterme en la producción ecológica, trabajar con el Craega y ver que ya tenemos unos resultados interesantes después de recorrer este proceso”, señaló Vaz.

Miguel Areán y Hijos SL (Chantada, Lugo) también me forma parte de la lista más antigua. Bajo la firma comercial Naiciña, Miguel Areán y su hijo Miguel Ángel Areán producen castañas congeladas a granel, en caldo de azúcar, en puré, en crema, precocidas y en harina. “Llevamos 25 años trabajando con el Craega y cada día tenemos más ventas, hay más futuro”, apuntó Miguel Areán.

El quinto homenajeado fue Jesús Boán, otro productor de castañas que trabaja desde Taboada (Lugo), quien se mostró muy satisfecho por producir castaña en ecológico y declaró que “merece la pena, pero ojalá hubiera más gente y más interés en promover este tipo de productos, que son excelentes y sanos”.

MÚSICA, GASTRONOMÍA ECO Y ESCAPARATE DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS

Tras los discursos oficiales y la entrega de premios, los invitados disfrutaron de un día festivo, en el que pudieron saborear un menú a base de pinchos elaborados con productos eco in situ por María Varela (A Parada das Bestas), Álvaro Villasante (restaurante Paprica, Lugo), Martín Mantilla (restaurante Berso, Sober), Criselda Iglesias (Tapería Lecer, Cangas do Morrazo, Pontevedra), Héctor López (restaurante España, Lugo) y José Manuel Mallón (Espazo Gastronómico Remollo, Ames, A Coruña), una comida que estuvo amenizada por las actuaciones de The Sar Swing Quintet, Marcos Vázquez y Mekanika Rolling Band.

Asimismo, con el objetivo de darle más visibilidad a producción ecológica gallega que cuenta con el sello del Craega, durante todo el acto se pudo ver una muestra significativa de productos que aportaron algunos de los operadores que se integran en la entidad.

AGRADECIMIENTOS

El Consejo les agradece a todas las autoridades su presencia en este acto conmemorativo, así como a los operadores que se acercaron a conmemorar el cuarto de siglo, puesto que sin ellos todo esto no sería posible. También les dan las gracias a todas las personas que se encargaron de la organización de la cita en A Parada das Bestas y a los músicos que pusieron la banda sonora a esta jornada.

 

El DOG anuncia los requisitos para que los pequeños vendedores de productos eco a granel queden exentos de certificación eco

  • Dichas ventas no deben superar 5.000 kg al año.
  • Dichas ventas no representarán un volumen de negocios anual de productos ecológicos sin envasar superior a 20.000 euros.
  • El coste potencial de certificación de la persona operadora no debe superar el 2 % del volumen de negocios total de productos ecológicos sin envasar vendidos por ella.

El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó ayer la orden de la Consellería del Medio Rural por la que se establecen normas en relación con la comercialización de los productos ecológicos en el mercado minorista y, específicamente, se fijan determinadas exenciones en relación con los requisitos que, con carácter general, deben cumplir las personas operadoras que realizan esta actividad.

Así, todos los operadores que comercialicen productos ecológicos envasados directamente a las personas consumidoras finales quedan exentos del deber de notificación de su actividad al Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega) y de estar en posesión del certificado esixible a los operadores ecológicos, siempre que su actividad sea de venta al consumidor final y no realicen otras operaciones con el producto.

En cuanto a los operadores comercializadores que vendan directamente productos ecológicos no envasados que no sean piensos —los comúnmente denominados graneles—, quedan eximidos del deber de estar en posesión del certificado siempre que su actividad sea de comercialización. Además, deben cumplir requisitos como no superar los 5.000 kg al año de ventas o no tener un volumen de negocios anual de productos ecológicos sin envasar superior a los 20.000 euros. El coste potencial de certificación de la persona operadora supere el 2 % del volumen de negocios total de productos ecológicos sin envasar vendidos por ella.

La orden publicada en el DOG recoge que todos comercializadores minoristas que comercializan producto a granel a consumidor final deberán notificar su actividad al Craega: los que se encuentran en las situaciones de exención mencionadas lo harán mediante el anexo adjunto en la propia orden; el resto se deberá someter al control de certificación del Craega.

Asimismo, la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), como autoridad competente en materia de producción ecológica, se coordinará con aquellas autoridades competentes responsables del control oficial en el mercado para establecer los protocolos, mecanismos o procedimientos oportunos con el objetivo de que los operadores exceptuados sean sometidos al control oficial, para verificar el cumplimiento de los requisitos para esas exenciones. En estos protocolos se le dará cabida a la participación activa del Craega.

DOG, Orden del 12 de septiembre

 

O CFEA Sergude arranca septiembre con un curso sobre cultivos de huerta ecológica

Imagen de un curso celebrado el pasado año

La Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Consellería del Medio Rural) organiza una nueva acción formativa, en esta ocasión para adquirir competencias sobre cultivos de otoño/invierno en la huerta ecológica. El taller tendrá lugar los días 5, 7, 12, 14, 19 y 21 de septiembre en el Centro de Formación y Experimentación Agraria de Sergude (Boqueixón, A Coruña). Será en horario de tarde, de 16:00 a 20:00 horas.

Cada día se tratará un tema, que será explicado en detalle en la parte teórica antes de realizar ejemplos prácticos. Los bloques del contenido del curso incluyen nociones sobre la obtención de semillas, la eficiencia en la explotación y trabajos agrícolas e infraestructuras para cubrir los cultivos, entre otros temas.

Para asistir es necesario cubrir el formulario que se encuentra disponible en la página de la Consellería y luego el coordinador se pondrá en contacto con las personas interesadas a través del correo electrónico para comunicarle si está admitida o no.

El Craega busca aumentar la visibilización de la producción eco del mar

El secretario del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia, Javier García, y el presidente, Francisco L. Valladares, mantuvieron una reunión con la conselleira del Mar, Rosa Quintana, el pasado 18 de agosto en la sede de la Consellería. En el encuentro le mostraron a la titular de este Departamento los buenos datos de crecimiento y las dinámicas ascendentes que se están logrando en la producción y comercialización de productos ecológicos del mar en los últimos años.

Por esta razón, Craega trabaja para impulsar las entidades vinculadas al mar que cuentan con su certificación. Para eso, le presentaron una iniciativa a la conselleira que abarca la señalización de todos aquellos alimentos del mar ecológicos que llegan al mercado, así como de las bateas ecológicas para su mejor identificación.

Desde la Consellería del Mar mostraron su apoyo y afirmaron que estudiarán el proyecto para así darles más impulso a la producción y a las ventas de los géneros del mar frescos o elaborados, con el distintivo que los acredita como ecológicos.

El Craega agradece el recibimiento de Rosa Quintana y el interés que mostró hacia la propuesta hecha por el Consejo, que busca que el sector del mar siga creciendo y que tenga más presencia en el mercado y, sobre todo, que los consumidores puedan tener más información en su elección de alimentos más saludables.

El Craega anima a las entidades gallegas a participar en la iniciativa de la Ifoam alrededor del Día de la Agricultura Eco de la UE

En 2021 la Comisión Europea estableció el 23 de septiembre como el Día de la Agricultura Ecológica, como parte del Pacto Verde Europeo. Desde el Craega aplaudimos esta acción, pues el hecho de marcar en el calendario un día dedicado a la agricultura ecológica permitirá visibilizar la vital importancia del consumo de los productos ecológicos, sobre todo en la situación socioeconómica en la que nos encontramos.

Cuando falta algo más de un mes para su celebración, la IFOAM Organics Europe está convocando a las entidades y organizaciones para preparar iniciativas y eventos alrededor de esta fecha señalada. La entidad  europea recogerá todos los proyectos y les dará visibilidad a través de su página web y sus redes sociales. Algunas de las primeras actividades ya se pueden consultar en un mapa interactivo.

‘HABLEMOS DE LO ECOLÓGICO’

Con el fin de inspirar al planteamiento de actividades, IFOAM Organics Europe ha organizado una sesión exclusiva para miembros. Bajo el título «Hablemos de lo ecológico: Día de la Agricultura Ecológica de la UE», el evento se llevará a cabo el 10 de agosto de 14:00 a 15:00 horas (bajo inscripción previa).

Información completa en Bioeco Actual

El buen hacer ecológico gallego conquista Alemania

El Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega) volvió a viajar a Núremberg, tras el parón obligado a causa de la pandemia, junto a cerca de una decena de operadores certificados, para asistir a la 33.ª edición de la Feria Internacional de Productos Orgánicos Biofach, combinada con Vivaness (Feria Internacional del Cuidado Personal Natural y Orgánico), que se desarrolló entre el martes 26 y el viernes 29 de julio en el Exhibition Centre Nuremberg (Alemania).

En esta ocasión los embajadores gallegos ecológicos con el sello del Craega fueron Lacto Baltar, AviecoCamoco Foods, Connorsa, Refix, Conservas Ortiz, Mieles Anta y Porto-Muíños, además de Daveiga, que asistió con expositor propio.  

Bodegón de productos gallegos ecolóxicos no centro histórico de Núremberg

LA PALABRA DEL PRODUCTOR

Los nueve operadores se mostraron satisfechos por volver a encontrarse con productores internacionales en este evento e intercambiar sinergias, conocer la labor de otros países, llevar la producción gallega eco fuera de nuestras fronteras… En sus propias palabras, Álvaro Pérez, gerente de Lacto Baltar, afirmó su interés en la feria “por mostrar su línea ecológica para consumo directo y para el uso en la elaboración de helados”.  Íñigo Tena,  Export Manager de Connorsa, declaró que “Conservas del Noroeste presenta en Biofach su nueva imagen, más moderna y atractiva, de la marca Cabo de Peñas ecológica”; Ander Montalvo, Export Manager de Conservas Ortiz, incidió en que “la marca busca dar a conocer su gama ecológica en los mercados europeos”; por su parte, Laura Pérez, Export Manager de Mieles Anta, recordó que “tras más de quince años asistiendo a Biofach, Mieles Anta continúa representando la miel orgánica gallega en Europa”; Raúl Anta, Founder de Refix, resaltó que “Refix, bebida natural alcalina, isotónica y de recuperación con 20 % de agua de mar de Galicia y 78 minerales, comienza la gran expansión por Europa con la presentación de sus productos en Biofach”; Gabriela Licett, delegada comercial de Camoco Foods, piensa que es una “gran oportunidad para presentar nuestra línea orgánica destinada a fabricantes del sector bio» y, finalmente, Bibiana Canosa, Export Manager de Porto-Muíños, destaca que un año más volvieron a Alemania “con nuestra línea de productos con algas y envases más sostenibles, tan demandados en el momento actual”.

ENCUENTRO CON  LUIS PLANAS, MINISTRO DE AGRICULTURA  

Por tercer año consecutivo, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), organizó el pabellón agrupado español y hasta allí se acercó el ministro , Luis Planas, quien también se reunió con el ministro federal de Alimentación y Agricultura, Cem Özdemir, para intercambiar opiniones sobre asuntos de actualidad agroalimentaria.

Durante la visita, Planas puso de relieve el carácter estratégico del sector ecológico español y les reiteró a los productores el apoyo del Gobierno para aprovechar su grano potencial de crecimiento nos próximos años.

El ministro se dirigió a los representantes de las 104 empresas españolas, distribuidas en 11 pabellones, a los que aseguró que su presencia en esta feria está “muy justificada”, ya que Alemania es el primer mercado para los alimentos ecológicos españoles.

En su recorrido por el pabellón, también se acercó hasta los puestos del Craega, en los que pudo conocer de cerca el buen hacer de los operadores ecológicos gallegos.

BIOFACH&VIVANESS, REFERENTE MUNDIAL PARA El SECTOR

Este año el tándem tan esperado compuesto por Biofach Vivaness celebró su regreso con una “edición de verano” única en la que se registraron más de 24.000 visitantes profesionales procedentes de 137 países. Aprovechando la oportunidad de intercambios personales, redes y debates en profundidad sobre temas de actualidad, descubrieron innovaciones y tendencias y disfrutaron de la experiencia de una variada gama de productos de los 2.276 expositores de 94 países, por lo que también fue, sin duda, una excelente oportunidad para difundir la producción gallega certificada en ecológico.

PRÓXIMA CITA, FEBRERO DE 2023

Este encuentro volverá al recinto ferial de Núremberg entre el 14 y el 17 de febrero de 2023 y para esta edición la organización ha pensado profundizar en la pregunta “Agricultura ecológica, protección del clima y salud: cuál es la conexión entre un suelo sano y personas sanas?”, un enfoque temático que será desarrollado conjuntamente por IFOAM-Organics International, BÖLW (Federación Alemana de Productores de Alimentos Ecológicos) y Biofach.

Luis Planas mantuvo un encuentro con el ministro de Alimentación y Agricultura de Alemania en BioFach

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se reunió durante BioFach con el ministro federal de Alimentación y Agricultura, Cem Özdemir, para intercambiar opiniones sobre asuntos de actualidad agroalimentaria.

En el encuentro, Planas ha manifestado el apoyo de España a las iniciativas europeas en materia de producción ecológica, ya que contribuyen a la transición verde del sistema alimentario por su aportación en términos de sostenibilidad social y ambiental. Ha remarcado la apuesta decidida del Gobierno por ayudar a agricultores y ganaderos hacia una agricultura cada vez más sostenible que, sin lugar a dudas, tiene que ser rentable, porque no existe sostenibilidad sin rentabilidad.

VISITA A LOS PUESTOS DE LOS PRODUCTORES GALLEGOS

Luis Planas ha visitado el pabellón que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha instalado en BioFach, feria de referencia mundial para la producción ecológica que se celebró en la ciudad de Núremberg del 26 de julio hasta hoy, donde ha puesto de relieve el carácter estratégico del sector ecológico español, a quien ha reiterado el apoyo del Gobierno para aprovechar su gran potencial de crecimiento en los próximos años.

Planas se ha dirigido a los representantes de las 104 empresas españolas, distribuidas en 11 pabellones, a los que ha asegurado que su presencia en esta feria está “muy justificada”, ya que Alemania es el primer mercado para los alimentos ecológicos españoles. En esa visita, el ministro se acercó a los puestos de los operadores gallegos eco con sello del Craega que asistieron a esta edición.

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La sal marina y otras sales entran en el nuevo Reglamento de Producción Ecológica

Foto de Intereco

El pasado 1 de enero de 2022, entró en vigor el nuevo Reglamento de Producción Ecológica, que garantiza una competencia leal para los agricultores y, al mismo tiempo, evitar el fraude y mantener la confianza de los consumidores. El citado reglamento extiende el ámbito de aplicación de las normas de producción ecológica a una lista más amplia de productos, entre los que se ha incluido la sal marina y otras sales, ya que Europa ha detectado que existe una gran demanda al estar producida bajo técnicas naturales y porque su producción puede contribuir al desarrollo de zonas rurales.

Hasta ahora, el Reglamento de Producción Ecológica no contemplaba que la sal se pudiera certificar en ecológico debido a que no estaba considerada como un producto agrícola, sino como un mineral. Desde 2022, se ha incorporado al ámbito de aplicación, aunque Intereco ha estado certificando sal ecológica en base a su referencial desde 2012, atendiendo así a la demanda de los productores y de los consumidores que lo solicitaban.

Información completa en Intereco

Las explotaciones ecológicas volverán a optar a premio en la 6.ª edición de los Exceleite

Casa Codesal y Gandería Pear fueron los premiados en el Exceleite 2019

La Consellería del Medio Rural convoca los galardones a la excelencia de la calidad higiénico-sanitaria de productores gallegos de leche cruda de vaca Exceleite. Es la sexta edición de estos reconocimientos en la que se valora a los ganaderos más comprometidos con su trabajo.

Estos premios distinguen las granjas en tres categorías: en función de su tamaño, según su sistema de producción y las mejores explotaciones ecológicas.

Podrán optar a estos reconocimientos todas las explotaciones lecheras de ganado vacuno de Galicia que realizan sus autocontroles de calidad en el Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de la Leche (Ligal), de tal manera que consten en la base de datos de este centro los resultados de las muestras de leche correspondientes al período de referencia, es decir, desde agosto de 2021 hasta julio de 2022.

Las explotaciones deberán encontrarse de alta en el Registro de Explotaciones Lecheras de Calidad Diferenciada (Recaldi) y, en el caso de las ecológicas, deberán estar inscritas en el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega), así como cumplir otras características técnicas, que podéis consultar en  el DOG.

Los niños volvieron a disfrutar de alimentos eco en los comedores escolares

La Consellería del Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), promovió por tercer año consecutivo la campaña «Come Local» en los comedores escolares. Esta actividad, organizada por Slow Food Compostela, tuvo como finalidad impulsar el consumo de los productos agroalimentarios gallegos con indicativo de calidad en estos espacios educativos. Como en cada edición, el Craega colaboró aportando productos certificados para la elaboración de los menús.

Aparte de la degustación de menús especiales, se desarrollaron actividades formativas tanto sobre las características nutricionales de los propios productos, como el impacto que supone el consumo de productos certificados en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.

Fueron 15 comedores escolares de las cuatro provincias gallegas los que participaron en esta iniciativa, que se llevó a cabo desde febrero hasta junio, además de los 9 que cuentan con la certificación de «Comedores Escolares KM 0». Asimismo, como novedad, los cuatro centros de formación agroforestal gallegos comenzaron el proceso para lucir el certificado de KM 0.

Este proyecto cuenta con una página web propia en la que se recoge toda la información sobre la campaña y también dispone de un mapa interactivo en el que se pueden visualizar los comedores escolares que formaron parte de esta edición y se subieron fotos de las diferentes actividades y de los menús que se degustaron.