Arquivos da etiqueta: alimento ecológico

A UE amplía ata o 15 de xuño a solicitude da PAC

A Comisión Europea vén de ampliar a solicitude das axudas da Política Agrícola Común (PAC) ata o 15 de xuño. Nun principio, o prazo expiraba o 30 de abril e o Goberno español decidiu prorrogalo ata o 15 de maio a causa da crise do coronavirus. Ademais, desde o Ministerio de Agricultura solicitouse a Bruxelas que estendera un mes máis o calendario para xestionar as subvencións, petición que finalmente foi aceptada. 

O Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), en colaboración coas comunidades autónomas, fomentará a presentación telemática da solicitude única e favorecerá as distintas alternativas que permitan aproveitar ao máximo estos mecanismos. 

ENLACE AXUDA:  https://www.xunta.gal/dog/Publicados/2020/20200218/AnuncioG0426-120220-0001_gl.html

AMPLIACIÓN DA UE: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/PDF/?uri=CELEX:32020R0501&from=ES

PRAZO: 15/06/2020

A despensa de mexillón bio está en Galicia

O Craega rexistrou 3.124 toneladas de mexillón ecolóxico en 2018, case o 60% do que se certifica no conxunto do Estado.

Con 2.500 km de costa, Galicia é líder absoluto en acuicultura bio de España. O monopolio recae na ría de Arousa, a máis extensa do Estado. Salvo unha mínima porcentaxe procedente da ría de Aldán (Cangas do Morrazo), dese labirinto escarpado de illas e arrecifes saíron as 3.124 toneladas que o Craega rexistrou en 2018. Segundo o informe sobre produción ecolóxica que o Ministerio de Agricultura publicou recentemente, o noroeste peninsular mantén o monopolio en acuicultura e absorbe o 59,4 % do que se certifica no conxunto do Estado. En algas con etiqueta verde, Galicia tamén se sitúa en cabeza. Das 721 toneladas que se comercializaron no país, 636 tiñan aquí a súa orixe.

Do mexillón ecolóxico e de como se foi facendo un oco no mercado internacional sabe moito Juan Carlos Juncal Piñeiro. Presidente da Asociación de Produtores Mexilloeiros San Amaro e vogal do Craega, coñece como poucos os 230 km2 da ría de Arousa. Pioneiros na produción do molusco con selo, nese recuncho singular do litoral galego o colectivo xestiona 41 bateas repartidas en mans de 26 socios.

“Os principios foron dífíciles. Comezamos certificando dúas bateas para industria e o primeiro ano só vendemos o 20% da produción. O resultado non pagaba o esforzo, pero era unha aposta de futuro cun produto innovador”, lembra Juncal. A primeira grande eclosión chegou en 2013. San Amaro empezou a vender fresco para Francia, un país con niveis de consumo ecolóxico moi elevados. A entrada no mercado galo exerceu un efecto chamada e, ao colectivo con sede en Vilanova de Arousa, sumáronse membros doutras organizacións, primeiro os da Rianxeira e, máis tarde, os da Illa. Conscientes das dificultades para introducir o bivalvo nos circuítos comerciais, despois inscribiuse tamén algún cocedeiro de mexillón e algunha depuradora, algo que serviu para darlle o pulo definitivo ao sector.

O mercado do mexillón eco atópase nun estado embrionario. “Aínda que tres mil toneladas semelle unha gran cantidade, supón pouco máis do 1 % do mexillón galego comercializado. Partindo da calidade das augas, hoxe en día poderíase certificar máis dun 90 % do noso molusco”, engade.

Fonte: ‘Agricultura ecolóxica. Estatísticas 2018’, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación.

FRANCIA, O MERCADO MÁIS APETITOSO. Francia é o terceiro mercado de alimentos ecolóxicos a escala mundial e o noveno que máis gasta ao ano en produtos bio per cápita (101 €). Son datos dun informe do ICEX, no que tamén se prognostica que o sector aspira a acadar os 12.000 millóns de euros en 2020.

En Arousa foron quen de percibir as oportunidades dun país que fixo do mexillón fresco –non dispoñible no seu mercado– unha das estrelas da súa despensa. O selo do Craega resultou fundamental para abrirse camiño. Ademais de achegar valor engadido, a certificación “permitiunos acadar estabilidade tanto en prezo como en vendas”, explica o presidente de San Amaro.

Desde as Rías Baixas auguran que o futuro do molusco pasa por converterse en ingrediente de pratos elaborados, en consonancia coa tendencia dos mercados. Hoxe comercialízase de xeito moi semellante ao convencional, tanto en conserva coma en fresco. Este último é o que máis demanda rexistra no seo de San Amaro, algo que desde a agrupación atribúen a que, con este formato, tende a identificarse cun produto gourmet

Juan Carlos Juncal Piñeiro, presidente da Asociación de Produtores Mexilloeiros San Amaro.

DIFERENZAS ENTRE MEXILLÓN BIO E CONVENCIONAL. A calidade da auga é o principal criterio á hora de establecer os límites entre o mexillón bio e o convencional. Segundo estipula a normativa de acuicultura ecolóxica, o molusco con etiqueta verde debe producirse en polígonos situados en zona sanitaria A ou B (alta calidade). De analizar a calidade da auga ocúpase o Instituto Tecnolóxico para o Control do Medio Mariño de Galicia (Intecmar).

Co peso que ten a contorna para o sector bateeiro, Juncal fai fincapé en que o maior reto para os produtores e os mariñeiros das rías galegas “é conservar o medio no que traballamos, evitando que os intereses de empresas e persoas sen escrúpulos os deterioren de forma irreparable”.

A curto-medio prazo, todo apunta a que se irán creando pequenos grupos de produtores que asumirán a xestión de 20 ou 30 bateas a fin de amortizar recursos e sacar maior rendemento á produción.

Mexillón á marxe, o tamén vogal do Craega vai máis alá e apela á Administración para que fomente o consumo de produtos ecolóxicos. Nesta liña urxe medidas como a puntuación dos alimentos bio nos concursos de comedores xestionados polos poderes públicos ou a aplicación do IVE superreducido.

Galicia encabeza a produción de carne avícola e pechou 2018 cun balance de 1.078 toneladas.

LÍDER EN LEITE E CARNE AVÍCOLA. O informe do Ministerio de Agricultura pon de relevo que Galicia segue a gañar peso en produción ecolóxica ano tras ano. A superficie dedicada a este tipo de cultivo medrou un 7,9 % só nun exercicio e, ademais, a comunidade logrou encabezar certos sectores como o leite, a carne avícola, os ovos ou o mel.

España sumaba 7.923 explotacións gandeiras ecolóxicas en 2018, dous puntos máis que no exercicio precedente. Con máis da metade das granxas certificadas do conxunto do Estado, Galicia lidera a produción láctea do país e anotou 15.697 toneladas dun total de 27.837. Non obstante, cae ata o quinto posto en produción de carne. Unicamente 165 das que hai en España se sitúan aquí e, de feito, o seu peso no balance é pouco significativo: 207 toneladas fronte ás máis de 23.000 que computa o Estado no seu conxunto.

En canto a ave de curral, Galicia tamén merece un lugar destacado. Por detrás de Cataluña, é a segunda comunidade con máis explotacións (30) deste tipo. Si que encabeza, no entanto, a produción de carne avícola e pechou o ano cun cómputo de 1.078 toneladas (das 1.289 de España).

O informe do Ministerio tamén outorga un oco sobresaínte aos ovos ecolóxicos. Das 21 granxas inscritas en Galicia saíron 22.141 unidades, cifra que lle atribúe a segunda posición neste segmento. Algo parecido sucede co mel. Galicia presume de ser a terceira comunidade en suma de explotacións (31). Nelas repártense 14.562 colmeas que produciron 170 toneladas de mel, cantidade que deixa de novo a Galicia no número tres da lista.

O sector eco galego abre novos horizontes en Biocultura A Coruña

O Craega acudiu a Biocultura A Coruña coa imaxe da campaña ‘Somos Semente’

Tres intensos días de feria aberta a todos os públicos e moi cerca da casa. O sector eco galego amosou na segunda edición de Biocultura A Coruña (28 e 29 de febreiro e 1 de marzo)  a súa madurez e tivo ocasión de palpar o interese crecente do público local polos alimentos orgánicos. No estand agrupado do Craega, 21 expositores do Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) achegaron as súas propostas a consumidores e profesionais procedentes de toda a comunidade.

Para a entidade que se ocupa de controlar e certificar o sector ecolóxico en Galicia, a feira permitiu aliñar no mesmo escaparate un amplo abano de produtos: mel, marmeladas, café, froita, algas, carne, embutidos, cervexa, xeados, pan ou viño. Baixo o paraugas do Consello, compartiron estand Camemorcol; Biowak; Jamones González; Mieles Anta; Bubela Artesá; Galuriña; The Bio Factory; Verín Biocoop; Galletas Daveiga; Cafés Saburido (Sabora); Celtaverde; Conservas do Támega; Maruxas de Nata; Producto de Aldea; Sovoral; Daiquí; Bodegas Corisca; Euro Andean Trading; Adegas Xangall; Mirabel do Rosal-Alén do Val; e Algamar. 

Co apoio da Consellería de Medio Rural, a través da Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), o Craega organizou diferentes actividades como show cooking, obradoiros infantís, catas e mesas redondas. 

Organizada pola Asociación Vida Sana, Biocultura A Coruña logrou reunir a 150 expositores dedicados aos sectores da alimentación bio (con máis de 10.000 referencias), cosmética ecolóxica, moda sostible, casa sa, benestar e artesanía. A vindeira cita será en Barcelona do 7 ao 10 de maio. A feira despediuse cun balance superior aos 11.000 visitantes. 

Os chefs Kike Piñeiro e Eloy Cancela sacan proveito ao produto eco no Centro Superior de Hostelería de Galicia

Kike Piñeiro, esquerda, e Eloy Cancela, chefs da Horta do Obradoiro, con José Ángel Regueiro Real durante o ‘show cooking’ celebrado no CSHG

Vacún, horta e mexillón con selo ecolóxico. Son os tres produtos que o Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) presentou o pasado mércores aos alumnos do Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG). O testemuño de José Ángel Regueiro Real, gandeiro de vacún e vogal na comisión de goberno do Craega, e o show cooking impartido polos chefs do restaurante compostelán A Horta do Obradoiro serviron para achegar algúns dos segredos dos alimentos certificados aos que no futuro van a tomar o relevo no sector hostaleiro.

Operador de vacún ecolóxico e integrante da dirección do Consello (en representación das empresas de produción animal), Regueiro Real encargouse de explicar aos alumnos de segundo e último curso de Gastronomía e Xestión en Cociña como funciona a súa gandería. Situada a oito quilómetros de Lugo, a súa explotación suma 25 vacas nodrizas. Tramitou a solicitude para converserte ao ecolóxico en 2003 e foi un dos primeiros en adherirse á entidade que controla e certifica este sistema de produción na comunidade. Falou das características do produto, pero tamén das dificultades que supón manter en pé un negocio no rural e, en particular, de atopar un oco nun mercado que non sempre sabe poñer en valor os alimentos de calidade.

Mentres Regueiro Real abundaba na faciana empresarial do sector, Kike Piñeiro e Eloy Cancela, do restaurante A Horta do Obradoiro, preparaban un menú a base de produtos ecolóxicos no CSHG que posteriormente os estudantes degustaron. Cuscús de coliflor con cabaza asada, guiso de mexillón tigre e snack de vacún ecolóxico (con xarrete de tenreira).

A sobremesa foi un dos momentos máis especiais do show cooking. Co queixo e o mel como ingredientes estrela, os chefs deseñaron dunhas presentacións diferentes: rolo con crema de queixo e mel; e queixo de nabiza con mel fresco do panal.

SEMANA DE EXPLOTACIÓN. Durante o segundo trimestre do curso, no mes de marzo, os alumnos do CSHG terán ocasión de incluír os produtos ecolóxicos nos seus traballos fin de carreira. Como vén sendo habitual, os estudantes de último curso de Gastronomía e Xestión en Cociña terán que pechar o ciclo de formación desenvolvendo o proxecto empresarial dun restaurante con todos os aspectos que iso implica: definición do negocio, estudos de mercado e viabilidade; e posta en funcionamento. Finalmente o restaurante abrirase ao público xeral durante unha semana nas instalacións que o centro posúe na zona da Barcia.

Ecolóxicos que presumen de Exceleites

José Antonio Rivas Corredoira, esquerda, de Casa Codesal; e Jesús Gabriel Pereira, de Gandería Pear.

“O ecolóxico tes que levalo dentro. É unha cuestión de conciencia, de respecto ao medio ambiente e aos animais”, sostén Jesús Gabriel Pereira, da Gandería Pear, de Arzúa. “As nosas vacas viven todo o ano fóra e aliméntanse de pasto fresco. Por iso, o seu leite é de moita calidade”, ratifica José Antonio Rivas Corredoira, de Casa Codesal, de Friol. Ambos poden presumir de producir os mellores leites bio de Galicia, pero do que máis satisfeitos están é da súa profesión, do seu compromiso co rural e coa natureza. Quizais por ese motivo recibiron os Exceleite 2019 en ecolóxico, uns premios que concede a Consellería do Medio Rural en colaboración co Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite (Ligal).

“O máis importante é que non haxa intromisión e que se exerza un bo control. A certificación é algo obxectivo que permite demostrar que temos un produto de calidade. Este premio, froito dunha analítica que avalía a calidade bacteriolóxica e de células somáticas, ratifica que facemos ben o noso traballo”, recalca Pereira, primeiro clasificado na súa categoría. “A convencional é unha produción moi forzada. En ecolóxico, os animais aguantan máis anos. Viven mellor”, continúa.

Como moitos outros, este gandeiro de Arzúa incorporouse ao Craega empurrado pola crise do sector lácteo. “Estaba nun camiño sen saída: ou mercar cota ou buscar medios para subsistir. Optamos por dimensionar a explotación e producir a mesma cantidade a maior prezo”, lembra. A conversión da granxa familiar que herdou dos seus pais comezou en 2006. Hoxe fala fachendoso das súas 30 vacas que lle reportan un balance anual de 220.000 litros.

A de Pereira é unha historia de éxito que, ademais, por primeira vez ten premio. Non obstante, o traxe rural non lles senta ben a todos os públicos. “Non é unha vida sinxela. Ten que gustarche moito e hai que facer as cousas con ilusión”, advirte.

A granxa de José Antonio Rivas Corredoira, segunda clasificada en ecolóxico, é unha veterana nos Exceleite. Nos tres anos que teñen estes premios, Casa Codesal sempre conseguiu un galardón. “É un recoñecemento á forma que temos de traballar. Puntúa positivamente tanto as características organo- lépticas do leite como o modelo de produción”, explica. Con 35 anos, vén de coller as rendas do negocio familiar. “Para min, significa continuar un soño e manter vivo o legado dos meus antepasados”, celebra.

O mozo mira o futuro con optimismo e anima a xente nova a emprender no rural. “Temos que sentirnos orgullosos do que somos, do que facemos e de onde vivimos. A do campo é unha profesión tan digna como outra calquera e, ademais, é un medio de vida”, argumenta. Confesa que o seu segredo é “facer as cousas co corazón”.

Casa Codesal comercializa leite certificado en ecolóxico desde 2005. As 55 cabezas de gando para o muxido producen agora 320.000 litros anuais. A longo prazo, Rivas quere contratar persoal para mellorar a calidade de vida dos que sosteñen o negocio en pé e abrir a granxa ás visitas.

A campaña do Craega ‘Somos Semente’ gaña un Premio Paraugas

A campaña do Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica (Craega) Somos Semente vén de recibir un Premio Paraugas á Mellor Estratexia Dixital. Convocado polo Clúster da Comunicación de Galicia e entregado o pasado venres en Expourense, o certame pon en valor o traballo das empresas e creativos galegos.

O xurado decantouse pola campaña que asina a axencia Roi Scroll para dar a coñecer a marca Craega e a agricultura ecolóxica en Galicia. Concebido como un relato audiovisual de tres capítulos e con difusión exclusiva en redes sociais (Facebook, Twitter, Instagram e Youtube), o Consello apostou desta vez por unha fórmula revolucionaria co obxectivo de impulsar un movemento arredor da sector. Cun marcado compoñente emocional, a proposta afonda nos fortes valores do organismo (respecto polo medio ambiente, benestar animal, desenvolvemento rural, etc) e nas vantaxes que ten tanto para a saúde como para o tecido económico consumir alimentos ecolóxicos.

Con máis de 3,2 millóns de impresións e 764.841 visualizacións desde o mes de outubro ata hoxe, a campaña no seu conxunto está a colleitar excelentes resultados. É a primeira vez que o Craega decide poñer en marcha un formato promocional con difusión exclusiva en soportes dixitais.

MÁIS DE MIL OPERADORES. O Craega botaba a andar en 1997 con só 11 operadores e 13,35 hectáreas de superficie certificada. Hoxe hai máis de mil inscritos e máis de 33.000 ha dedicadas ao cultivo ecolóxico. Os balances económicos soben ano tras ano e poñen de relevo o músculo dun sector que cada vez cobra máis peso dentro e fóra de Galicia. Co lácteo como eixo estratéxico, 2018 pechaba cun volume de vendas certificadas de 78,7 millóns de euros.

O Consello é a única autoridade de control que certifica este modelo de produción na comunidade. Co seu selo, é posible atopar produtos agrarios de orixe animal ou vexetal (transformados e non transformados) destinados á alimentación humana; pensos; material de reproducción vexetativa e sementes para cultivo; fermentos para o consumo humano ou animal; e produtos de acuicultura ecolóxica (peixes, algas e moluscos). O Craega non certifica pesca extractiva ou caza.

O Craega pecha o calendario de feiras de 2019 en Biocultura Madrid coa cifra récord de 23 empresas

‘Stand’ do Craega en Biocultura Madrid 2018

O Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) pecha esta fin de semana o calendario feiral de 2019 en Biocultura Madrid. 23 empresas certificadas amosarán o músculo eco galego a partir do xoves 7 de novembro –e ata o domingo 10- no que está considerado o encontro sectorial máis importante do Estado. Ademais de servir de escaparate para os operadores, o produto con selo tamén se poderá degustar en dous show cookings programados polo Craega.

A 35ª edición de Biocultura Madrid, a feira con maior número de participantes do Consello, é tamén o escenario elixido para estrear nova imaxe. Concibida para canles dixitais, a campaña Somos Semente sae por primeira vez da Rede para vestir o stand do Craega. Os 132 m2 reservados pola entidade que controla e certifica a produción ecolóxica en Galicia terán como fío condutor o novo claim.

Das 23 empresas que expoñen baixo o paraugas do Craega, as vencelladas coa cervexa teñen especial protagonismo. Catro firmas –Bubelá Artesá, Toupiña, Celebridade Galega e Galician Brew- desprazaranse a Madrid para dar a coñecer ao mercado unha bebida que cada vez gaña máis adeptos na liña eco. O mel é outro dos produtos con máis representación no stand agrupado. Mieles Anta, Baronceli e Sovoral volven á feira coas últimas novidades en apicultura orgánica.

O abano de expositores do Consello complétase con postos de xeados, algas, pratos preparados, viño, embutidos, conservas, queixos e outros derivados lácteos, algas ou infusións.

PONTEVEDRA, A PROVINCIA CON MÁIS PESO. Case a metade dos expositores proceden de Pontevedra, precisamente a provincia con máis peso na transformación e comercialización de produto ecolóxico. 11 empresas teñen o seu domicilio social establecido nesta zona: Bioalacena, Producto de Aldea, Dona Cobiña, Biowak Natural Oils, Mirabel do Rosal / Alén do Val, Cervexa Toupiña, Galician Brew, Bodega Luz de Estrelas, Palacio de Oriente, Paporroibo Tés e Infusiones e Algas La Patrona.

En segundo lugar, atópase a provincia de Lugo. Desde aí chegan outras seis firmas: Celtaverde, Arqueixal, Mieles Anta, Jamones González, Bubela Artesá e Milhulloa. Con menor representación nesta feira figuran Ourense (Baronceli Agricultura Orgánica, Camoco Foods by Belgosuc , Sovoral Apicultura Orgánica e Cerveza Celebridade Galega Eco) e A Coruña (A Factoría Ecolóxica e Galuriña Empanadas de Algas).

DOUS ‘SHOW COOKINGS’. O chef monfortino Martín Mantilla será o encargado de conducir as dúas sesións de cociña en directo que organiza o Craega con motivo de Biocultura Madrid. O primeiro terá lugar o xoves 7 (15 h) na sala Show Cooking 1. Os asistentes poderán degustar castañas guisadas con chourizo e touciño entrefebrado de porco celta; arroz cremoso de vaca galega con aceite de Quiroga e mousse de queixo cocida con marmelo. Cun aforo de 60 persoas, a actividade está aberta a todos os públicos.

Para o venres 8 (16 h), Mantilla ten previsto preparar ceviche de vaca galega, arroz de grelos con mexillóns en escabeche e flan líquido de castañas. Terá lugar no mesmo espazo e as condicións de acceso son semellantes ás do primeiro día.

Reputado chef galego, formado nos fogóns da escola de hostalería da Fundación Belarmino Fernández Iglesias (Sober), Martín Mantilla foi xefe de cociña do restaurante O Grelo (Monforte de Lemos). Forte defensor da agricultura ecolóxica, está a preparar a apertura do seu propio establecemento en pleno corazón da Ribeira Sacra, no Concello de Sober.

35ª EDICIÓN DE BIOCULTURA MADRID. A que comeza mañá en Madrid é a feira de produtos ecolóxicos e consumo responsable máis importante do conxunto do Estado. De periodicidade anual, prevé a participación de case 800 expositores e 74.500 visitantes. En paralelo, acolle un completo programa de 400 actividades para todos os públicos.

A 35ª edición de Biocultura Madrid é a sexta feira sectorial á que acode o Craega en 2019. O calendario deste exercicio abriuse o pasado febreiro en Biofach (Alemaña). Tamén no eido internacional, posteriormente tivo presenza en Natural & Organic Products Europe (Reino Unido) e en Tutto Food (Italia). Xa en territorio nacional, o Consello asistiu despois a Biocultura Barcelona e Organic Food Iberia.

A campaña ‘Somos Semente’ e unha radiografía da castaña eco, na revista 51 do Craega

A revista 51 do Craega chega á caixa de correo dos operadores cunha edición especial que outorga todo o protagonismo a Somos Semente, a campaña publicitaria que acaba de lanzar o Consello para dar un pulo á agricultura ecolóxica en Galicia. O sumario da edición de outono tamén inclúe unha radiografía do sector da castaña. Ademais de realizar un balance sobre o seu cultivo, o traballo incorpora unha entrevista con Jesús Quintá, xerente de Alibós, e algunha que outra receita para sacarlle proveito na cociña.

A publicación conta desta vez coa colaboración da restauradora e blogueira Rocío Garrido Caramés para a sección de gastronomía bio. Da súa man chegan pratos como as croquetas de cabaciña e queixo ou o xarrete de Caldelá.

A entrevista a Evaristo Rodríguez, xerente de Adegas Moure, completa os contidos da revista. Comercializado baixo a marca Abadía da Cova, o seu viño ecolóxico conseguiu o Acio de Ouro nas Catas de Galicia 2019.

Para o público xeral, a revista está dispoñible en formato dixital

Preto dun cento de persoas participan nos cursos de compostaxe organizados polo Craega

Asistentes ao curso de compostaxe celebrado o 23 de outubro no pazo de Quián (Boqueixón). Foto: Craega

Cerca dun cento de persoas, entre operadores e público externo, asistiu aos cursos sobre compostaxe doméstica que vén de celebrar o Craega en colaboración coa Sociedade Galega do Medio Ambiente (Sogama). Impartido por persoal da entidade pública, os participantes tiveron ocasión de achegarse en dúas sesións presenciais ao proceso que permite transformar a materia orgánica xerada nos fogares en compost. En realidade, trátase dunha práctica natural de gran tradición, agora modernizada co emprego de recipientes específicos, os composteiros.

A primeira das charlas tivo lugar na sede que o Consello posúe en Monforte de Lemos o 16 de outubro. A segunda desenvolveuse o 23 do mesmo mes en Boqueixón, no novo domicilio do Craega. As xornadas formativas serviron para aclarar cuestións como a localización do compostador (debe estar en contacto coa terra para facilitar a entrada dos microorganismos descompoñedores), así como aspectos vencellados ao control de parámetros como o osíxeno, a temperatura e a humidade.

Despois de seguir atentamente as explicacións técnicas, os asistentes levaron para a súa casa os colectores a fin de poñer en práctica os coñecementos adquiridos. De 390 litros de capacidade e fabricados con materiais reciclados e reciclables, os 100 composteiros foron cedidos pola Consellería de Medio Ambiente (a través de Sogama) ao Consello. Con esta actividade formativa, o Craega culmina a súa adhesión ao Programa de Compostaxe Doméstica promovido pola Xunta.

O Craega lanza ‘Somos semente’ para impulsar o consumo de produto ecolóxico en Galicia

O Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) acaba de poñer en marcha Somos semente, a súa primeira campaña de publicidade online. Concebido como un relato audiovisual de tres capítulos, o primeiro spot publicouse en Internet o pasado luns e hoxe mesmo sae á luz o segundo. O seu leitmotiv é grabar a marca Craega na mente do consumidor galego. Para iso, e por primeira vez desde que botou a andar en 1997, o organismo que controla e certifica a agricultura ecolóxica na comunidade aposta por un novo formato promocional con difusión exclusiva en redes sociais. 

“O noso gran reto segue a ser o mercado galego. Estudos propios demostran que o selo non se coñece. Apostamos por unha fórmula revolucionaria para crear un movemento arredor da agricultura ecolóxica que perdure no tempo”, explica Francisco López Valladares, presidente do Consello. Cun forte compoñente emocional, a campaña afonda nos valores do Craega (respecto polo medio ambiente, benestar animal, desenvolvemento rural, etc) e nas vantaxes que ten tanto para a saúde como para o tecido económico consumir alimentos certificados. 

Somos semente arranca en outubro co lanzamento dos tres vídeos nos perfís dixitais corporativos (Facebook, Twitter, Instagram e Youtube). Dispoñibles en www.somossemente.com, os contidos audiovisuais levarán en paralelo publicidade online que ten como cometido posicionar na Rede a marca Craega e os seus valores. A través dun relato coherente que irá saíndo á luz ao longo de todo o mes, as tres pezas audiovisuais servirán para debullar os piares básicos da agricultura ecolóxica. 

Ademais de explicar que é o selo e que significa a certificación, a campaña quere espertar a conciencia do consumidor galego e lograr que se comprometa co sector.  

En paralelo, desde o seo do Consello impulsaranse diferentes accións que van máis alá do soporte dixital. Nos vindeiros meses, as principais cidades galegas amosarán a nova imaxe do Craega en localizacións estratéxicas e no transporte urbano. Asemade, levaranse a cabo diversas actividades a pé de rúa para dar visibilidade aos produtos bio. 

Todas estas actividades difundiranse progresivamente na web www.craega.es, os perfís de Facebook, Twitter, Instagram e Youtube, o grupo de WhatsApp e tamén na revista corporativa do Consello. Con este conxunto de accións, a campaña procura visibilizar a marca Craega e un estilo de vida saudable a través do consumo de produtos ecolóxicos. 

MÁIS DE MIL OPERADORES. O Craega botaba a andar en 1997 con só 11 operadores e 13,35 hectáreas de superficie certificada. Hoxe hai máis de mil inscritos e máis de 33.000 ha dedicadas ao cultivo ecolóxico. Os balances económicos soben ano tras ano e poñen de relevo o músculo dun sector que cada vez cobra máis peso dentro e fóra de Galicia. 

Co lácteo como eixo estratéxico, 2018 pechaba cun volume de vendas certificadas de 78,7 millóns de euros. “O ecolóxico non é unha moda. O consumidor está cada vez máis concienciado e sabe que cada compra ten unha consecuencia: co medio ambiente, co rural, coa economía local e coa súa saúde”, recalca Valladares. 

Neste contexto de eclosión da ecoloxía, é importante –insiste o presidente do Consello- asegurarse de que se cumpren as regras. “Cómpre buscar sempre o noso selo, única garantía oficial de que un produto se axusta á normativa europea”, sinala. “O distintivo serve para protexer ao produtor fronte ao fraude, pero sobre todo ao consumidor”, insiste.