Arquivo da categoría: Feiras

Os produtos ecolóxicos conquistan padais en Xantar 2022

 

Ourense acolleu a 23.ª edición do Salón Internacional de Turismo Gastronómico Xantar do 9 ao 13 de novembro. O evento congregou 165 expositores 8 restaurantes que atraeron a 16.000 visitantes.

Os produtos ecolóxicos galegos certificados polo Craega tamén tiveron presenza neste evento. En concreto, o xoves, dentro do programa de Experiencias de Calidade que ofreceu a Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), o chef Martín Mantilla, do restaurante Berso (Sober, Lugo), elaborou un menú con diferentes alimentos eco, mentres que Juan Ramón Díaz, do Departamento de Promoción do Consello, explicou a importancia da certificación e o valor engadido que lles dá  a estas elaboracións.

Pola tarde, como parte da programación da Consellería do Mar, tivo lugar a actividade “Galicia sabe a mar: Ecolóxicos a mares”. Nela, a cociñeira Begoña Vázquez, do restaurante Regueiro da Cova (Verín, Ourense), preparou un menú con produtos do mar, que estivo acompañado por viño ecolóxico. Durante a sesión, Díaz expuxo o crecemento que ten a acuicultura ecolóxica en Galicia e como traballan desde o Consello para potenciala.

MÁIS INVESTIMENTO PARA OS PRODUTOS GALEGOS DE CALIDADE

Como é habitual nas últimas edicións, o domingo é o día dedicado ao Medio Rural, polo que contou coa presenza do conselleiro do Medio Rural da Xunta de Galicia, José González, que acudiu a clausurar o evento e aproveitou para anunciar que en 2023 investirán máis de 5,4 millóns de euros na promoción dos produtos galegos de calidade, aqueles incluídos nas “Experiencias de Calidade” e que son os recoñecidos con algún selo de garantía como a denominación de orixe, a indicación xeográfica protexida ou o de produción ecolóxica.

Madrid réndese ante os produtos ecolóxicos galegos

Máis de 50.000 persoas se achegaron a coñecer todas as novidades do sector ecolóxico que se presentaron en BioCultura Madrid. A feira de alimentación ecolóxica e do consumo responsable celebrouse do 3 ao 6 de novembro no IFEMA e foron un total de 430 expositores os que participaron con propostas en diferentes ámbitos da ecoloxía.

A GALICIA ECO TRIUNFA EN MADRID

Como en cada edición, o Craega non faltou a esta cita, nesta ocasión cunha ducia de operadores baixo o seu paraugas: Celebridade Galega, Euro Andean, Galuriña, Portomuiños, Algas La Patrona, Bubela Artesá, Traloagro, Los Sabores del Camino, Sovoral, Capitán Alga, Terra de Baronceli e Bioalacena. Asi mesmo, as firmas eco Orballo, The Bio FactoryAlgamar asistiron tamén á feira con posto propio. Todos eles mostraron a súa satisfacción por poder presentar as súas novidades neste evento nacional que potencia o sector ecolóxico e salientaron a boa acollida que tiveron os produtos galegos certificados desde a apertura da feira.

ALTA PARTICIPACIÓN NAS ACTIVIDADES

Durante os catro días leváronse a cabo máis de 300 actividades, entre elas os showcooking e o showroom de EcoEstÉtica, que atraeron ao público de maneira masiva. O obxectivo das mostras culinarias é presentar alternativas alimentarias á alimentación que ofrecen as grandes empresas e nelas participou Euro Andean Trading SL. Coa firma comercial Tata, Alimentos con Historia, levou a cabo unha demostración de cociña baixo o título “Cociñando con Tata”. Judith Jacinto Valderrama foi a encargada de impartir este obradoiro, no que ofreceu unha merenda saudable.

Como actividade paralela, tamén tivo lugar Tribuna EcoJusticia, “un espazo no que entidades de diversa índole puideron denunciar todo o que está pasando en múltiples ámbitos”, indicou a directora da feira, Ángeles Parra. Así mesmo, no espazo El Manicomio mostráronse películas, obradoiros de danza e charlas de diferentes índoles: “Hai unha cultura con visións alternativas e está en BioCultura”, indicou Pedro Burruezo, encargado da organización desta sección.

VISITAS DE AUTORIDADES

A cita inaugurouse o mércores e contou coa presenza de Alberto Garzón, ministro de Consumo; Ángeles Parra, directora de BioCultura, e Ángel de Mariano González Sáez, viceconselleiro de Medio Ambiente e Agricultura da Comunidade de Madrid. Todos coincidiron na necesidade de apoiar o sector ecolóxico porque “é o futuro que necesitamos se queremos ter futuro”.

Na xornada do domingo levantou grande expectación entre as persoas asistentes a visita ao Ifema da raíña, Letizia Ortiz, quen se achegou ao recinto para coñecer de primeira man a evolución que está tendo o sector.

*Algúns datos utlizados neste reportaxe foron extraídos de VidaSana

O bo facer ecolóxico galego conquista Alemaña

O Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) volveu viaxar a Núremberg, tras o parón obrigado por mor da pandemia, xunto a preto dunha decena de operadores certificados, para asistir á 33.ª edición da Feira Internacional de Produtos Orgánicos Biofach, combinada con Vivaness (Feira Internacional do Coidado Persoal Natural e Orgánico), que se desenvolveu entre o martes 26 e o venres 29 de xullo no Exhibition Centre Nuremberg (Alemaña).

Nesta ocasión os embaixadores galegos ecolóxicos co selo do Craega foron Lacto Baltar, AviecoCamoco Foods, Connorsa, Refix, Conservas Ortiz, Mieles Anta e Porto-Muíños, ademais de Mariñeiras Daveiga, que asistiu con expositor propio.  

Bodegón dos produtos ecolóxicos galegos  no centro histórico de Núremberg

A PALABRA DO PRODUTOR

Os nove operadores amosáronse satisfeitos por volver encontrarse con produtores internacionais neste evento e intercambiar sinerxias, coñecer o labor doutros países, levar a produción galega eco fóra das nosas fronteiras… Nas súas propias palabras, Álvaro Pérez, xerente de Lacto Baltar, afirmou o seu interese na feira “por mostrar a súa liña ecolóxica para consumo directo e para o uso na elaboración de xeados”.  Íñigo Tena,  Export Manager de Connorsa, declarou que “Conservas del Noroeste presenta en Biofach a súa nova imaxe, máis moderna e atractiva, da marca Cabo de Peñas ecolóxica”; Ander Montalvo, Export Manager de Conservas Ortiz, incidiu en que “a marca busca dar a coñecer a súa gama ecolóxica nos mercados europeos”; pola súa banda, Laura Pérez, Export Manager de Mieles Anta, lembrou que “tras máis de quince anos asistindo a Biofach, Mieles Anta continúa representando o mel orgánico galego en Europa”; Raúl Anta, Founder de Refix, resaltou que “Refix, bebida natural alcalina, isotónica e de recuperación con 20 % de auga de mar de Galicia e 78 minerais, comeza a grande expansión por Europa coa presentación dos seus produtos en Biofach”; Gabriela Licett, delegada comercial de Camoco Foods, pensa que é “unha grande oportunidade para presentar a nosa liña orgánica destinada a fabricantes do sector bio” e, finalmente, Bibiana Canosa, Export Manager de Porto-Muíños, salienta que un ano máis volveron a Alemaña “coa nosa liña de produtos con algas e envases máis sostibles, tan demandados no momento actual”.

ENCONTRO CON  LUIS PLANAS, MINISTRO DE AGRICULTURA

Por terceiro ano consecutivo, a Federación Española de Industrias de Alimentación e Bebidas (FIAB), co apoio do Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), organizou o pavillón agrupado español e ata alí se achegou o ministro, Luis Planas, quen tamén se reuniu co ministro federal de Alimentación e Agricultura, Cem Özdemir, para intercambiar opinións sobre asuntos de actualidade agroalimentaria.

Durante a visita, Planas puxo de relevo o carácter estratéxico do sector ecolóxico español e reiteroulles aos produtores o apoio do Goberno para aproveitar o seu gran potencial de crecemento nos vindeiros anos.

O ministro dirixiuse aos representantes das 104 empresas españolas, distribuídas en 11 pavillóns, aos que asegurou que a súa presenza nesta feira está “moi xustificada”, xa que Alemaña é o primeiro mercado para os alimentos ecolóxicos españois.

No seu percorrido polo pavillón, tamén se achegou ata os postos do Craega, nos que puido coñecer de preto o bo facer dos operadores ecolóxicos galegos.

BIOFACH&VIVANESS, REFERENTE MUNDIAL PARA O SECTOR

Este ano o tándem tan esperado composto por Biofach Vivaness celebrou o seu regreso cunha “edición de verán” única na que se rexistraron máis de 24.000 visitantes profesionais procedentes de 137 países. Aproveitando a oportunidade de intercambios persoais, redes e debates en profundidade sobre temas de actualidade, descubriron innovacións e tendencias e gozaron da experiencia dunha variada gama de produtos dos 2.276 expositores de 94 países, polo que tamén foi, sen dúbida, unha excelente oportunidade para difundir a produción galega certificada en ecolóxico.

PRÓXIMA CITA, FEBREIRO DE 2023

Este encontro volverá ao recinto ferial de Núremberg entre o 14 e o 17 de febreiro de 2023 e para esta edición a organización ten pensado afondar na pregunta “Agricultura ecolóxica, protección do clima e saúde: cal é a conexión entre un chan san e persoas sas?”, un enfoque temático que será desenvolvido conxuntamente por IFOAM-Organics International, BÖLW (Federación Alemá de Produtores de Alimentos Ecolóxicos) e Biofach.

 

Luis Planas mantivo un encontro co ministro de Alimentación e Agricultura de Alemaña en BioFach

O ministro de Agricultura, Pesca e Alimentación, Luis Planas, reuniuse durante BioFach co ministro federal de Alimentación e Agricultura, Cem Özdemir, para intercambiar opinións sobre asuntos de actualidade agroalimentaria.

No encontro, Planas manifestou o apoio de España ás iniciativas europeas en materia de produción ecolóxica, xa que contribúen á transición verde do sistema alimentario pola súa achega en termos de sustentabilidade social e ambiental. Remarcou a aposta decidida do Goberno por axudar a agricultores e gandeiros cara a unha agricultura cada vez máis sustentable que, sen dúbida, ten que ser rendible, porque non existe sustentabilidade sen rendibilidade.

VISITA AOS POSTOS DOS PRODUTORES GALEGOS

Luis Planas visitou o pavillón que o Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación instalou en BioFach, feira de referencia mundial para a produción ecolóxica que se celebrou na cidade de Núremberg do 26 de xullo ata hoxe, onde puxo de relevo o carácter estratéxico do sector ecolóxico español, a quen reiterou o apoio do Goberno para aproveitar o seu gran potencial de crecemento nos próximos anos.

Planas dirixiuse aos representantes das 104 empresas españolas, distribuídas en 11 pavillóns, aos que asegurou que a súa presenza nesta feira está “moi xustificada”, xa que Alemaña é o primeiro mercado para os alimentos ecolóxicos españois. Nesa visita, o ministro achegouse ata os postos dos operadores galegos  eco co selo do Craega que asistiron a esta edición.

Ler nota completa

 

O Craega darase cita na Feira Biofach

A Feira Internacional de Produtos Orgánicos Biofach celebra este ano a XXXIII edición, combinada con Vivaness, a Feira Internacional do Coidado Persoal Natural e Orgánico. Trátase do tándem feiral de Núremberg recibido con grande entusiasmo polo mundo ecolóxico, como demostran os datos da última edición (2020), que convocou  3.738 expositores.

A cita será entre o 26 e o 29 de xullo no Exhibition Centre Nuremberg e, por terceiro ano consecutivo, será a Federación Española de Industrias de Alimentación e Bebidas (FIAB), co apoio do Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación (MAPA), a que organizará o pavillón español. Nel estarán presentes varios operadores galegos certificados polo Craega: Refix, Conservas del Noroeste (Connorsa), Avilugo, Lacto Baltar, Camemorcol, Mieles Anta, Conservas Ortiz e Porto-Muiños

Tras o encontro virtual por mor da pandemia, a feira alemá regresa cun completo programa de actividades: seminarios, workshops e conferencias sobre diversos temas de actualidade. O Congreso, que terá lugar paralelamente, é desde hai un tempo un foro importante para o sector biolóxico, entre outras cousas porque é onde se amosan as cifras e os feitos máis actuais acerca do seu desenvolvemento.

Todos os detalles da feira, nesta ligazón.

Produtos eco por terra e por mar, na Feira Salimat 2022

A 44.ª Feira Internacional Abanca Semana Verde de Galicia celebrarase do 2 ao 5 de xuño e acollerá, un ano máis, a Feira Salimat, na que o Craega formará parte do programa de actividades, a través das “experiencias de calidade da Agacal,  e da Consellería do Mar, co obxectivo de darlles cabida aos produtos certificados eco procedentes do mar e da terra. 

EXPERIENCIAS CULINARIAS CON PRODUTOS ECO

O xoves, 2 de xuño, ás 18:30 horas, terá lugar unha cata-degustación de Castaña de Galicia,  na que participa o Consello; o menú será elaborado por Criselda Iglesias, da Tapería Lecer (Cangas do Morrazo, Pontevedra). 

O sábado, 4 de xuño, entre as 13:45 e as 14:30 h poderase asistir a outra “experiencia de calidade” na que estará presente o Craega: a Masterclass Ternera Gallega-Buey Gallego, de novo a cargo da chef Criselda Iglesias, na que, ademais do noso, estarán outros selos distintivos de calidade alimentaria galega. 

O domingo, 5 de xuño, a etiqueta ecolóxica visibilizarase en dúas experiencias: a primeira, ás 11:30 h, con “produtos da terra”, e ás 15:00 h terá lugar a segunda: unha degustación de produtos de agricultura ecolóxica, da man de José Manuel Mallón, chef de Remollo Espazo Gastronómico (Ames, A Coruña), na que, ademais, haberá unha charla divulgativa sobre o labor que realiza a nosa entidade.

GALICIA SABE A MAR: ECOLÓXICOS A MARES

O selo de certificación eco tamén está incluído no programa de actividades da Consellería do Mar, que asistirá á feira con expositor propio, no que promoverá a campaña “Galicia sabe amar”, En concreto, o Craega colaborará o xoves 2 de xuño, de 18:00 a 19:00 h, xunto ao restaurador José Manuel Mallón, quen preparará unha cata baixo o lema “Galicia sabe amar: ecolóxicos a mares”, acompañada de sidras de produción ecolóxica. 

Podedes consultar todas as actividades do evento aquí.

Os produtos ecolóxicos certificados polo Craega conquistan BioCultura Barcelona

Foto: BioCultura

O Palau Sant Jordi celebrou a 28ª edición da BioCultura Barcelona do 5 ao 8 de maio. O sector deuse cita na feira de produtos ecolóxicos e consumo responsable, que recibiu unhas 50.000 persoas. 

Co xa habitual slogan “Bos para a natureza, bos para ti”, o Craega tamén puxo o seu gran de area neste evento, ao que asistiron, baixo o seu paraugas, varios produtores certificados: Bubela Artesá, Capitán Alga, Celebridade Galega, Porto-Muíños, Terra de Baronceli, Los Sabores del Camino, Algas La Patrona, Sovoral e Galuriña, ademais de Orballo e Algamar, que contaron con expositor independente.

Entre as actividades, a novidade do ano era “O Manicomio”, unha sala coordinada polo equipo de The Ecologist que concentrou as propostas culturais desta edición: debates, presentacións de libros, concertos, sesións de relaxación á hora da sesta e ata pases de películas de ecoloxía profunda e inmersiva.

UN SECTOR CON FUTURO

O sector ecolóxico demostrou que é o presente e tamén o futuro e nesta nova edición de BioCultura Barcelona corroborouse que é máis resistente e perdurable. Ángeles Parra, directora da feira e presidenta de Vida Sana, afirmou que “tiñamos moitas ganas de volver a unha feira alegre tras a pandemia. Foi un pracer que expositores, profesionais e consumidores se coñecesen de forma presencial, in situ“. Así mesmo, sinalou a grande aposta por unha alimentación ecolóxica, local, o máis artesá posible:  “É a mellor alimentación para os nosos organismos e para o planeta, pero tamén é a mellor para a nosa economía”.

Para Parra esta edición “certificou que este sector é o futuro, pero tamén o rabioso presente, xa que ten un público fiel e asiduo e resistimos mellor as crises que outros sectores que contan co apoio institucional”.

Máis información  en Bio Eco Actual

O Craega estará presente en BioCultura Barcelona         

Produtores do Craega na anterior edición

BioCultura Barcelona quenta motores para abrir as súas portas o vindeiro xoves, 5 de maio. A 28.ª edición, que durará ata o domingo 8 de maio, chega ao Palau Sant Jordi con moitas novidades.

O evento reunirá uns 300 expositores dedicados aos sectores da alimentación bío, cosmética ecolóxica, moda sustentable, casa sa, turismo responsable, enerxías renovables, mobilidade sustentable, artesanías e ONG. Entre os expositores estará presente o Consello Regulador da Produción Ecolóxica de Galicia (Craega), así como operadores certificados, que ofrecerán os seus produtos estrela e darán a coñecer a calidade de Galicia.

A Feira de Produtos Ecolóxicos e Consumo Responsable ten o propósito de seguir sorprendendo os visitantes coas últimas novidades do sector ecolóxico. As propostas son variadas, polo que facilitan adoptar uns hábitos saudables e a consumir de forma máis responsable.

Toda a información do evento nesta ligazón.

 

Galicia presume de produtores certificados en ecolóxico en Alimentaria Barcelona

As feiras volven á normalidade e así se percibiu en Alimentaria Barcelona e Hostelco, que se celebrou desde o luns 4 de abril ata o xoves 7. Segundo informa Fira de Barcelona, conseguíronse uns 100.000 visitantes, o que demostra que o sector está de volta. En Alimentaria destacaron iniciativas que fomentan a sustentabilidade, mentres que en Hostelco tamén se mostrou a incipiente robotización dos hoteis, entre outras tendencias. O impacto económico do evento que xunta ambas as feiras é de 180 millóns de euros.

“A intensa dinámica vivida durante esta edición reforza o carácter do evento como aliado estratéxico do sector no seu imparable proceso de internacionalización”, valorou o director de Alimentaria, Toni Valls. Máis de 3.000 empresas procedentes de 52 países distintos reuníronse no recinto situado en l’Hospitalet de Llobregat. O 23 % dos visitantes foron internacionais, provenientes de 149 países. “Destaca a calidade dos compradores que nos visitaron, que contribuirá a impulsar as vendas da industria alimentaria no exterior”, agregou Valls.

ÉXITO NA PARTICIPACIÓN DE PRODUTOS CON CERTIFICACIÓN DO CRAEGA

O director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), José Luis Cabarcos, estivo presente na inauguración do evento, que contou coa presenza de produtos amparados por indicacións como Pataca de Galicia, Lacón Galego, Castaña de Galicia, Torta de Santiago e Mel de Galicia, ademais de produtos certificados polo Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega).

Os produtores e comercializadores do Consello que asistiron baixo o paraugas do MAPA foron os seguintes: Galuriña, Bioalacena, Traloagro SL, Jamones González SLU, Sovoral, A Factoría Ecolóxica SL, Algas La Patrona, Capitán Alga, Bágoas na Ría, Orballo, Sangría Republic, Avieco, Porto Muíños, Pasteurizados Cíes e Sensus Green Mixology SL.

O Craega promove os produtos do mar en AquaFuture Spain 2022

O I Salón Internacional da Industria Acuícula, AquaFuture Spain’22, celebrouse os días 23, 24 e 25 de marzo no recinto Feira Internacional de Galicia Abanca de Silleda (Pontevedra).

Os visitantes puideron coñecer os produtos e proxectos das 152 empresas e entidades presentes na súa área expositiva, procedentes de 23 países tanto de Europa como de Asia, Latinoamérica, Norteamérica ou Sudáfrica. Entre as entidades atopábanse compañías de subministracións industriais, alimentación, procesamento, equipamento profesional, criadeiros, tecnoloxía e desenvolvemento, software e informatización, produtores, asociacións, institucións públicas, publicacións ou formación. O programa incluía mesas redondas, presentacións e dúas showcookings con produtos acuícolas.

INAUGURACIÓN

A conselleira do Mar, Rosa Quintana, foi a encargada de inaugurar este evento e manifestou a aposta de Galicia polo cultivo de produtos do mar para “dar resposta aos desafíos das novas formas de alimentación sen perder de vista a protección dos recursos naturais”.

Así mesmo, reivindicou que a Unión Europea debe favorecer o desenvolvemento sustentable deste sector como parte dunha estratexia xeral que garanta a seguridade alimentaria no marco do Pacto Verde Europeo. Ademais, deu conta do peso fundamental que ten a actividade acuícola, na que se inclúe o mexillón, na economía galega e destacou o seu valor na xeración de emprego pois nela traballan máis de 5.600 persoas e tamén en termos de crecemento sustentable, innovación tecnolóxica e seguridade alimentaria.

CASETA DA CONSELLERÍA

Quintana destacou o apoio do Executivo galego a este salón e a súa presenza no certame, no que conta cun posto de máis de 200 m2 que alberga a 10 expositores e no que se presentaron diferentes iniciativas, como o Foroacui, e celebrouse unha charla sobre innovación aberta aplicada á industria: casos de éxito, da man de Inxenia.

Entre os expositores atopábase o Craega con mostras de Conservas do Noroeste SL, empresa que ten unha variedade de produtos do mar ecolóxicos (Conservas Cabo de Peñas). Con expositor propio, dentro da mesma caseta, estiveron presentes Algas La Patrona e HQ Seaweed (Capitán Alga), dedicadas a algas ecolóxicas.

Durante as xornadas, no posto recibíronse varias visitas como a de Ramón Fernández Conchas, vogal do Craega (Servizo de Mercados da Consellería do Mar); a de Miriam González (Servizo de Mercados da Consellería); e a de Loli Paz e Juan Carlos Juncal, de Dimesalnés SL, tamén vogal do Consello (empresas importadoras e/ou comercializadoras), que estiveron acompañados de Agustín Pose e Marisa, dous bateeiros de Pontevedra.