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Productos eco por tierra y por mar, en la Feria Salimat 2022

La 44.ª Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia se celebrará del 2 al 5 de junio y acogerá, un año más, la Feria Salimat, en la que el Craega formará parte del programa de actividades, a través de las «experiencias de calidad» de la Agacal, y de la Consellería del Mar, con el objetivo de darles cabida a los productos certificados eco procedentes del mar y de la tierra. 

EXPERIENCIAS CULINARIAS CON PRODUCTOS ECO

El jueves, 2 de junio, a las 18:30 horas, tendrá lugar una cata-degustación de Castaña de Galicia, en la que participa el Craega; el menú será elaborado por Criselda Iglesias, de la Tapería Lecer (Cangas do Morrazo, Pontevedra). 

El sábado, 4 de junio, entre las 13:45 y las 14:30 h se podrá asistir a otra «experiencia de calidad» en la que estará presente el Craega: la Masterclass Ternera Gallega-Buey Gallego, de nuevo a cargo de la chef Criselda Iglesias, en la que, además del nuestro, estarán otros sellos distintivos de calidad alimentaria gallega. 

El domingo, 5 de junio, la etiqueta ecológica se visibilizará en dos experiencias: la primera, a las 11:30, con «productos de la tierra», y a las 15:00 horas tendrá lugar la segunda: una degustación de productos de agricultura ecológica, de la mano de José Manuel Mallón, chef de Remollo Espazo Gastronómico (Ames, A Coruña), en la que, además, habrá una charla divulgativa sobre la labor que realiza nuestra entidad.

GALICIA SABE A MAR: ECOLÓGICOS A MARES

El sello de certificación eco también está incluido en el programa de actividades de la Consellería del Mar, que asistirá a la feria con expositor propio, en el que promoverá la campaña «Galicia sabe amar«, En concreto, el Craega colaborará el jueves 2 de junio, de 18:00 a 19:00 h, junto al restaurador José Manuel Mallón, quien preparará una cata bajo el lema «Galicia sabe amar: ecológicos a mares», acompañada de sidras de producción ecológica

Podéis consultar todas las actividades del evento aquí.