A memoria do 2018, o premio Aresa e a entrevista a Carlos Spuch, na revista de primavera do Craega

O Craega suma e segue e pecha 2018 con datos positivos en todas as variables: superficie, operadores e facturación. Este último capítulo é precisamente o que anota mellores resultados. As vendas de produto certificado disparáronse un 33,2% e acadaron os 78,7 millóns de euros. Este é un dos temas centrais da revista n.º 49 do Consello.

Nesta edición tamén se inclúe unha ampla reportaxe gráfica co acto de recollida do premio Aresa. Convocado pola empresa do mesmo nome e a Universidade de Santiago, o Craega doará o galardón a diversas entidades de interese social.

A entrevista a Carlos Spuch, neurocientífico do Instituto de Investigación Santiaria Galicia Sur (IISGS) e coordinador da Rede Galega de Investigación en Demencias, é outro dos temas estrela deste número. Defensor do produto ecolóxico, o experto fala sobre os danos dos praguicidas nos alimentos e a importancia de levar unha alimentación saudable.

Para pechar o sumario, conversamos co CEIP Plurilingüe de Lousada (Guntín). O centro lucense resultou o curso pasado gañador da primeira edición de Fai Eco do Lóxico, o programa que desenvolve o Craega no marco do Plan Proxecta. Iniciativa da Consellería de Educación, na modalidade promovida polo Consello inscribíronse este ano case medio cento de colexios de toda Galicia.

Podes consultar a revista completa aquí.

NOPE de Londres: o sector eco galego bota raíces no exterior

Empresas participantes no stand que montou o Craega na NOPE 2019

O sector ecolóxico galego bota raíces no mercado internacional. Despois de dous intensos días na Natural & Organic Products Europe (NOPE), o produto que certifica o Craega amplía as súas oportunidades de negocio no exterior. Ata o stand que o Consello habilitou no Excel London entre o 7 e o 8 de abril achegáronse moitos profesionais interesados en comercializar o produto dos cinco expositores. Todos os participantes na feira –Toca Honey (Mieles Anta), Pazo de Lusío, Producto de Aldea, Galletas Daveiga e Porto-Muíños– aproveitaron para reforzar as súas relacións internacionais e establecer novos contactos comerciais, cuxos froitos se verán materializados probablemente ao longo dos vindeiros meses. O espazo –de 24 m²- tamén contou con visitas institucionais de representantes do Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación no Reino Unido e do ICEX.

É a segunda vez que o Craega se suma á NOPE, unha das feiras ecolóxicas máis importantes na axenda británica. Parte das empresas desenvolveron esta acción co apoio do Igape, a Xunta, a UE e a marca turística de Galicia. Segundo a organización, no encontro inscribíronse 700 expositores de ata 48 países. A previsión era pechar cun balance de 10.500 visitantes.

PRÓXIMAS CITAS. O eco galego ten a súa vindeira cita en Milán. Baixo o paraguas da Consellería do Mar, o Craega levará o produto de ocho operadores certificados a Tuttofood 2019, unha feira internacional B2B de alimentos e bebidas que cada dous anos organiza Fiera Milano. A celebrar entre o seis e o nove de maio, en Italia estarán HQSeawed, Jamones González, Casa Castelao, El Molino de Isabel, Gudi Eco Foods (Eco Bracan), Palacio de Oriente, Mieles Anta e Porto-Muíños.

O Craega muda o logotipo e modifica o etiquetado de produto eco

Os produtos ecolóxicos elaborados e certificados en Galicia aparecen agora identificados nos puntos de venda coa marca Craega. A finais de 2018 entrou en vigor a orde da Consellería do Medio Rural que muda o logotipo e obriga os elaboradores certificados a incluílo na etiquetaxe. Aos consumidores non lles custará moito recoñecelo porque o deseño (símbolos, formas, cores e tipografía) é case igual. O único que varía é o vocábulo situado no extremo inferior: en lugar de “Galicia” pon “Craega”.

1. QUE SIGNIFICA O SELO?

Á hora de encher a cesta da compra, é importante fixarse no selo. É a única garantía oficial de que un produto procede dunha leira ou industria sometida ás inspeccións e controis ditados desde a Unión Europea (UE). En España ocúpase do seu cumprimento o Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, na maior parte dos casos a través dos consellos ou comités autorizados polas diferentes administracións autonómicas.

2. QUEN OUTORGA O SELO EN GALICIA?

Baixo o paraugas da Consellería do Medio Rural, en 1997 fundouse o Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega). É a única autoridade de control deste modo de produción na comunidade. O seu equipo técnico encárgase de inspeccionar as empresas e tomar as mostras necesarias en cada fase do produto. Cando se cumpren todos os requisitos que esixe a normativa vixente, outorga o selo.

3. QUE GARANTÍAS TEÑEN OS PRODUTOS CON SELO?

Nin caseiro, nin da horta, nin natural. O único apelativo que avala un produto ecolóxico certificado é o selo, unha garantía de que ese produto superou os controles pertinentes e cumpre coa normativa europea. Co vaivén de termos que hai hoxe no mercado, a marca identificativa do Consello eríxese como a única garantía oficial de que un alimento é 100%  ecolóxico certificado.

4. QUE É UN PRODUTO ECOLÓXICO?

En resumo, é o que se obtén a través de técnicas agrarias ou gandeiras respectuosas co medio ambiente e co benestar animal. Non está permitido o uso de químicos de síntese como fertilizantes, pesticidas, antibióticos, etc. Do que se trata é de preservar o medio, manter ou aumentar a fertilidade do solo e tamén de proporcionar alimentos con todas as súas propiedades naturais.

5. QUE SELOS SE PODEN ATOPAR NUN PRODUTO ECOLÓXICO?

Ademais da marca obrigatoria que expide cada comunidade autónoma, os alimentos ecolóxicos certificados tamén deben incluír o logo europeo. Este último exclúese en certos casos, porque os produtos non se atopan no ámbito da lexislación medioambiental da UE (caza de animais salvaxes ou pesca extractiva).

6. POR QUE SE CAMBIA O SELO?

Para visibilizar o nome do Craega, marca única oficial da agricultura ecolóxica de Galicia, e adaptar o logo ás directrices esixidas desde o Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación a todas as autoridades de control públicas do conxunto do Estado.

7. EXISTE UN PERÍODO DE CONVIVENCIA ENTRE O VELLO E O NOVO SELO?

Si. Durante certo tempo, nos puntos de venda atoparanse produtos cos dous logotipos. Para aproveitar as etiquetas almacenadas antes da entrada en vigor da nova normativa, os operadores autorizados poden seguir empregando o antigo selo ata o 1 de xaneiro de 2021, data na que ten que estar imposta obrigatoriamente a nova marca do Craega.

8. HAI ALGÚN OUTRO CAMBIO NAS ETIQUETAS DO CRAEGA?

A orde do Medio Rural afecta tamén ao regulamento do Craega e ao xeito de etiquetar os alimentos ecolóxicos. A numeración outorgada polo Consello que acompaña o selo deixa de ser obrigatoria. De tal modo, o logotipo acredita por si só que un produto reúne os requisitos legais para levar o selo.

O CRAEGA dispara as vendas un 33% e roza os 80 millóns de euros

Manuel Rodríguez, esquerda, José González, Francisco López Valladares e Javier García Lozano

O Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (CRAEGA) segue a medrar ano tras ano. En 2018, as vendas de produto certificado disparáronse un 33,2% e chegaron aos 78,7 millóns de euros. Así o avanzou hoxe en Boqueixón o presidente do Consello, Francisco López Valladares, que estivo acompañado polo conselleiro do Medio Rural, José González, e o director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), Manuel Rodríguez.

“2018 volve a ser un ano excelente para a agricultura ecolóxica. Medran todas as variables: a superficie certificada, a suma de operadores e o volume de vendas”, destacou Valladares. “Estamos convencidos de que isto non vai quedar así e que as cifras van manter a tendencia ascendente nos vindeiros anos. Porque a agricultura ecolóxica chegou para quedar con nós”, celebrou o presidente do CRAEGA. De feito, xa conseguiu consolidarse como o terceiro selo de calidade en Galicia, por detrás de Tenreira Galega e a D.O. Rías Baixas.

Na mesma liña se pronunciou o conselleiro. “Xa non é unha moda pasaxeira, nin minoritaria, senón unha actividade cun importante nicho de mercado que cada vez cobra máis forza”, recalcou José González. O titular de Medio Rural fixo fincapé na necesidade de apoiar a vertebración e organización do sector e avanzou que se vai crear unha mesa de produción ecolóxica. A previsión que se convoque “este trimestre”.

PRODUTOS ESTRELA. O leite UHT e a carne avícola, por esta orde, son os produtos certificados estrela, tal e como explicou o secretario do Consello, Javier García Lozano. Cunha facturación superior aos 26 millóns de euros e un crecemento de case 41 puntos, o lácteo é con diferenza o produto que máis ingresos xera. “En Galicia, certificamos o 65% do leite que se consome en España”, apuntou.

Por sectores, a produción animal é a que máis factura (44,3 millóns de euros), pero a do mar é a que máis medra en termos porcentuais (39,53%).

A superficie certificada polo CRAEGA tamén pecha o exercicio en positivo. Con 33.736,44 hectáreas certificadas, o crecemento en 2018 ronda os seis puntos. A provincia con máis terreo en ecolóxico é Lugo, xa que suma 16.507 ha (o 49% do total).

En canto ao número de operadores, o Consello anota neste caso unha suba de case oito puntos e computa 1.152 inscritos ao peche de 2018 (un 125,8% máis que en 2008). Cun 37,6%, a vexetal consolídase como a produción maioritaria no conxunto da comunidade.

García Lozano puxo o acento no peso que van cobrando no conxunto do Consello os elaboradores (industrias e comercializadores). En 2001 apenas representaban o 12% e hoxe xa rozan o 25%. O seu papel é fundamental para que o produto certificado chegue ao consumidor final.

DESCARGA DO RESUMO DE 2018