Cocina Eco… Con las recetas de otoño de Ir e Vindo Gastronomía

En el nuevo número de la revista do Craega contamos con Indo e Vindo Gastronomía, el trío formado por Coque Fariña, Fran Jamardo y Rocío Garrido. Para esta ocasión, nos trajeron unos platos propios para esta época otoñal. La primera propuesta es un plato de cuchara tradicional, pero con un toque muy personal: lentejas con verduras y calabaza asada. Para la segunda, hay que ponerse con las manos en la masa para crear una empanada de zorza con queso en canutillos.

Para saber cómo elaborar estos platos, solo tenéis que leer los pasos que nos enseñan estos expertos de la cocina en nuestra sección de Cocina Eco.