Arquivos da etiqueta: craega

As explotacións ecolóxicas volverán optar a premio na 6.ª edición dos Exceleite

Casa Codesal e Gandería Pear foron os premiados no Exceleite 2019

A Consellería do Medio Rural convoca os galardóns á excelencia da calidade hixiénico-sanitaria de produtores galegos de leite cru de vaca Exceleite. É a sexta edición destes recoñecementos na que se valoran os gandeiros máis comprometidos co seu traballo.

Estes premios distinguen as granxas en tres categorías: en función do seu tamaño, segundo o seu sistema de produción e as mellores explotacións ecolóxicas.

Poderán optar a estes recoñecementos todas as explotacións leiteiras de gando vacún de Galicia que realizan os seus autocontrois de calidade no Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite (Ligal), de tal xeito que consten na base de datos deste centro os resultados das mostras de leite correspondentes ao período de referencia, é dicir, desde agosto de 2021 ata xullo de 2022.

As explotacións deberán atoparse de alta no Rexistro de Explotacións Leiteiras de Calidade Diferenciada (Recaldi) e, no caso das ecolóxicas, deberán estar inscritas no Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega), así como cumprir outras características técnicas, que podedes consultar  no DOG.

Os cativos volveron a desfrutar de alimentos eco nos comedores ecolares

A Consellería do Medio Rural, a través da Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), promoveu por terceiro ano consecutivo a campaña “Come Local” nos comedores escolares. Esta actividade, organizada por Slow Food Compostela, tivo como finalidade impulsar o consumo dos produtos agroalimentarios galegos con indicativo de calidade nestes espazos educativos. Como en cada edición, o Craega colaborou achegando produtos certificados para a elaboración dos menús.

Á parte da degustación de menús especiais, desenvolvéronse actividades formativas tanto sobre as características nutricionais dos propios produtos, como o impacto que supón o consumo de produtos certificados na consecución dos Obxectivos de Desenvolvemento Sostible da ONU. 

Foron 15 comedores escolares das catro provincias galegas os que participaron nesta iniciativa, que se desenvolveu dende febreiro ata xuño, ademais dos 9 que contan coa certificación de “Comedores Escolares KM 0”. Así mesmo, como novidade, os catro centros de formación agroforestal galegos comezaron o proceso para lucir o certificado de KM 0.

Este proxecto conta cunha páxina web propia na que se recolle toda a información sobre a campaña e tamén dispón dun mapa interactivo no que se poden visualizar os comedores escolares que formaron parte desta edición e se subiron fotos das diferentes actividades e dos menús que se degustaron.

O Craega darase cita na Feira Biofach

A Feira Internacional de Produtos Orgánicos Biofach celebra este ano a XXXIII edición, combinada con Vivaness, a Feira Internacional do Coidado Persoal Natural e Orgánico. Trátase do tándem feiral de Núremberg recibido con grande entusiasmo polo mundo ecolóxico, como demostran os datos da última edición (2020), que convocou  3.738 expositores.

A cita será entre o 26 e o 29 de xullo no Exhibition Centre Nuremberg e, por terceiro ano consecutivo, será a Federación Española de Industrias de Alimentación e Bebidas (FIAB), co apoio do Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación (MAPA), a que organizará o pavillón español. Nel estarán presentes varios operadores galegos certificados polo Craega: Refix, Conservas del Noroeste (Connorsa), Avilugo, Lacto Baltar, Camemorcol, Mieles Anta, Conservas Ortiz e Porto-Muiños

Tras o encontro virtual por mor da pandemia, a feira alemá regresa cun completo programa de actividades: seminarios, workshops e conferencias sobre diversos temas de actualidade. O Congreso, que terá lugar paralelamente, é desde hai un tempo un foro importante para o sector biolóxico, entre outras cousas porque é onde se amosan as cifras e os feitos máis actuais acerca do seu desenvolvemento.

Todos os detalles da feira, nesta ligazón.

Nova formación en Sergude sobre cultivos de verán na horta ecolóxica

O Centro de Formación e Experimentación Agroforestal de Sergude (Boqueixón), dependente da Consellería do Medio Rural, acollerá un curso para a adquisición de competencias sobre os cultivos de verán en hortas ecolóxicas. A acción formativa será do 13 de xuño ao 20 de xullo e terá unha duración total de 48 horas, repartidas en quendas de tarde, no horario de 16.00 a 20.00 horas.

Este obradoiro abordará tanto aspectos teóricos coma prácticos sobre o estudo da horticultura e a produción vexetal.

A Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal) pretende contribuír á formación axeitada de persoal cualificado co fin de que acaden o nivel adecuado para cumprir coa normativa vixente. Con isto, trata de achegarlle ao alumnado técnicas modernas da agricultura tradicional, así como de ensinar o coidado dos recursos naturais e da saúde das persoas.

Esta iniciativa está dirixida ás persoas vinculadas profesionalmente cos sectores produtivos relacionados coa agricultura, gandería, industria agroalimentaria e cadea forestal-madeira, e tamén a aquelas que teñan expectativa de incorporación, en concreto a mocidade do medio rural.

Para asistir, as persoas interesadas poden facer a preinscrición na páxina da Xunta e a persoa encargada de coordinar esta formación poñerase en contacto a través do correo electrónico para comunicarlle se está admitido ou non.

A Rede Europea de Desenvolvemento Rural convoca os Premios de Inspiración Rural 2022

A Rede Rural Nacional será a entidade encargada de xestionar a participación na 4.ª edición dos Premios de Inspiración Rural 2022 que convoca a Rede Europea de Desenvolvemento Rural (ENRD), que este ano ten  como leitmotiv “O futuro é a mocidade”, inspirado polo Ano Europeo da Mocidade,  desenvolto pola Comisión Europea.

Estes premios outorgaranse a catro categorías temáticas: futuro verde, futuro dixital, futuro resiliente e futuro socialmente inclusivo e innovador. Ademais, haberá unha quinta por votación popular, que premiará un proxecto preseleccionado, que implique a menores de 40 anos e que será sometido a votación pública.

Todos os proxectos deben ser financiados polo Feader ou o Feaga no período 2014-2022 e terán que estar finalizados, por regra xeral. Desde a ENRD seleccionaranse os 24 candidatos e os 5 gañadores.

Para presentar a candidatura, é necesario encher a ficha coa información dos proxectos e enviala, ata o 30 de xuño (incluído), ao correo redrural@mapa.es.

Pódese solicitar máis información á Antena Rexional, que no caso de Galicia é a través de antenarrn.Galicia@tragsa.es

Produtos eco por terra e por mar, na Feira Salimat 2022

A 44.ª Feira Internacional Abanca Semana Verde de Galicia celebrarase do 2 ao 5 de xuño e acollerá, un ano máis, a Feira Salimat, na que o Craega formará parte do programa de actividades, a través das “experiencias de calidade da Agacal,  e da Consellería do Mar, co obxectivo de darlles cabida aos produtos certificados eco procedentes do mar e da terra. 

EXPERIENCIAS CULINARIAS CON PRODUTOS ECO

O xoves, 2 de xuño, ás 18:30 horas, terá lugar unha cata-degustación de Castaña de Galicia,  na que participa o Consello; o menú será elaborado por Criselda Iglesias, da Tapería Lecer (Cangas do Morrazo, Pontevedra). 

O sábado, 4 de xuño, entre as 13:45 e as 14:30 h poderase asistir a outra “experiencia de calidade” na que estará presente o Craega: a Masterclass Ternera Gallega-Buey Gallego, de novo a cargo da chef Criselda Iglesias, na que, ademais do noso, estarán outros selos distintivos de calidade alimentaria galega. 

O domingo, 5 de xuño, a etiqueta ecolóxica visibilizarase en dúas experiencias: a primeira, ás 11:30 h, con “produtos da terra”, e ás 15:00 h terá lugar a segunda: unha degustación de produtos de agricultura ecolóxica, da man de José Manuel Mallón, chef de Remollo Espazo Gastronómico (Ames, A Coruña), na que, ademais, haberá unha charla divulgativa sobre o labor que realiza a nosa entidade.

GALICIA SABE A MAR: ECOLÓXICOS A MARES

O selo de certificación eco tamén está incluído no programa de actividades da Consellería do Mar, que asistirá á feira con expositor propio, no que promoverá a campaña “Galicia sabe amar”, En concreto, o Craega colaborará o xoves 2 de xuño, de 18:00 a 19:00 h, xunto ao restaurador José Manuel Mallón, quen preparará unha cata baixo o lema “Galicia sabe amar: ecolóxicos a mares”, acompañada de sidras de produción ecolóxica. 

Podedes consultar todas as actividades do evento aquí.

Unha cervexa ecolóxica, primeiro produto amparado polo selo de calidade de artesanía alimentaria

A cervexa ecolóxica Toupiña, producida por Kalinka Lagazós SL (Lagazós, Lalín), é o primeiro produto amparado polo selo de calidade da artesanía alimentaria. O director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), José Luis Cabarcos, puxo en valor onte en Lalín este distintivo, que serve para diferenciar as producións do agro e do mar que se elaboran de xeito tradicional, así como protexer os seus produtores.

A obtención deste produto ecolóxico, elaborado con ingredientes cultivados na propia explotación do operador (cebada e lúpulo), réxese pola norma técnica relativa ás cervexas artesás, aprobada en marzo xunto con outras 13, para facer públicos unha serie de requisitos que buscan garantir a elaboración tradicional e unha coidada presentación, acorde coa súa condición de produtos que pretenden formar parte dos da gama gourmet.

O CFEA de Monforte acolle unha xornada sobre agricultura orgánica o 31 de maio

O 31 de maio terá lugar no Centro de Formación e Experimentación Agroforestal de Monforte de Lemos unha xornada sobre técnicas de agricultura orgánica aplicadas a fruticultura e outros cultivos. A cita, organizada pola Consellería do Medio Rural a través da Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), será de 10:00 a 14:15 horas.

O eixe central desta formación é a sustentabilidade e a resiliencia do medio rural, así como a rexeneración de terras pola súa relación coa saúde dos cultivos. Na sesión mostrarase a importancia da agricultura orgánica co obxectivo de que os asistentes entendan e compartan a interacción entre técnicas e prácticas sustentables co desenvolvemento, non só das súas producións, senón tamén do seu ambiente.

O programa formativo iniciarase tratando a saúde do solo e a teoría da trofobiose, seguindo co repouso vexetativo e os caldos minerais e a poda e os tratamentos cicatrizantes. Seguidamente, falarase da elaboración de caldo sulfocálcico e de biofertilizantes, para rematar cunha receita de microorganismos.

Para asistir, é preciso cubrir a inscrición e enviala ao correo electrónico ceca.monforte@edu.xunta.gal.

Rexistrada a primeira organización de produtores de leite ecolóxico de España

A Asociación de Produtores de Leite Ecolóxico de Galicia funcionou como tal desde o seu nacemento en 2019 e agora dá un paso máis, logo de crecer en socios e produción. Recentemente rexistrouse como organización de produtores de leite (OPL) ecolóxica para empezar a operar. Trátase da primeira OPL específica de leite ecolóxico en España.

A OPL terá o seu ámbito de actuación a nivel de Galicia. Actualmente, a asociación conta con 34 ganderías socias e cunha produción de 12 millóns de quilogramos de leite. Delas, 29 ganderías con máis de 9,7 millóns de quilogramos de leite integrarán a OPL.

Como referencia, a OPL aglutina ao 12,4 % das explotacións de bovino de leite en España, así como o 20 % de produción de leite cru española (últimos datos do Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, 2020).

O principal obxectivo da OPL é mellorar o propio sector, optimizando os custos de produción e mellorar as condicións para os socios. Para iso contará co persoal técnico, administrativo e medios necesarios cos que darán apoio ao sector.

A asociación convida aos gandeiros de produción ecolóxica a sumarse á iniciativa, xa que poderán acceder a formación adecuada, apoio técnico, interlocución coa Administración e coa industria, entre outros beneficios.

Brión acollerá dous cursos sobre sementes hortícolas locais das comarcas de Santiago e Barbanza

A Consellería do Medio Rural, a través da Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), organiza dous cursos sobre sementes hortícolas locais no municipio coruñés de Brión, en concreto terán lugar na Aula da Terra do centro comercial Monte Balado; un deles comeza  o vindeiro 24 de maio e o segundo, ao día seguinte, cunha duración en ambos os casos de 60 horas lectivas en total. 

Estas sesións formativas están dirixidas a calquera persoa vinculada cos sectores produtivos relacionados coa agricultura, gandería, industria agroalimentaria e cadea forestal-madeira, así como a mozas e mozos do medio rural galego e a persoas con expectativas de incorporación ao sector.

O obxectivo é dar a coñecer as variedades das comarcas de Santiago e Barbanza, e trataranse outros temas como a correcta plantación en invernadoiros ou fincas ao aire libre, así como tratamentos ecolóxicos preventivos ou a rotación de cultivos.

Para asistir cómpre cubrir o formulario e envialo ao correo electrónico cursos.agacal.sergude@xunta.gal.