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Los productos ecológicos certificados por el Craega conquistan BioCultura Barcelona

Foto: Biocultura

El Palau Sant Jordi celebró la 28ª edición de la BioCultura Barcelona del 5 al 8 de mayo. El sector se dio cita en la feria de productos ecológicos y consumo responsable, que recibió a unas 50.000 personas.

Con el ya habitual slogan “Buenos para la naturaleza, buenos para ti”, el Craega también puso su grano de arena en este gran evento, al que asistieron, bajo su paraguas, varios productores certificados: Bubela Artesá, Capitán Alga, Celebridade Galega, Porto-Muíños, Terra de Baronceli, Los Sabores del Camino, Algas La Patrona, Sovoral y Galuriña, además de Orballo y Algamar, que contaron con expositor independiente.

Entre las actividades, la novedad del año era “El Manicomio”, una sala coordinada por el equipo de The Ecologist que ha concentrado las propuestas culturales de esta edición: debates, presentaciones de libros, conciertos, sesiones de relajación a la hora de la siesta y hasta pases de películas de ecología profunda e inmersiva.

UN SECTOR CON FUTURO

El sector ecológico ha demostrado que es el presente y también el futuro y en esta nueva edición de BioCultura Barcelona se ha corroborado que es más resistente y perdurable. Ángeles Parra, directora de la feria y presidenta de Vida Sana, afirmó que “teníamos muchas ganas de volver a una feria alegre tras la pandemia. Ha sido un placer que expositores, profesionales y consumidores se hayan conocido de forma presencial, in situ”. Asimismo, destacó la gran apuesta por una alimentación ecológica, local, lo más artesana posible: “Es la mejor alimentación para nuestros organismos y para el planeta, pero también es la mejor para nuestra economía”.

Para Parra esta edición “ha certificado que este sector es el futuro, pero también el rabioso presente, ya que tiene un público fiel y asiduo y resistimos mejor las crisis que otros sectores que cuentan con el apoyo institucional”.

Más información  en Bio Eco Actual

El Craega estará presente en BioCultura Barcelona         

Productores del Craega en la anterior edición

BioCultura Barcelona calienta motores para abrir sus puertas el próximo jueves, 5 de mayo. La 28.ª edición, que durará hasta el domingo 8 de mayo, llega al Palau Sant Jordi con muchas novedades.

El evento reunirá a unos 300 expositores dedicados a los sectores de la alimentación bío, cosmética ecológica, moda sostenible, casa sana, turismo responsable, energías renovables, movilidad sostenible, artesanías y ONG. Entre los expositores estará presente el Consejo Regulador de la Producción Ecológica de Galicia (Craega), así como operadores certificados, que ofrecerán sus productos estrella y darán a conocer la calidad de Galicia.

La Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable tiene el propósito de seguir sorprendiendo a los visitantes con las últimas novedades del sector ecológico. Las propuestas son variadas, por lo que facilitan adoptar unos hábitos saludables y a consumir de forma más responsable.

Toda la información del evento en este enlace.

Galicia presume de productores certificados en ecológico en Alimentaria Barcelona

Las ferias vuelven a la normalidad y así se ha percibido en Alimentaria Barcelona y Hostelco, que se celebró desde el lunes 4 de abril hasta el jueves 7. Según informa Fira de Barcelona, se consiguieron unos 100.000 visitantes, lo que demuestra que el sector está de vuelta. En Alimentaria destacaron iniciativas que fomentan la sostenibilidad, mientras que en Hostelco también se mostró la incipiente robotización de los hoteles, entre otras tendencias. El impacto económico del evento que junta ambas ferias es de 180 millones de euros.

“La intensa dinámica vivida durante esta edición refuerza el carácter del evento como aliado estratégico del sector en su imparable proceso de internacionalización”, valoró el director de Alimentaria, Toni Valls. Más de 3.000 empresas procedentes de 52 países distintos se reunieron en el recinto situado en l’Hospitalet de Llobregat. El 23 % de los visitantes fueron internacionales, provenientes de 149 países. “Destaca la calidad de los compradores que nos han visitado, que contribuirá a impulsar las ventas de la industria alimentaria en el exterior”, agregó Valls.

ÉXITO EN LA PARTICIPACIÓN DE PRODUCTOS CERTIFICADOS POR EL CRAEGA

El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), José Luis Cabarcos, estuvo presente en la inauguración del evento, que contó con la presencia de productos amparados por indicaciones como Pataca de Galicia, Lacón Gallego, Castaña de Galicia, Tarta de Santiago y Mel de Galicia, además de productos certificados por el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega).

Los productores y comercializadores del Consejo que asistieron bajo el paraguas del MAPA fueron: Galuriña, Bioalacena, Traloagro SL, Jamones González SLU, Sovoral, A Factoría Ecolóxica SL, Algas La Patrona, Capitán Alga, Bágoas na Ría, Orballo, Sangría Republic, Avieco, Porto Muiños, Pasteurizados CíesSensus Green Mixology SL.

El Craega promueve los productos del mar en AquaFuture Spain 2022

El I Salón Internacional de la Industria Acuícula, AquaFuture Spain’22, se celebró los días 23, 24 y 25 de marzo en el recinto Feira Internacional de Galicia Abanca de Silleda (Pontevedra).

Los visitantes pudieron conocer los productos y proyectos de las 152 empresas y entidades presentes en su área expositiva, procedentes de 23 países tanto de Europa como de Asia, Latinoamérica, Norteamérica o Sudáfrica. Entre las entidades se encontraban compañías de suministros industriales, alimentación, procesamiento, equipamiento profesional, criaderos, tecnología y desarrollo, software e informatización, productores, asociaciones, instituciones públicas, publicaciones o formación. El programa incluía mesas redondas, presentaciones y dos showcookings con productos acuícolas.

INAUGURACIÓN

La conselleira del Mar, Rosa Quintana, fue la encargada de inaugurar este evento y manifestó la apuesta de Galicia por el cultivo de productos del mar para “dar respuesta a los desafíos de las nuevas formas de alimentación sin perder de vista la protección de los recursos naturales”.

Así mismo, reivindicó que la Unión Europea debe favorecer el desarrollo sostenible de este sector como parte de una estrategia general que garantice la seguridad alimentaria en el marco del Pacto Verde Europeo. Además, dio cuenta del peso fundamental que tiene la actividad acuícola, en la que se incluye el mejillón, en la economía gallega y destacó su valor en la generación de empleo pues en ella trabajan más de 5.600 personas y también en términos de crecimiento sostenible, innovación tecnológica y seguridad alimentaria.

STAND DE LA CONSELLERÍA

Quintana destacó el apoyo del Ejecutivo gallego a este salón y su presencia en el certamen, en el que cuenta con un puesto de más de 200 m2 que alberga a 10 expositores y en el que se presentaron diferentes iniciativas, como el Foroacui, y se celebró la charla Innovación abierta aplicada a la industria: casos de éxito, de la mano de Inxenia.

Entre los expositores se encontraba el Craega, con exposición de Conservas del Noroeste SL, empresa que tiene una variedad de productos del mar ecológicos (Conservas Cabo de Peñas). Con expositor propio, estuvieron presentes Algas La Patrona y HQ Seaweed (Capitán Alga), dedicadas a algas ecológicas.

Durante las jornadas, en nuestro puesto recibimos varias visitas, como la de Ramón Fernández Conchas, vocal del Craega (Servicio de Mercados de la Consellería del Mar); la de Miriam González (Servicio de Mercados de la Consellería); y la de Loli Paz y Juan Carlos Juncal, de Dimesalnés SL, también vocal del Consejo (empresas importadoras y/o comercializadoras), que estuvieron acompañados de Agustín Pose y Marisa, dos bateeiros de Pontevedra.

AquaFuture Spain 2022 se estrena en Silleda del 23 al 25 de marzo

AquaFuture Spain’22 nace pensado como un punto de referencia para los profesionales del sector acuícola internacional, en el que se pueden actualizar sobre las últimas innovaciones tecnológicas y estrategias el mercado, siempre bajo el enfoque de la gestión sostenible de los recursos. Se trata de un espacio en el que poder compartir experiencias y conocimiento, donde aprender y enseñar, y donde explorar la posibilidad de abrir nuevos mercados. 

Desde la Consellería del Mar invitaron al Craega a participar en esta primera edición de la Feria Aqua Future 2022, que tendrá lugar del 23 al 25 de marzo en el Recinto FIG Silleda. El Consejo tendrá un puesto compartido en el stand de la Consellería, en el que se expondrán productos de aquellos operadores que así lo deseen, vinculados a la producción ecológica de alimentos procedentes del mar (algas y mejillones).

Con el objetivo de promover la innovación y el conocimiento entre los agentes de interés, ofrecen un programa de jornadas técnicas orientadas a temáticas que actualmente marcan las tendencias del sector acuícola, en cuanto a innovaciones del mercado. El itinerario está compuesto de tres grupos con diferentes actividades adaptadas a los intereses de los expositores y visitantes, entre las que se encuentran diversas mesas redondas, presentaciones de empresas expositoras y degustaciones culinarias de productos acuícolas. 

Biocultura Galicia 2022, tres días de sinergias ecológicas

Ofrecemos un recorrido por lo que fue la tercera edición de esta gran feria de Galicia, que por fin pudo volver a su formato presencial. Organizada por la Asociación Vida Sana y celebrada en el pabellón de ExpoCoruña, los días 4, 5 y 6 de marzo se juntaron en la ciudad herculina cerca de 200 expositores y 11.000 visitantes, cifras similares al año 2020, justo antes de la pandemia, las cuales reafirman la buena salud del sector.

En ese sentido, nuestros productores se mostraron muy satisfechos con esta experiencia por varias razones: por la visibilidad, por el contacto con el público y con otras personas del sector, “lo que hace que se avance, se aprenda y se procure mejorar” y, por supuesto, por la oportunidad de vender de manera directa sus productos.

Fueron un total de 18 empresas gallegas certificadas en ecológico las que asistieron bajo el paraguas del Craega, que convivieron con otros cinco puestos más con stand propio, todos situados en la zona azul, color que representaba el sector de la alimentación. Los visitantes pudieron descubrir, y en muchos casos saborear, un sinfín de productos con sello ecológico: conservas vegetales o de pescado, productos lácteos o cárnicos, miel, cervezas, galletas, cafés, infusiones, especias, dulces, helados, empanadas…

 

 

INAUGURACIÓN OFICIAL

La feria quedó inaugurada oficialmente el viernes 4 a las 12:30 en el espacio denominado “Zona Reserva de la Biosfera”. Participaron en el evento Pilar López, directora de Eventos de ExpoCoruña; Manuel Heredia, presidente del Consejo de Dirección de esta entidad (Dirección General de Comercio); Ángeles Parra, presidenta de la Asociación Vida Sana, organizadora de la feria, y directora de Biocultura; José Antonio Santiso, presidente de la Reserva de la Biosfera Marinas Coruñesas; Cesáreo Pardal, presidente del Clúster de Turismo; José Luis Cabarcos, director general de la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria (Agacal, Consellería del Medio Rural); Juan Ignacio Borrego, primer teniente de alcalde y concejal de Relaciones Institucionales, Turismo y Seguridad Ciudadana; José Ramón Rioboo, alcalde de Culleredo y diputado de la Diputación de A Coruña, Comisión de Transición Ecológica, Empleo y Territorio Sostenible, y Xosé Luis Raposo, diputado del Área de Medio Ambiente de la Diputación Provincial de Lugo.

Entre las diversas intervenciones, destacamos la de José Luis Cabarcos, quien celebró el fuerte crecimiento que ha experimentado el sector ecológico en los últimos años. En este sentido, manifestó que estos datos “reflejan que la producción ecológica es una actividad que genera riqueza y empleo en el campo” e incidió en que “la Xunta seguirá apostando por ella, tanto desde el punto de vista ambiental como desde la perspectiva económica”. Cerró su exposición recordando que los productores “son los verdaderos protagonistas de la feria”. > Más información

RONDA DE VISITAS EN APOYO DEL SECTOR

Tras el acto de inauguración, el grupo de autoridades y organizadores de la feria se acercaron a los diferentes puestos para darles apoyo a los expositores y a las acciones de promoción y divulgación programadas.

Por su parte, el equipo del programa de la TVG Labranza también quiso hacerse eco de este encuentro y visibilizar el trabajo del sector, por lo que llevó a cabo una ronda de visitas por todos los expositores con el sello del Craega, incluyendo nuestro propio stand, donde entrevistaron a Francisco L. Valladares, nuestro presidente, quien, entre otros aspectos, recordó la importancia del apoyo del Consejo al sector para hacer posible a asistencia de los productores a este tipo de eventos.

Asimismo, un grupo de influencers asistió a la feria con el propósito de poner en valor algunos de los productos ecológicos gallegos: @silviafooding, @rogeliosantosqueiruga, @slowlife_slowtime, @engaliciamorate, @enxebreword y @lolaframbuesa.

Rocío Freire, vicepresidenta del Craega, posa con el grupo de influencers asistentes a la feria

NUESTRA HUELLA EN EL PROGRAMA DE ACTIVIDADES

Además de los cerca de 200 expositores que mostraron sus productos en esta feria (textil, cosmética, alimentación, bebidas…), Biocultura programó durante los tres días un amplísimo programa de actividades: conciertos, degustaciones de cocina ecológica, catas de vinos y cervezas, charlas, mesas redondas… En el pabellón de ExpoCoruña fueron muchas y muy variadas las visitas de las personas interesadas en recorrer los expositores y apuntarse a las diferentes ofertas. El Craega también quiso poner su grano de arena con la programación de varias actividades.

A continuación, podéis ver algunas instantáneas de los diferentes eventos en los que participamos:

  • Degustaciones

Cata sensorial de vinos, cervezas y otros licores ecológicos

Javier García, secretario del Consejo, participó en esta cata, dirigida por David Pascual, presidente de la Asociación Gallega de Enólogos. En el acto el secretario les explicó a los asistentes cuáles son los requisitos para poder certificar los viñedos en ecológico.

Los productos ecológicos gallegos son tendencia

Fueron tres degustaciones conformadas por un menú compuesto de un producto de mar, otro de tierra y un postre. En la primera, cocinó Alf Mota (responsable del recetario del proyecto Menudatierra y de las degustaciones organizadas por Biocultura) y las dos siguientes estuvieron a cargo de Martín Mantilla (restaurante Berso, Sober).

En los tres casos asistió Javier García, quien ofreció una introducción en la que resumió brevemente en qué consiste la certificación del Consejo, cuáles son las características de los productos ecológicos de tierra y de mar y resaltó algunos de sus beneficios, así como las diferencias existentes respecto de la alimentación convencional.

  • Charlas y mesas redondas

Taller de etiquetado de productos ecológicos y Taller de consultas, nuevo reglamento europeo, ambos dirigidos por Manuel María Cancio, director técnico del Craega, y Ana Saiz, directora de Intereco. En el segundo taller participó también el cocinero Alf Mota.

¿Cómo aumentar el consumo de productos ecológicos? La introducción de los productos ecológicos en las compras públicas verdes

En esta mesa redonda participaron Ramón J. Lamelo, responsable del Departamento de Promoción y Calidad Agroalimentaria de Agacal; Belén Rodríguez, coordinadora de la Asociación de Labregos Ecolóxicos de Galicia; Beatriz Ferreira, directora de la Escuela Infantil Municipal A Caracola y coordinadora del proyecto Ecocomedores, conjuntamente con el GDR de Mariñas-Betanzos, e Iria Suárez, técnica de la Asociación Desarrollo Rural Mariñas Betanzos, responsable del proyecto de Ecocomedores de la Reserva de Biosfera de Mariñas Coruñesas y Terras del Mandeo. Moderó la mesa Diego Roig (Vida Sana).

En su intervención, Lamelo presentó las campañas orientadas a aumentar la presencia de la alimentación ecológica en diversos espacios, como Come Local, destinada a los más pequeños, o en las residencias de mayores; asimismo, hizo referencia a la nueva Ley de calidad alimentaria y presentó el proyecto de invernaderos para producción eco en los colegios rurales agrupados.

Mujeres ecoemprendedoras

La producción ecológica y la importancia de la actividad de las mujeres en el medio rural gallego como motor para evitar la despoblación fueron los ejes principales de esta mesa redonda, en la que participaron Concepción Blanco, vocal del Craega (copropietaria de Casa Bértolo SC), María José Tallón (Trasdeza Natur), Lucía Afonso (Sovoral), Carmen Sánchez (Galuriña), María Isabel González (Traloagro) y Concepción Docampo (explotación agrícola), las cuales expusieron su respectivo proyecto rural y contrastaron sus experiencias como empresarias en el sector.

DESPEDIDA HASTA LA SIGUIENTE EDICIÓN

El Craega dice adiós a esta feria hasta la próxima edición, prevista para marzo de 2023, y se despide orgulloso y satisfecho de formar parte de este evento, cuyo objetivo primordial es el de darles apoyo y difusión a sus operadores.

BioCultura A Coruña calienta motores

Asistencia a la BioCultura de Madrid

Ya queda menos para el gran evento ecolgxico en nuestra comunidad. Será del 4 al 6 de marzo, en  ExpoCoruña cuando tenga lugar la celebración de BioCultura, la feria de productos ecológicos, consumo responsable y turismo sostenible. Con el objetivo de potenciar otro sector, además del ecológico, en esta edición gallega el ecoturismo será el gran protagonista.

ACTIVIDADES 

En las actividades principales de la feria se pondrá el acento en esta doble temática y se centrarán en la simbiosis entre el mundo ecológico y el ecoturismo. En ese sentido, los showcooking servirán para ofrecer propuestas de gastronomía ecológica vinculadas al territorio y a la oferta turística y, además, se llevarán a cabo catas de productos de zonas para visitar en Galicia. También contarán con charlas relacionadas con diferentes aspectos del cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad.

Habrá secciones dedicadas al sector ecológico y sus mundos, degustaciones de productos de la zona, así como recetas tradicionales y también se presentarán actuaciones de grupos emergentes de folk, conferencias sobre ámbitos patrimoniales y territoriales y debates sobre agricultura y ganadería ecológica, extensiva y local, vinculadas a la tradición cultural de cada zona. Así mismo, contará con una amplia gama de expositores, desde casas rurales con certificado, hasta productores de alimentos como algas o helados, entre otros. En definitiva, tendrá de todo, pero siempre relacionado con el mundo eco.

PRESENCIA DEL CRAEGA

El Craega contará con stand propio dentro de la cita, donde dará a conocer el trabajo que realiza diariamente para poder certificar y avalar los diferentes productos de Galicia que se producen en ecológico. Además, acogerá a una veintena de empresas certificadas.

PROGRAMA COMPLETO

El Craega asistirá a BioCultura de A Coruña el próximo mes de marzo

Craega participa habitualmente en este gran encuentro de producción ecológica

BioCultura de A Coruña se celebrará del 4 al 6 de marzo en ExpoCoruña. En el evento estarán presentes una veintena de empresas que cuentan con la certificación del Craega. La cita estará marcada por las condiciones sanitarias derivadas de la pandemia.

Se trata de la primera feria de ecoturismo dentro de BioCultura, que ya tiene un recorrido de éxito. Por eso, las administraciones gallegas han reaccionado de forma positiva y la feria cuenta con el apoyo de la Xunta de Galicia, el Craega, la Diputación de A Coruña, el Ayuntamiento, Turismo Coruña y el Clúster de Turismo de Galicia, entre otros que seguro se sumarán. Esta es una oportunidad para Galicia que apuesta por un turismo de calidad.

La directora, Ángeles Parra, afirma que esta nueva edición ampliará la gama de posibilidades que ofrece al público y será una apuesta por el ecoturismo. La cita cambia algunas de sus dinámicas y, según Parra, el objetivo es llegar a la misma gente de toda la vida, pero también sumar nuevos públicos. “El visitante podrá encontrar el ámbito “bioculturero” de siempre más una notable apuesta por el sector del ecoturismo, en el que Galicia es santo y seña”.

En cuanto a las actividades, habrá secciones dedicadas al sector “eco” y sus mundos y toda una serie de propuestas centradas principalmente en el ecoturismo. Habrá degustaciones de productos de la zona, así como de recetas tradicionales y también se presentarán actuaciones de grupos emergentes de folk, conferencias sobre ámbitos patrimoniales y territoriales y debates sobre agricultura y ganadería ecológica, extensiva y local vinculadas a la tradición cultural de cada zona.

En cuanto a la gama que ofrecerán, Parra afirma que es una “paleta de posibilidades muy amplia. Vamos a tener expositores que serán casas rurales con certificado y hoteles urbanos en los que se cumplen todos los requisitos ambientales, además de ofrecer productos ecológicos en su carta…”. En definitiva, la directora afirma que habrá de todo, pero siempre en ecológico.

Información de VidaSana

Los productos eco gallegos regresan de BioCultura Madrid, a la que asistieron casi 35.000 personas

BioCultura Madrid cerró el pasado domingo cuatro jornadas de feria con un gran éxito. La pandemia aún permite una vuelta a la presencialidad tímida, pero el sector ecológico ha reunido a más de 34.500 personas en los pasillos de Ifema. Ángeles Parra, directora de BioCultura, ha señalado que “todos teníamos ganas de volver a encontrarnos tras el impasse de la pandemia. Y el público ha respondido muy satisfactoriamente a esta necesidad de escapar de un anunciado futuro distópico. Hay que actuar y hay que hacerlo ya”. Además, indica que todo es una muestra de que el público quería volver a reencontrarse y también de que “cada vez más personas saben que el consumo es una forma de lucha y de una clara apuesta por la regeneración. Dime qué consumes y te diré a qué mundo aspiras”.

La gran acogida de esta cita abre la campaña que el Gobierno español inicia esta misma semana para promocionar el consumo de alimentos ecológicos y mostrar a la ciudadanía sus múltiples virtudes.

Los profesionales del sector no dieron abasto para participar en las actividades y acudir a los stands y a las salas donde se presentaban nuevos lanzamientos. Parra resaltó que “el sector ecológico es muy dinámico, muy joven y muy femenino. Somos ya el presente y somos el futuro de una verdadera economía”.

EL CRAEGA, PRESENTE EN ESTA CITA

En este encuentro de referencia internacional estuvieron presentes varios operadores del Craega, que agrupó en un stand común a varios de ellos: The Bio Factory, Galuriña, Terra de Baronceli, Cervezas Celebridade galega, Sovoral Galicia, Algas La Patrona, Capitán Alga, Los Sabores del Camino, Zumiño, Celtaverde, Bubela Artesá y Mieles Anta. Así mismo, Orballo, Porto-Muiños y Algamar, firmas que también cuentan con la certificación ecológica, asistieron a este evento con puesto propio.

Operadores del Craega estarán presentes en BioCultura Madrid

BioCultura Madrid, la feria de productos ecológicos y consumo responsable vuelve a su formato presencial la próxima semana, del 11 al 14 de noviembre. La 36.ª edición espera la participación de 400 expositores y 35.000 visitantes; además, paralelamente se celebrarán más de 300 actividades.

El evento, que tendrá lugar en el pabellón 9 del IFEMA, acogerá más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica que forman el mayor sector de la feria. Estarán acompañados de otros sectores como son los productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados. Habrá también moda sostenible, bienestar, ahorro y reciclaje, medio ambiente, turismo rural, casas de reposo, juguetes, artesanías, música, libros y revistas.

Entre los productores en ecológico participarán varios operadores que cuentan con el sello del Craega. El Consejo Regulador contará con stand propio, en el que estarán A Factoría Ecolóxica-The Bio Factory, Galuriña Pizzas y Empanadas de Algas, Baronceli Agricultura Orgánica, Cerveza Celebridade Galega, Mieles Crudas Sovoral Galicia, Algas La Patrona, Capitán Alga, Los Sabores del Camino, Zumiño, Bubela Pastas y Cervezas Craft, CeltaverdeMieles Anta. Por su parte, Orballo, Portomuiños-Las verduras del mar y Algamar, que también cuentan con el sello del Craega, asistirán con puesto propio.