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Tres centros escolares de Trabada, O Bolo y Santiago ganan el concurso ‘Faite Eco do Lóxico’

La segunda edición del concurso Faite Eco do Lóxico ya tiene ganadores. Convocado por el Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (CRAEGA), los premios recaen esta vez en el CEIP Celso Currás (Trabada, Lugo), el CEIP O Bolo (O Bolo, Ourense) y el IES Xelmírez II (Santiago, A Coruña). Bajo el título ¿Por qué elegir productos ecológicos?, el certamen nace con el objetivo de reconocer el esfuerzo de la comunidad educativa a la hora de acercarse a este sector.

En la categoría de Infantil, el trabajo elegido ha sido el presentado por el CEIP Celso Currás. El jurado valora la minuciosidad de la propuesta del centro de Trabada, ya que los niños elaboraron una maqueta que reproduce una huerta con plastilina y material de reciclaje. Con el lema Si sano quieres estar, nuestros productos ecológicos debes probar, los niños hicieron una plantación con lechugas, tomates, calabazas y zanahorias, entre otros.

El máximo galardón en la categoría de Primaria ha sido para el CEIP O Bolo. A los integrantes del comité de selección les llama la atención en este caso la originalidad del trabajo, un vídeo en el que los estudiantes interpretan un rap para defender las ventajas del producto ecológico frente al convencional. En el transcurso de la pieza, el alumnado del colegio ourensano muestra un arco iris saludable (con platos equilibrados incluidos) y la huerta del centro.

Ya por último, el galardón en la categoría de Secundaria es para el IES Xelmírez II. Con el título Consume ecológico, los alumnos del instituto compostelano describen en un vídeo las características de este tipo de producto y su sistema de producción.

Los centros premiados recibirán una cesta de productos ecológicos certificados por el CRAEGA antes de que concluya el período lectivo. El curso pasado el ganador fue el CEIP Plurilingüe de Lousada (Guntín, Lugo).

CHARLAS EN CENTROS DE TODA GALICIA. El certamen escolar pone el punto y final al programa Faite Eco do Lóxico, un programa impulsado por el CRAEGA en el marco del Plan Proxecta, iniciativa esta última que parte desde la Consellería de Educación. Dirigido a Primaria, ESO, Bachillerato y FP, en la convocatoria del Consello se inscribieron 46 centros de toda Galicia. Para acercar la agricultura ecológica a los más jóvenes se ha articulado un programa con charlas, degustaciones y juegos en centros de toda Galicia.

Faite Eco do Lóxico es una acción promovida por el CRAEGA con la ayuda del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER)-Europa invierte en el rural y la Xunta.

TRABAJOS PREMIADOS:

1. CEIP Celso Currás (Trabada, Lugo). Ver trabajo

2. CEIP O Bolo (O Bolo, Ourense). Ver trabajo

3. IES Xelmírez II (Santiago, A Coruña). Ver trabajo

El Craega desembarca en Organic Food Iberia con nueve firmas eco

El eco gallego cierra el calendario ferial del primer semestre con su participación en Organic Food Iberia. A celebrar en Ifema (Madrid) entre los días 6 y 7 de junio, la convocatoria nace con el objetivo de convertirse en la referencia del sector en España y Portugal. Esta primera edición es una cita ineludible para las industrias especializadas en productos agroalimentarios, bebidas y vinos ecológicos.

En el stand C614 -78 m²- estarán las nueve empresas que se suman al evento bajo el paraguas del CRAEGA: Toca (Mieles Anta)Porto-MuíñosEco González (Jamones González), The Bio Factory (A Factoría Ecolóxica), CoraçaiCasa Grande de XancedaGudi Eco Foods (Eco Bracan S.L.), Galician Brew  y  Orballo. Además, dos representantes del Consello se ocuparán de informar a los visitantes tanto sobre la actividad de la propia entidad como de los operadores inscritos.

De carácter internacional y dirigida exclusivamente al público profesional, la organización prevé reunir a más de 500 expositores entre Organic Food Iberia y el salón de cosmética y moda Eco Living Iberia. Con la que se celebra en Madrid a principios de junio, el CRAEGA culmina un intenso primer semestre que ha llevado el eco gallego hasta Alemania (Biofach), Londres (NOPE), Milán (Tutto Food) y más recientemente Barcelona (Biocultura).

ACTIVIDADES INTERECO. Durante los dos días de feria, Intereco (asociación sin ánimo de lucro de la que forma parte el CRAEGA) organiza diferentes acciones promocionales, de divulgación y formativas. Entre las más destacadas se encuentran las siguientes:

  • Mesa redonda sobre armonización internacional de las normas de producción ecológica. Se desarrollará el jueves 6 de junio (sala 14.5, 16.30-18 h.). Es recomendable reservar plaza en este enlace.

  • Entrega de premios de la Organic Food Iberia (jueves 6, de 19 a 20 h.).

  • Taller técnico-práctico de etiquetado profesional. Organizado junto con la Asociación Vida Sana y con la colaboración del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid, tendrá lugar el viernes 7 (Organic Theatre, de 15.25 a 16.15 h.).

  • Degustaciones y charlas. Durante las dos jornadas tendrán lugar diferentes actividades para catar los productos en el stand de Intereco (F700S).

Carlos Spuch: «Lo importante de los productos eco es lo que no tienen»

Carlos Spuch
Carlos Spuch, neurocientífico del Instituto de Investigación Sanitaria Galicia Sur y coordinador da Rede Galega de Investigación en Demencias, es un gran defensor del producto ecológico

Romper el ciclo natural de las cosas tiene un precio. Y la ciencia lo corrobora poco a poco. Demostrado está que pesticidas como el DDT –ya prohibido- inciden en el alzhéimer y que hay otros que se relacionan con el parkinson. Existen además “evidencias” de que estas y otras enfermedades como la depresión podrían podrían tener su origen en el intestino. Por eso, llevar una alimentación saludable, a base de producto ecológico y sin procesados, es tan importante para prevenir determinadas enfermedades. Es lo que defiende Carlos Spuch, neurocientífico del Instituto de Investigación Sanitaria Sur y coordinador de la Red Gallega de Investigación en Demencias. Ahora tiene entre manos un proyecto piloto que intenta probar que la dieta ecológica es capaz de disminuir la actividad inflamatoria en el intestino.

¿Somos lo que comemos?
Estamos formados por un montón de sustancias. Desde que nacemos hasta que morimos, lo que incorporamos a nuestro organismo llega a través de la respiración, de la alimentación o de lo que nos pueda pinchar el médico. Nada más. En la respiración influyen factores externos como la contaminación, pero lo demás depende de la nutrición. Cuando eres niño, si ingieres un tipo de grasa determinado, hidratos de carbono en exceso y además hay déficit de proteínas, se modifica el neurodesarrollo y eso va a tener consecuencias en la edad adulta.

Entonces no hay alimentos ni buenos, ni malos. Todo es una cuestión de equilibrio…
Lo difícil es estar equilibrado. Salvo que exista una patología que lo impida, la mejor dieta es aquella en la que comes de todo y variado. Las grasas no se deben eliminar nunca por completo. Son muy importantes para el sistema nervioso. El 70% del cerebro está compuesto de grasa y nuestras neuronas la necesitan para funcionar. ¿Qué sucede entonces cuándo llevas una dieta alta en hidratos y baja en grasa? Que el desarrollo del cerebro no es bueno. Hay estudios que demuestran que los niños que consumieron pocas grasas tienen un desarrollo cognitivo un poco más lento. Son normales, pero les lleva más tiempo resolver problemas o reaccionar frente a ciertas cosas. En resumen, hay que comer de todo y variado.

¿Conviene pues incluir las grasas en la dieta?
Pues claro. O que hay es que escoger el tipo de grasa y encontrar el equilibrio. En Galicia tenemos dos de los alimentos con mejor composición de ácidos grasos que existen en el mundo: el pescado azul y la leche. Lo que no sabe la gente, en términos generales, es que los ácidos malos son necesarios para la correcta absorción de los buenos. Lo de que algo es bueno o malo es muy relativo. La naturaleza misma es así y todo tiene sus funciones.

¿Estamos envenenándonos con la alimentación de hoy en día?
Envenenar es un poco fuerte, pero si que estamos a modificar nuestros patrones alimentarios. Lo perjudicial es tomar siempre productos procesados. Por otro lado, es positivo que surjan tendencias bio. Poco a poco, la ciencia demuestra que la dieta de nuestros abuelos era mejor que la de hoy. Pero volviendo al veneno, quizás habría que decir que si, por el excesivo uso de pesticidas que se registra en la actualidad. Cada vez salen más estudios que verifican que ciertos plaguicidas con una alta concentración en alimentos provocan problemas crónicos en nuestro cuerpo. Por eso, son un defensor del producto ecológico: lo más importante no es lo que tienen, sino lo que no tienen.

¿Cómo pueden intervenir los alimentos en enfermedades como el alzhéimer o el párkinson?
Cada vez salen más evidencias de lo que todo el mundo sabe. Ya entre la década de los 80 y los 90, un estudio demostró que había pacientes de alzhéimer con un elevado niel de DDT en el cerebro. A raíz de las presiones del Gobierno ueco, se acabó prohibiendo (se permite su uso en algún caso). También hay evidencias de que ciertos plaguicidas constituyen un factor de riesgo para el párkinson. Basta con hacer la prueba con una rata: si inyectas el compuesto en cuestión en su cerebro, matas sus neuronas. Ese es el modelo del párkinson. La mayor parte de los pesticidas se utilizan para controlar plagas y malas hierbas, pero muchos tienen efectos neurotóxicos. Se acumulan en niveles muy elevados en frutas y verduras que nosotros ingerimos después y, por lo tanto, pasan a nuestro organismo.

También dice usted que en el intestino se puede encontrar el origen de muchas dolencias…
Hoy en día dos de los focos de atención es la microbiota intestinal (las bacterias y otros microorganismos que residen en el intestino). Todos los alimentos tienen que pasar por la flora bacteriana para que podamos absorberlos. Se sospecha que ciertas poblaciones de bacterias están originando la depresión, determinada manifestación del alzhéimer, el autismo… ¿Y quién modifica la flora bacteriana? Los alimentos. La flora bacteriana es un reflejo de lo que comes. Por ejemplo, la serotonina es un neurotransmisor asociado a la depresión. El 90% está en el intestino. Cuando la microbiota está alterada, la pared intestinal se inflama y la producción de serotonina se trastorna. Si la investigación logra demostrar que el origen de estas enfermedades está en el intestino, podremos controlar la depresión regulando la flora bacteriana.

¿Y es más sano consumir ecológico?
Sí. Porque el producto ecológico no tiene ningún tipo de químico. Y además suele ser un producto de proximidad: madura de forma natural en la huerta durante el tiempo que necesita y llega más rápido a los puntos de venta. Esos antioxidantes tan beneficiosos para la salud de los que tanto se habla, son compuestos que producen las frutas y verduras para luchar contra la exposición solar o contra el ataque de bacterias y hongos. ¿Y eso qué significa? Que no es lo mismo comer una fruta que madurase al sol que otra que lo hiciese dentro de una cámara. En la medida de lo posible, hay que consumir productos de tu región y de temporada. Es hora de asumir que no se pueden comer fresas todo el año porque no se producen. Cada alimento tiene su época. Solo con eso, sería suficiente para provocar el boom económico de una determinada zona.

Usted está intentando probarlo…
Nuestro grupo tiene entre manos un proyecto piloto con pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal. Además de analizar los niveles de inflamación del intestino, también recogemos datos sobre la presencia de ciertos pesticidas en la orina. Después de modificamos sus hábitos alimenticios y les ponemos una dieta ecológica. A los 15 días volvemos a evaluarlos. Esperamos que la dieta ecológica disminuya la actividad inflamatoria en el intestino y que mejore su estado de salud general.

El CRAEGA dispara las ventas un 33% y roza los 80 millones de euros

Manuel Rodríguez, izquierda, José González, Francisco López Valladares y Javier García Lozano

El Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (CRAEGA) sigue creciendo año tras año. En 2018, las ventas de producto certificado se dispararon un 33,2% y llegaron a los 78,7 millones de euros. Así lo avanzó hoy en Boqueixón el presidente del Consello, Francisco López Valladares, que estuvo acompañado por el conselleiro de Medio Rural, José González, y el director de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria (Agacal), Manuel Rodríguez.

“2018 vuelve a ser un año excelente para la agricultura ecológica. Crecen todas las variables: la superficie certificada, la suma de operadores y el volumen de ventas”, destacó Valladares. “Estamos convencidos de que esto no va a quedar así y que las cifras van a mantener la tendencia ascendente en ellos próximos años. Porque la agricultura ecológica ha llegado para quedarse con nosotros”, celebra el presidente del CRAEGA. De hecho, ya ha conseguido consolidarse como el tercer sello de calidad en Galicia, por detrás de Ternera Gallega y la D.O. Rías Baixas.

En la misma línea se pronunció el conselleiro. “Ya no es una moda pasajera, ni minoritaria, sino una actividad con un importante nicho de mercado que cada vez cobra más fuerza”, recalcó José González. El titular de Medio Rural hizo hincapié en la necesidad de apoyar la vertebración y organización del sector y avanzó que se va a crear una mesa de producción ecológica. La previsión es que se convoque “este trimestre”.

PRODUCTOS ESTRELLA. La leche UHT y la carne avícola, por este orden, son los productos certificados estrella, tal y como explicó el secretario del Consello, Javier García Lozano. Con una facturación superior a los 26 millones de euros y un crecimiento de casi 41 puntos, el lácteo es con diferencia el producto que más ingresos genera. “En Galicia, certificamos el 65% de la leche que se consume en España”, apuntó.

Por sectores, la producción animal es la que más factura (44,3 millones de euros), pero la del mar es la que más crece en términos porcentuales (39,53%).

La superficie certificada por el CRAEGA también cierra el ejercicio en positivo. Con 33,736,44 hectáreas certificadas, el crecimiento en 2018 ronda los seis puntos. La provincia con más terreno en ecológico es Lugo, ya que suma 16.507 ha (el 49% del total).

En cuanto al número de operadores, el Consello anota en este caso una subida de casi ocho puntos y computa 1.152 inscritos al cierre de 2018 (un 125,8% más que en 2008). Con un 37,6%, la vegetal se consolida como la producción mayoritaria en el conjunto de la comunidad.

García Lozano puso el acento en el peso que van cobrando en el conjunto del Consello los elaboradores (industrias y comercializadores). En 2001 apenas representaban el 12% y hoy ya rozan el 25%. Su papel es fundamental para que el producto certificado llegue al consumidor final.

DESCARGA EL RESUMEN DE 2018

Cerca de 30 empresas del Craega, en el Fórum Gastronómico A Coruña

El chef J.M. Mellón, izquierda, con el secretario del Craega, Javier García Lozano, durante el showcooking eco celebrado en el Fórum Gastronómico de A Coruña

El sector ecológico gallego ha tenido especial protagonismo en el Fórum Gastronómico de A Coruña. Alrededor de 30 inscritos en el Craega se sumaron a la que está considerada una cita clave entre los profesionales del sector. 19 contaron con stand propio y el resto se incorporaron a diferentes espacios como el Wine Circus Fórum Vino, Cook Trends ou el Mercado de la Cosecha. Hubo representantes de todos los sectores: leche y derivados, mermeladas, cafés, aceites, carnes, vinos y cervezas y un largo etcétera.

Además, el Consello ofreció un showcooking en el marco de actividades Galicia en Cata, organizado por la Axencia Galega de Calidade Alimentaria (Agacal). Presentada por el secretario del Craega, Javier García Lozano, de cocinar los diferentes platos se encargó el chef J.M. Mellón. Los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar tosta de sardinilla eco frita con algas de producción ecológica, pollo campero de producción ecológica con verdurita y espuma de yogur de producción ecológica con gelatina de Mel de Galicia.

Catalina Fernández (Hifas da Terra): “El sector eco necesita creer en sí mismo para hacer de Galicia una gran potencia”

Catalina Fernández de Ana
Catalina Fernández de Ana, fundadora y directora general de Hifas da Terra (Foto: HdT)

Las setas sirven para algo más que para hacer un revuelto. Aunque el uso culinario es el más popular, esconden grandes beneficios para la salud. Se utilizan como complemento en terapias oncológicas, cardiovasculares o hepáticas y también son el ingrediente secreto de productos antienvejecimiento. Sus propiedades eran de sobra conocidas desde antiguo en la cultura oriental, pero la revolución a Galicia llegó hace un par de décadas de la mano de Hifas da Terra (HdT). La empresa con sede en Pontevedra echaba entonces a andar gracias al empeño de un equipo de la Universidad de Santiago (USC) que quiso convertir en realidad un proyecto de estudios. Los premios no tardaron en llegar, el último fue el que recibió en 2016 de Alimentos de España como Mejor Producción Ecológica. Su reto es convertirse en un centro internacional de renombre en la investigación del cáncer. Hablamos con Catalina Fernández de Ana, fundadora y directora general de Hifas.

¿Qué es Hifas da Terra?
Es una empresa que nace de un proyecto de 5º de Biología de la USC. Éramos estudiantes condenados a engrosar las listas del paro y, para evitarlo, un profesor se empeñó en convertirnos en creadores de empleo a través de la biotecnología. Fue entonces cuando empecé a darle vueltas a la idea: tenía que ser algo totalmente innovador con una fuerte base biotecnológica. Había que crear un producto que no existiera en el mundo o mejorar con creces la calidad de cualquier otro que hubiera en el mercado. Decidí inspirarme en algo que conocía desde pequeña, los hongos. Mi padre fue investigador del Centro Forestal de Lourizán, además de uno de los grandes divulgadores de la micología en Galicia y en el resto de España. Al profesor le encantó aquella propuesta, la presentó a un concurso nacional de jóvenes empresarios y ganó el primer premio. Después concurriría a otro de la USC y también quedó en primera posición. Ya que a la gente le gustaba tanto, en 1998 decidí fundar HdT.

¿Por qué producir en ecológico?
Como bióloga, para mí no hay otro criterio que producir en ecológico. La tierra nos está dando hongos, una materia prima con un alto valor añadido. Lo mínimo que podemos hacer para agradecer este regalo es cuidar la naturaleza. Estamos inscritos en el Craega desde el principio. En los primeros tiempos no se conocía, la gente no le daba valor. Por aquel entonces se pensaba que éramos biólogos hippies un poco locos que producían en ecológico.

¿Qué beneficios tiene para la salud la micología?
Los hongos son los grandes limpiadores del mundo: de suelos, de aguas y también de los humanos. La explicación es sencilla. El reino Fungi se sitúa entre lo vegetal y lo animal; conviven las propiedades de ambos. De tal modo, cuando enferman, son capaces de autocurarse. Durante miles de años de evolución, se dotaron de moléculas o principios activos antivirales, anticancerígenos y antibacterianos. ¿Por qué? Porque tenían que defenderse de todo aquello que los atacaba sin moverse del sitio. Esa gran capacidad de adaptación es la que permite que su ingesta nos convierta en seres más resilientes y con más facilidad a la hora de optimizar los ciclos metabólicos. Los hongos logran que nuestro sistema inmunológico funcione mejor, sirven para prevenir enfermedades y para mejorar cuando padeces alguna dolencia.

¿Están demostrados los efectos positivos de los hongos en tratamientos oncológicos?
Sí, como concomitante. El tratamiento principal siempre es el del hospital (quimioterapia, radioterapia, etc). La línea Mico-Onco Care de Hifas funciona como acompañamiento para proteger de base el sistema inmunológico y sus ciclos metabólicos. De tal modo, el paciente no sufre tanto y tolera mejor la terapia convencional.

¿Este método se utiliza de forma regular en las unidades de Oncología o es una decisión del paciente?
Es una decisión del paciente. Nosotros no tenemos capacidad económica para funcionar como una gran industria farmacéutica y establecer una red de distribución en centros de todo el país. Pero el futuro puede ir por ahí. Tenemos líneas abiertas para establecer ensayos clínicos en cáncer en dos hospitales de Madrid y otros dos en Cataluña. Y también estamos trabajando con servicios médicos de Italia, Francia, Portugal, Reino Unido y EE. UU. Nuestro sueño es ser un centro internacional de referencia en la investigación del cáncer.

¿Alguna línea de investigación abierta que no sea la oncológica?
Estamos trabajando en patología neurodegenerativa (alzhéimer, párkinson y daños neuronales) y en la rama veterinaria. Queremos que las propiedades de los hongos sirvan para ayudar a las personas, pero también a los animales. Por eso, HdT está desarrollando un proyecto para disminuir la carga de antibióticos y de hormonas en la alimentación animal.

¿Todas las líneas de producto de HdT están certificadas en ecológico?
Prácticamente todas. Alguna no cuenta con el sello porque nos vemos obligados a utilizar formulaciones líquidas en las que tenemos que utilizar conservantes. A veces es solo un porcentaje de un 0,25%, pero cuando estás preparando un producto para gente con un problema inmunológico fuerte, no puedes arriesgarte de ninguna manera a que crezca una bacteria; en este caso es más importante incorporar el conservante. Que conste que esto es un problema de certificación que debería cambiar.

¿Cuál es el producto estrella de HdT?
El Mico Rei. Es un producto que ayuda a miles de personas a calmar la ansiedad, el estrés… El hongo Reishi es un antiaging muy potente que modula las hormonas y eso se refleja en la piel, en el cabello o en las uñas.

¿Qué papel tuvo la Administración en el desarrollo de HdT?
El Igape acogió mi proyecto con los brazos abiertos. Por aquel entonces era una bióloga sin mucha idea de lo que era montar una empresa. Me aceptaron en el programa Lanza y ahí tuve la oportunidad de formarme y aprender qué es el mundo de los negocios antes de empezar. La Xunta nos dio mucho apoyo desde el principio y las subvenciones fueron muy importantes para salir al exterior, en particular para acudir a ferias y participar en misiones inversas.

¿Qué necesita el sector ecológico gallego para su despegue definitivo?
Lo primero que necesitamos es creer en nosotros mismos. Somos un país maravilloso, el tesoro de Europa. Cuando sales por ahí fuera te das cuenta de que vivimos en un paraíso. Hay que evolucionar, atender las demandas del mercado y no quedarse de brazos cruzados. Porque es la forma de crecer y, con eso, podemos llegar a ser una gran potencia ecológica mundial.

Cambio de fecha: el Craega recoge el premio Aresa el 29 de marzo

Francisco López Valladares
Francisco López Valladares, presidente del Craega

El acto de entrega del premio Aresa cambia de fecha y tendrá lugar el 29 de marzo. Aunque estaba previsto para el viernes 8, la organización ha preferido retrasarlo debido a la coincidencia del evento con el Día de la Mujer Trabajadora. Tal y como estaba contemplado desde un principio, será en la Facultad de Veterinaria de Lugo a las 20 horas.

En el transcurso de la ceremonia, el presidente del Craega, Francisco López Valladares, recogerá el galardón que anualmente conceden el grupo empresarial Aresa y la Universidad de Santiago (USC). El premio reconoce la trayectoria de una entidad que ha convertido un modo de producción agraria y ganadera en un motor de desarrollo rural.

Durante el acto, el exdirector general de Agricultura de la Comisión Europea, José Manuel Silva Rodríguez, impartirá la conferencia La producción ecológica. De un mercado testimonial a una tendencia irreversible. Para finalizar, habrá una degustación con producto ecológico.

Todos los operadores del Craega están invitados a la ceremonia. La invitación se puede descargar en este enlace. Para asistir, se ruega confirmar asistencia antes del 27 de marzo a través del teléfono 982222400.

El Craega consolida su presencia en Biofach después de casi dos décadas

Biofach 2019-CRAEGA
Trece empresas del Craega participaron en Biofach 2019

Después de casi dos décadas participando con stand propio, el Consello consolida su presencia en Biofach. Cerrada días atrás en Núremberg, a la última edición se sumaron 13 empresas certificadas, la cifra más elevada desde que el Craega aterrizara por primera vez en el encuentro en 2000. Feria líder mundial de alimentos ecológicos, hasta Alemania viajaron Connorsa, Conservas Orbe, El Nogal, Jamones González, Galletas Daveiga, Mieles Anta, Pazo de Lusío, Orballo, Porto-Muíños, Produto de Aldea, Green Mixology, The Bio FactoryCoraçai.

Durante cuatro jornadas, los representantes de las empresas aprovecharon para visitar compradores y proveedores de producto, reforzar sus relaciones internacionales y establecer nuevos contactos comerciales, cuyos frutos se verán materializados probablemente a lo largo de los próximos meses. Distribuidos en un stand de 110 m2 (pabellón 5), cada puesto sirvió de escaparate para mostrar el producto a potenciales clientes. Hasta el certamen se acercó una delegación de la Consellería de Medio Rural presidida por el director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), Manuel Rodríguez. Durante el recorrido, estuvo acompañado por Javier García Lozano, secretario del Craega

En marcha desde 1990, Biofach es la mayor feria de producción ecológica del mundo. En la 30ª edición -celebrada entre el 13 y el 16 de febrero- pasaron por el Messezentrum más de 51.500 personas (el 50% internacionales), según el balance facilitado por la organización. Además de Alemania, en el top 5 de visitantes se encuentran Italia, Austria, Francia y España. En los 10 pabellones habilitados para Biofach y Vivaness -el salón de cosmética natural-, se dieron cita 3.273 expositores de 98 países. 

La de Núremberg abre el calendario de ferias del Craega para 2019. En abril, está previsto que cinco operadores se desplacen a Londres para exponer en Natural & Organic Products Europe. Ya en España, probablemente habrá stand agrupado en Biocultura (Barcelona y Madrid) y en Organic Food Iberia

Ayudas a la nueva participación de agricultores en regímenes de calidad

Los agricultores que se dedican a la producción vegetal pueden beneficiarse de este paquete de ayudas

El viernes 15 de febrero de 2019 se publicó en el DOG (núm. 33 – Axencia Galega da Calidade Alimentaria) la resolución del 28 de enero de 2019 por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas a la nueva participación de agricultores en regímenes de calidad, cofinanciados con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) en el marco del Programa de desenvolvemento rural (PDR) de Galicia 2014-2020, y se convocan para el año 2019 (código de procedimiento MR362/A). La orden se puede consultar en este enlace.

Esta resolución tiene por objeto establecer las bases reguladoras de las ayudas a la nueva participación de agricultores en regímenes de calidad en el marco del Programa de desenvolvemento rural de Galicia 2014-2020, así como proceder a su convocatoria, en régimen de concurrencia competitiva, para el año 2019. Según especifica la orden, el alta en el régimen de calidad tiene que ser posterior al 18 de noviembre de 2015.

Artículo 4. Gastos subvencionables y cuantía de las ayudas:

1. Serán subvencionables los costes fijos ocasionados por la inscripción en un régimen de calidad y la cuota anual de participación en dicho régimen, incluidos de ser el caso, los costes de los controles necesarios para comprobar el cumplimiento del pliego de condiciones del régimen.

2. La cuantía de las ayudas será del 100% de los gastos subvencionables realizados, sin superar los 3.000 € anuales por explotación, durante un período máximo de cinco años.

3. No se tramitarán expedientes cuya cuantía no supere los 50 €. 

El plazo para la presentación de las solicitudes comenzará el 16 de febrero y concluirá el 15 de mayo de 2019. Para la convocatoria de 2019, serán atendibles los gastos imputados a la campaña que comprende el período que va del 1 de mayo de 2018 hasta el 30 de abril de 2019.

Jornada en Lugo para mejorar la producción de leche ecológica

Mejora de la producción de la leche ecológica en Galicia es el título de la jornada gratuita que tendrá lugar el viernes 22 de febrero en Lugo. Dirigida a ganaderos de vacuno del Craega (o en proceso de certificación), la actividad está organizada por Agronovo en colaboración con el Consello. En la sesión se abordarán cuestiones como los aspectos a tener en cuenta para garantizar el bienestar animal, así como los nuevos requisitos normativos. En este sentido, habrá intervenciones vinculadas a la PAC y a las exigencias que entrarán en vigor el 1 de enero de 2021. También se hablará sobre las ventajas que el asociacionismo tiene para los productores de leche ecológica.

El programa arranca a las 10.30 h. en el recinto ferial de Lugo con la acreditación de los participantes. La primera conferencia (11.15 h.) correrá a cargo de Isabel Blanco Penedo, de la Swedish University of Agricultural Sciences (Suecia). Vendrá después (12 h.) el turno de Manuel Cancio Álvarez, director técnico del Craega. Disertará sobre la situación actual y los próximos cambios normativos de la leche. La última charla (13 h.) será la de Xisela Fernández y Javier Villanueva, técnicos de Agronovo. Lleva el título de Ventajas de una agrupación de productores de leche ecológica.

El Craega mantiene en 2018 la línea ascendente y, según los datos provisionales, cerrará el ejercicio con una facturación superior a los 80 millones de euros. La subida se apoya en el incremento de la superficie certificada (15%) y de los operadores (13%). La mayor parte de los nuevos inscritos se localiza en la provincia de Lugo. 

La inscripción es gratuita. Basta con enviar un correo electrónico  a info@agronovo.es o bien llamar a los siguientes números:   982246762 y 678645549.  Para descargar el programa completo, pinchar aquí.