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Luis Planas mantuvo un encuentro con el ministro de Alimentación y Agricultura de Alemania en BioFach

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se reunió durante BioFach con el ministro federal de Alimentación y Agricultura, Cem Özdemir, para intercambiar opiniones sobre asuntos de actualidad agroalimentaria.

En el encuentro, Planas ha manifestado el apoyo de España a las iniciativas europeas en materia de producción ecológica, ya que contribuyen a la transición verde del sistema alimentario por su aportación en términos de sostenibilidad social y ambiental. Ha remarcado la apuesta decidida del Gobierno por ayudar a agricultores y ganaderos hacia una agricultura cada vez más sostenible que, sin lugar a dudas, tiene que ser rentable, porque no existe sostenibilidad sin rentabilidad.

VISITA A LOS PUESTOS DE LOS PRODUCTORES GALLEGOS

Luis Planas ha visitado el pabellón que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha instalado en BioFach, feria de referencia mundial para la producción ecológica que se celebró en la ciudad de Núremberg del 26 de julio hasta hoy, donde ha puesto de relieve el carácter estratégico del sector ecológico español, a quien ha reiterado el apoyo del Gobierno para aprovechar su gran potencial de crecimiento en los próximos años.

Planas se ha dirigido a los representantes de las 104 empresas españolas, distribuidas en 11 pabellones, a los que ha asegurado que su presencia en esta feria está “muy justificada”, ya que Alemania es el primer mercado para los alimentos ecológicos españoles. En esa visita, el ministro se acercó a los puestos de los operadores gallegos eco con sello del Craega que asistieron a esta edición.

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Las explotaciones ecológicas volverán a optar a premio en la 6.ª edición de los Exceleite

Casa Codesal y Gandería Pear fueron los premiados en el Exceleite 2019

La Consellería del Medio Rural convoca los galardones a la excelencia de la calidad higiénico-sanitaria de productores gallegos de leche cruda de vaca Exceleite. Es la sexta edición de estos reconocimientos en la que se valora a los ganaderos más comprometidos con su trabajo.

Estos premios distinguen las granjas en tres categorías: en función de su tamaño, según su sistema de producción y las mejores explotaciones ecológicas.

Podrán optar a estos reconocimientos todas las explotaciones lecheras de ganado vacuno de Galicia que realizan sus autocontroles de calidad en el Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de la Leche (Ligal), de tal manera que consten en la base de datos de este centro los resultados de las muestras de leche correspondientes al período de referencia, es decir, desde agosto de 2021 hasta julio de 2022.

Las explotaciones deberán encontrarse de alta en el Registro de Explotaciones Lecheras de Calidad Diferenciada (Recaldi) y, en el caso de las ecológicas, deberán estar inscritas en el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega), así como cumplir otras características técnicas, que podéis consultar en  el DOG.

Los niños volvieron a disfrutar de alimentos eco en los comedores escolares

La Consellería del Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), promovió por tercer año consecutivo la campaña «Come Local» en los comedores escolares. Esta actividad, organizada por Slow Food Compostela, tuvo como finalidad impulsar el consumo de los productos agroalimentarios gallegos con indicativo de calidad en estos espacios educativos. Como en cada edición, el Craega colaboró aportando productos certificados para la elaboración de los menús.

Aparte de la degustación de menús especiales, se desarrollaron actividades formativas tanto sobre las características nutricionales de los propios productos, como el impacto que supone el consumo de productos certificados en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.

Fueron 15 comedores escolares de las cuatro provincias gallegas los que participaron en esta iniciativa, que se llevó a cabo desde febrero hasta junio, además de los 9 que cuentan con la certificación de «Comedores Escolares KM 0». Asimismo, como novedad, los cuatro centros de formación agroforestal gallegos comenzaron el proceso para lucir el certificado de KM 0.

Este proyecto cuenta con una página web propia en la que se recoge toda la información sobre la campaña y también dispone de un mapa interactivo en el que se pueden visualizar los comedores escolares que formaron parte de esta edición y se subieron fotos de las diferentes actividades y de los menús que se degustaron.

El Craega se dará cita en la Feria Biofach

La Feria Internacional de Productos Orgánicos Biofach celebra este año la XXXIII edición, combinada con Vivaness, la Feria Internacional del Cuidado Personal Natural y Orgánico. Se trata del tándem ferial de Núremberg recibido con gran entusiasmo por el mundo ecológico, como demuestran los datos de la última edición (2020), que convocó a 3.738 expositores.

La cita será entre el 26 y el 29 de julio en el Exhibition Centre Nuremberg y, por tercer año consecutivo, será la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la que organizará el pabellón español. En él estarán presentes varios operadores gallegos certificados por el Craega: Refix, Conservas del Noroeste (Connorsa), Avilugo, Lacto Baltar, Camemorcol, Mieles Anta, Conservas Ortiz y Porto-Muiños

Tras el encuentro virtual debido a la pandemia, la feria alemana regresa con un completo programa de actividades: seminarios, workshops y conferencias sobre diversos temas de actualidad. El Congreso, que tendrá lugar paralelamente, es desde hace un tiempo un foro importante para el sector biológico, entre otras cosas porque es donde se muestran las cifras y los hechos más actuales acerca de su desarrollo.

Todos los detalles de la feria, en este enlace.

Nueva formación en Sergude sobre cultivos de verano en la huerta ecológica

El Centro de Formación y Experimentación Agroforestal de Sergude (Boqueixón), dependiente de la Consellería del Medio Rural, acogerá un curso para la adquisición de competencias sobre los cultivos de verano en huertas ecológicas. La acción formativa será del 13 de junio al 20 de julio y tendrá una duración total de 48 horas, repartidas en turnos de tarde, en horario de 16.00 a 20.00 horas.

El nuevo taller abordará tanto aspectos teóricos como prácticos sobre el estudio de la horticultura y la producción vegetal.

La Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal) pretende contribuir a la formación idónea de personal cualificado con el fin de que consigan el nivel adecuado para cumplir con la normativa vigente. Con ello, trata de aportar al alumnado técnicas modernas de la agricultura tradicional, así como de enseñar el cuidado de los recursos naturales y de la salud de las personas.

Esta iniciativa está dirigida a las personas vinculadas profesionalmente con los sectores productivos relacionados con la agricultura, ganadería, industria agroalimentaria y cadena forestal-madera, y también a las aquellas que tengan expectativa de incorporación, en concreto la juventud del medio rural.

Para asistir, las personas interesadas pueden hacer la preinscripción en la página de la Xunta y la persona encargada de coordinar el curso se pondrá en contacto a través del correo electrónico para comunicarle si ha sido admitido o no.

La Red Europea de Desarrollo Rural convoca los Premios de Inspiración Rural 2022

La Red Rural Nacional será la entidad encargada de gestionar la participación en la 4.ª edición de los Premios de Inspiración Rural 2022 que convoca la Red Europea de Desarrollo Rural (ENRD), que este año tiene como leitmotiv «El futuro es la juventud», inspirado por el Año Europeo de la Juventud, desarrollado por la Comisión Europea.

Estos premios se otorgarán a cuatro categorías temáticas: futuro verde, futuro digital, futuro resiliente y futuro socialmente inclusivo e innovador. Además, habrá una quinta por votación popular sobre la juventud, que premiará a un proyecto preseleccionado que implique a menores de 40 años y que será sometido a votación pública.

Todos los proyectos deben ser financiados por el Feader o el Feaga en el período 2014-2022 y tendrán que estar finalizados, por regla general. Desde la ENRD se seleccionarán a los 24 candidatos y a los 5 ganadores.

Para presentar la candidatura, es necesario rellenar la ficha con la información de los proyectos y enviarla, hasta el 30 de junio (incluido), al correo redrural@mapa.es.

Se puede solicitar más información a la Antena Regional, que en el caso de Galicia es a través de antenaRRN.Galicia@tragsa.es.

Productos eco por tierra y por mar, en la Feria Salimat 2022

La 44.ª Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia se celebrará del 2 al 5 de junio y acogerá, un año más, la Feria Salimat, en la que el Craega formará parte del programa de actividades, a través de las «experiencias de calidad» de la Agacal, y de la Consellería del Mar, con el objetivo de darles cabida a los productos certificados eco procedentes del mar y de la tierra. 

EXPERIENCIAS CULINARIAS CON PRODUCTOS ECO

El jueves, 2 de junio, a las 18:30 horas, tendrá lugar una cata-degustación de Castaña de Galicia, en la que participa el Craega; el menú será elaborado por Criselda Iglesias, de la Tapería Lecer (Cangas do Morrazo, Pontevedra). 

El sábado, 4 de junio, entre las 13:45 y las 14:30 h se podrá asistir a otra «experiencia de calidad» en la que estará presente el Craega: la Masterclass Ternera Gallega-Buey Gallego, de nuevo a cargo de la chef Criselda Iglesias, en la que, además del nuestro, estarán otros sellos distintivos de calidad alimentaria gallega. 

El domingo, 5 de junio, la etiqueta ecológica se visibilizará en dos experiencias: la primera, a las 11:30, con «productos de la tierra», y a las 15:00 horas tendrá lugar la segunda: una degustación de productos de agricultura ecológica, de la mano de José Manuel Mallón, chef de Remollo Espazo Gastronómico (Ames, A Coruña), en la que, además, habrá una charla divulgativa sobre la labor que realiza nuestra entidad.

GALICIA SABE A MAR: ECOLÓGICOS A MARES

El sello de certificación eco también está incluido en el programa de actividades de la Consellería del Mar, que asistirá a la feria con expositor propio, en el que promoverá la campaña «Galicia sabe amar«, En concreto, el Craega colaborará el jueves 2 de junio, de 18:00 a 19:00 h, junto al restaurador José Manuel Mallón, quien preparará una cata bajo el lema «Galicia sabe amar: ecológicos a mares», acompañada de sidras de producción ecológica

Podéis consultar todas las actividades del evento aquí.

Una cerveza ecológica, primero producto amparado por el sello de calidad de artesanía alimentaria

La cerveza ecológica Toupiña, producida por Kalinka Lagazós SL (Lagazós, Lalín), es el primer producto amparado por el sello de calidad de la artesanía alimentaria. El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), José Luis Cabarcos, puso en valor ayer en Lalín este distintivo, que sirve para diferenciar las producciones del campo y del mar que se elaboran de manera tradicional, así como para proteger a sus productores.

La obtención de este producto ecológico, elaborado con ingredientes cultivados en la propia explotación del operador (cebada y lúpulo), se rige por la norma técnica relativa a las cervezas artesanas, aprobada en marzo junto con otras 13, para hacer públicos una serie de requisitos que buscan garantizar la elaboración tradicional y una cuidada presentación, acorde con su condición de productos que pretenden formar parte de los de la gama gourmet.

El CFEA de Monforte acoge una jornada sobre agricultura orgánica el 31 de mayo

El 31 de mayo tendrá lugar en el Centro de Formación y Experimentación Agroforestal de Monforte de Lemos una jornada sobre técnicas de agricultura orgánica aplicadas a fruticultura y otros cultivos. La cita, organizada por la Consellería del Medio Rural a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), será de 10:00 a 14:15 horas.

El eje central de esta formación es la sostenibilidad y la resiliencia del medio rural, así como la regeneración de tierras por su relación con la salud de los cultivos. En la sesión se mostrará la importancia de la agricultura orgánica con el objetivo de que los asistentes entiendan y compartan la interacción entre técnicas y prácticas sostenibles con el desarrollo, no solo de sus producciones, sino también de su entorno.

El programa formativo se iniciará tratando la salud del suelo y la teoría de la trofobiosis, siguiendo con el reposo vegetativo y los caldos minerales y la poda y los tratamientos cicatrizantes. Seguidamente, se hablará de la elaboración de caldo sulfocálcico y de biofertilizantes, para finalizar con una receta de microorganismos.

Para asistir, es necesario cubrir la inscripción y enviarla al correo electrónico ceca.monforte@edu.xunta.gal.

Registrada la primera organización de productores de leche ecológica de España

La Asociación de Productores de Leche Ecológica de Galicia estuvo funcionando como tal desde su nacimiento en 2019 y ahora da un paso más, luego de crecer en socios y producción. Recientemente, se registró  como organización de productores de leche (OPL) ecológica para empezar a operar. Se trata de la primera OPL específica de leche ecológica en España.

La OPL tendrá su ámbito de actuación a nivel de Galicia. Actualmente la asociación cuenta con 34 ganaderías socias, que producen 12 millones de kilogramos de leche. De ellas, 29 ganaderías con más de 9,7 millones de kilogramos de leche integrarán la OPL.

Como referencia, la OPL aglutina al 12,4 % de las explotaciones de bovino de leche en España, así como el 20 % de producción de leche cruda española (últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 2020).

El principal objetivo de la OPL es mejorar el propio sector, optimizando los costes de producción y mejorar las condiciones para los socios. Para ello contará con el personal técnico, administrativo y medios necesarios, con los que darán apoyo al sector.

La asociación invita a ganaderos de producción ecológica a sumarse a la iniciativa, ya que podrán acceder a formación adecuada, apoyo técnico, interlocución con la Administración y con la industria, entre otros beneficios.