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Madrid se rinde ante los productos ecológicos gallegos

Más de 50.000 personas se acercaron a conocer todas las novedades del sector ecológico que se presentaron en BioCultura Madrid. La feria de alimentación ecológica y del consumo responsable se celebró del 3 al 6 de noviembre en el IFEMA y fueron un total de 430 expositores los que participaron con propuestas en diferentes ámbitos de la ecología.

LA GALICIA ECO TRIUNFA EN MADRID

Como en cada edición, el Craega no faltó a esta cita, en esta ocasión con una docena de operadores bajo su paraguas: Celebridade Galega, Euro Andean, Galuriña, Portomuiños, Algas La Patrona, Bubela Artesá, Traloagro, Los Sabores del Camino, Sovoral, Capitán Alga, Terra de Baronceli y Bioalacena. Asimismo, las firmas eco Orballo, The Bio Factory y Algamar asistieron también a la feria con puesto propio. Todos ellos mostraron su satisfacción por poder presentar sus novedades en este evento nacional que potencia el sector ecológico y destacaron la buena acogida que tuvieron los productos gallegos certificados desde la apertura de la feria.

ALTA AFLUENCIA EN LAS ACTIVIDADES

Durante los cuatro días se llevaron a cabo más de 300 actividades, entre ellas los showcooking y el showroom de EcoEstÉtica, que atrajeron al público de manera masiva. El objetivo de las muestras culinarias es presentar alternativas alimentarias a la alimentación que ofrecen las grandes empresas y en ellas participó Euro Andean Trading SL. Con la firma comercial Tata, Alimentos con Historia, llevó a cabo una demostración de cocina bajo el título «Cocinando con Tata». Judith Jacinto Valderrama fue la encargada de impartir este taller, en el que ofreció una merienda saludable.

Como actividad paralela, también tuvo lugar Tribuna EcoJusticia, «un espacio en el que entidades de diversa índole pudieron denunciar todo lo que está pasando en múltiples ámbitos», indicó la directora de la feria, Ángeles Parra. Asimismo, en el espacio El Manicomio se mostraron películas, talleres de danza y charlas de diferentes géneros: «Hay una cultura con visiones alternativas y está en BioCultura», indicó Pedro Burruezo, encargado de la organización de esta sección.

VISITAS DE AUTORIDADES

La cita se inauguró el miércoles y contó con la presencia de Alberto Garzón, ministro de Consumo; Ángeles Parra, directora de BioCultura, y Ángel de Mariano González Sáez, viceconsejero de Medio Ambiente y Agricultura de la Comunidad de Madrid. Todos coincidieron en la necesidad de apoyar el sector ecológico porque «es el futuro que necesitamos si queremos tener futuro».

En la jornada del domingo levantó gran expectación entre las personas asistentes la visita al Ifema de la reina, Letizia Ortiz, quien se acercó al recinto para conocer de primera mano la evolución que está teniendo el sector.

*Algunos datos utilizados en este reportaje han sido extraídos de  VidaSana

Operadores certificados por el Craega presumirán de sus productos en Galicia Etiqueta de Calidade

Santiago de Compostela será la sede de la segunda edición de Galicia Etiqueta Calidade, que organiza la Consellería del Medio Rural. El encuentro será a partir del miércoles 26 de octubre en el Hotel Monumento de San Francisco y en él se pondrán en valor las producciones gallegas.

Durante la jornada del jueves habrá una exposición de productos ecológicos que cuentan con la certificación del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega) y que pueden ser incorporados en los comedores de colectividades. Durante la misma sesión, se dará a conocer la campaña “Come Local”, que organizan conjuntamente la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal) y Slow Food Compostela y en la que colabora el Craega. Habrá una mesa redonda para conocer cuáles son los retos del futuro y como es posible adaptar estas estrategias para ofrecer comidas responsables de calidad.

Además, el presidente de la entidad, Francisco López Valladares, estará presente en el acto de clausura, en el que se presentarán las conclusiones de los intercambios y debates que surjan en las jornadas previas.

Programa completo de Galicia Etiqueta Calidade

Productos eco por tierra y por mar, en la Feria Salimat 2022

La 44.ª Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia se celebrará del 2 al 5 de junio y acogerá, un año más, la Feria Salimat, en la que el Craega formará parte del programa de actividades, a través de las «experiencias de calidad» de la Agacal, y de la Consellería del Mar, con el objetivo de darles cabida a los productos certificados eco procedentes del mar y de la tierra. 

EXPERIENCIAS CULINARIAS CON PRODUCTOS ECO

El jueves, 2 de junio, a las 18:30 horas, tendrá lugar una cata-degustación de Castaña de Galicia, en la que participa el Craega; el menú será elaborado por Criselda Iglesias, de la Tapería Lecer (Cangas do Morrazo, Pontevedra). 

El sábado, 4 de junio, entre las 13:45 y las 14:30 h se podrá asistir a otra «experiencia de calidad» en la que estará presente el Craega: la Masterclass Ternera Gallega-Buey Gallego, de nuevo a cargo de la chef Criselda Iglesias, en la que, además del nuestro, estarán otros sellos distintivos de calidad alimentaria gallega. 

El domingo, 5 de junio, la etiqueta ecológica se visibilizará en dos experiencias: la primera, a las 11:30, con «productos de la tierra», y a las 15:00 horas tendrá lugar la segunda: una degustación de productos de agricultura ecológica, de la mano de José Manuel Mallón, chef de Remollo Espazo Gastronómico (Ames, A Coruña), en la que, además, habrá una charla divulgativa sobre la labor que realiza nuestra entidad.

GALICIA SABE A MAR: ECOLÓGICOS A MARES

El sello de certificación eco también está incluido en el programa de actividades de la Consellería del Mar, que asistirá a la feria con expositor propio, en el que promoverá la campaña «Galicia sabe amar«, En concreto, el Craega colaborará el jueves 2 de junio, de 18:00 a 19:00 h, junto al restaurador José Manuel Mallón, quien preparará una cata bajo el lema «Galicia sabe amar: ecológicos a mares», acompañada de sidras de producción ecológica

Podéis consultar todas las actividades del evento aquí.

La tercera edición de Come Local cuenta con su propio mapa interactivo

La Consellería del Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), está llevando a cabo, por tercer año consecutivo, la campaña Come Local, organizada por Slow Food Compostela. A través de ella, aporta productos de las DOP, IGP y agricultura ecológica de proximidad a 24 centros escolares, repartidos por las cuatro provincias gallegas, entre ellos los comedores distinguidos como “km 0”.

Esta nueva edición estará activa hasta el 21 de junio y cuenta con la participación del Craega, que ofrecerá productos certificados para la elaboración de los menús en los comedores escolares. Así mismo, habrá degustaciones de menús especiales y se impartirán actividades formativas sobre las características nutricionales de los propios productos y sobre el impacto que supone el consumo de productos certificados en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, además de formación y asesoramiento a los responsables de los comedores adheridos.

 MAPA INTERACTIVO PARA NO PERDER DETALLE

Esta campaña cuenta con su propia página web en la que se recoge toda la información sobre la iniciativa y, además, tiene un mapa interactivo en el que se pueden visualizar los comedores escolares que forman parte de esta edición y se subirán fotos de las diferentes actividades y de los menús que se degustarán.

PRIMEROS CENTROS PARTICIPANTES

BioCultura A Coruña calienta motores

Asistencia a la BioCultura de Madrid

Ya queda menos para el gran evento ecolgxico en nuestra comunidad. Será del 4 al 6 de marzo, en  ExpoCoruña cuando tenga lugar la celebración de BioCultura, la feria de productos ecológicos, consumo responsable y turismo sostenible. Con el objetivo de potenciar otro sector, además del ecológico, en esta edición gallega el ecoturismo será el gran protagonista.

ACTIVIDADES 

En las actividades principales de la feria se pondrá el acento en esta doble temática y se centrarán en la simbiosis entre el mundo ecológico y el ecoturismo. En ese sentido, los showcooking servirán para ofrecer propuestas de gastronomía ecológica vinculadas al territorio y a la oferta turística y, además, se llevarán a cabo catas de productos de zonas para visitar en Galicia. También contarán con charlas relacionadas con diferentes aspectos del cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad.

Habrá secciones dedicadas al sector ecológico y sus mundos, degustaciones de productos de la zona, así como recetas tradicionales y también se presentarán actuaciones de grupos emergentes de folk, conferencias sobre ámbitos patrimoniales y territoriales y debates sobre agricultura y ganadería ecológica, extensiva y local, vinculadas a la tradición cultural de cada zona. Así mismo, contará con una amplia gama de expositores, desde casas rurales con certificado, hasta productores de alimentos como algas o helados, entre otros. En definitiva, tendrá de todo, pero siempre relacionado con el mundo eco.

PRESENCIA DEL CRAEGA

El Craega contará con stand propio dentro de la cita, donde dará a conocer el trabajo que realiza diariamente para poder certificar y avalar los diferentes productos de Galicia que se producen en ecológico. Además, acogerá a una veintena de empresas certificadas.

PROGRAMA COMPLETO