El Craega organiza unas jornadas online sobre ganadería ecológica

El Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) cierra agosto con unas jornadas online sobre ganadería ecológica. Entre el lunes 24 y el viernes 28, cinco expertos disertarán en torno a diferentes cuestiones técnicas relacionadas con el subsector con más peso económico en el seno del organismo. Todas las intervenciones se podrán seguir en directo en el perfil de Facebook de la entidad a partir de las 13 h. Además, los usuarios tendrán ocasión de plantear sus dudas a través del chat. La dirección del Craega opta por primera vez por este formato para garantizar el cumplimiento de las medidas de seguridad sanitaria y evitar el avance de la pandemia.

Jesús Cantalapiedra Álvarez, de la Consellería do Medio Rural, abrirá las jornadas el lunes 24 con una charla sobre lo el futuro de la agricultura y la ganadería ecológicas en el marco europeo y su impacto en la producción ecológica. El martes 25 será el turno de Daniel Franco Ruiz, investigador del Centro Tecnológico de la Carne (Ceteca). Hablará del consumo de la carne certificada. Joaquim Lima Cerquera, profesor de la Escuela Agraria Superior de Ponte de Lima (Portugal), se centrará en bienestar animal, en concreto en las condiciones que deben respetar los ganaderos que se dedican a la cría de vacuno de leche ecológica (miércoles 26).

En las instalaciones de ganado ecológico y sus peculiaridades (jueves 27) profundizará Elena Fernández Rodríguez, profesora de la Escuela Politécnica Superior de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Santiago. De poner el punto y final a las sesiones (viernes 28) se ocupará Ramón Lamelo Otero, de la Consellería do Medio Rural. Abundará en la comunicación ambiental y en el proyecto Click On T.

Aunque se retransmirán en directo, los vídeos con las intervenciones se podrán ver posteriormente tanto en el Facebook del Craega cómo en su canal de Youtube.

PRODUCCIÓN ANIMAL. Con un 56,5 M€ en concepto de ventas certificadas en 2019, animal se mantiene como la línea de producción que más ingresos genera en el Consello. Pilar de este subsector, los productos más importantes en volumen de negocio son la leche (32,9 M€), las carnes (15,7 M€) y los huevos (6,3 M€).

En número de operadores, vegetal lleva ventaja y suma 435 inscritos frente a los 395 de animal.

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