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La sal marina y otras sales entran en el nuevo Reglamento de Producción Ecológica

Foto de Intereco

El pasado 1 de enero de 2022, entró en vigor el nuevo Reglamento de Producción Ecológica, que garantiza una competencia leal para los agricultores y, al mismo tiempo, evitar el fraude y mantener la confianza de los consumidores. El citado reglamento extiende el ámbito de aplicación de las normas de producción ecológica a una lista más amplia de productos, entre los que se ha incluido la sal marina y otras sales, ya que Europa ha detectado que existe una gran demanda al estar producida bajo técnicas naturales y porque su producción puede contribuir al desarrollo de zonas rurales.

Hasta ahora, el Reglamento de Producción Ecológica no contemplaba que la sal se pudiera certificar en ecológico debido a que no estaba considerada como un producto agrícola, sino como un mineral. Desde 2022, se ha incorporado al ámbito de aplicación, aunque Intereco ha estado certificando sal ecológica en base a su referencial desde 2012, atendiendo así a la demanda de los productores y de los consumidores que lo solicitaban.

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Intereco convoca la 10.ª edición del curso «Formación de la Producción Ecológica conforme a la Normativa Europea»

La asociación Intereco, que agrupa como socios a las autoridades públicas de control de agricultura ecológica, es decir, a los comités y consejos de agricultura ecológica de las distintas comunidades autónomas entre las que se encuentra el Craega, acaba de hacer pública la convocatoria de la décima edición del curso Formación de la Producción Ecológica conforme a la Normativa Europea, cuya inscripción está abierta hasta el 6 de abril para el módulo 1 y el curso completo; posteriormente abrirán la matrícula para el resto de los módulos si se opta por hacerlos sueltos.

La actividad formativa (apertura Aula Virtual) comenzará el martes 13 de abril y desde ese día y hasta el mes de junio se desarrollará en formato on line y estará accesible 24/7, en total serán 85 horas.

Esta actividad tiene como objetivo conocer las obligaciones que deben cumplir los operadores bajo la normativa de la producción ecológica europea y adquirir los conocimientos sobre los requisitos para poder realizar el control de estas explotaciones.

Los webinarios que conforman este curso serán impartidos por directores técnicos de las autoridades de Control de la Producción Ecológica socias de Intereco profesionales expertos en la materia que se desarrolla.

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